マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんばんは。いよいよ10月！！秋に入りました。

食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋、そしてブライダルの秋です!!



そこでマンダリンポルト10月、ブライダルフェアを行います!!





10月12日(祝)10：00～ブライダルフェア





10月22日(木)18：00～試食会









両日とも予約制になっています。

気軽にマンダリンポルト0569－34－8688までご連絡ください!!







マンダリンポルトスタッフ一同お会いできるのを楽しみにしています。

こんにちは！！　　今日は雨が降っていて肌寒いですね！！





打ち合わせの際にお出しするドリンクも温かいものが増えてきました！！　紅茶が出る時間３分をマンダリンでは













砂時計ではかっています。



気になっていたのは僕だけではないと思うのですが、　　砂時計は本当に３分ちょうどなのか！？！？！？！　　ということを平日を利用してやってみました！













左に映っているのがボク愛用

のＧショックでしてコンマ数秒までくるいが生じない優れもの！！

アナログか…デジタルか………　目の前で時を超えて測りあいます！！







結果→砂が全て落ちるには３分２７秒かかりました！！

　　　これから紅茶をお出しする時は全て僕のＧショックで測って……といきた

　　　ところですが、味のある砂時計もいいですね♪♪

　　　どんどんおいしいホットドリンクお出しするのでご注文おまちしてま～す　　　☆

　　　担当は　おでんの中では　キンチャク　が１番好きな　竹中　でした！

こんばんは。



　今日のブログはキッチン藤井ことでいが書きます。



　今日はグレープフルーツについて書いてみます。



　なぜグレープフルーツについて書くのかといいますと・・・



　また後の方で説明したいと思います。



　





　グレープフルーツの旬

　

　一年中出回りますが、４月～６月頃が一番おしい時期だそうです。





　グレープフルーツの選び方



　形がよく、表面に張りがあってずっしりと重く、実のつまったものがおすすめで　　す。





　グレープフルーツの栄養・効能

　





　かぜや美肌、がん予防に

　

　ビタミンＣが多くビタミンＣは、肌にうるおいを与え、疲労、ストレスからの回復　や、かぜ、がん予防に効果があります。１／２個で１日のビタミンＣ必要摂取量を　上回る補給ができます。

　



　ダイエットや糖尿病の人に



　しょ糖、果糖、ブドウ糖などの糖類が主成分ですが、他の柑橘類や果実と比べると　その量が少ないため、ダイエット中の人や糖尿病、高脂血症の人のビタミン補給に　効果があります。

　　　　　



　疲労回復に

　

　爽快さを与える酸味は、主にクエン酸です。クエン酸は、体内の疲労物質である乳　酸の代謝を高める作用があり、からだをシャキッとしてくれます。また、唾液や胃　液の分泌を高め、食欲を増進させます。





　皮膚や粘膜の強化に

　



　果肉が赤い種類の、赤い色素成分はカロチンの一種のリコピンです。カロチンは、　体内でビタミンＡに変わり、皮膚や目の粘膜を強化するなどのはたらきがありま　　す。





　心臓の強化に

　グレープフルーツにはビタミンＣとともに、カリウムも豊富に含まれています。カ　リウムは心臓や筋肉の正常な収縮を助け、糖代謝を促進するはたらきをします。こ　のはたらきとビタミンＣの血管を強化するはたらきとの相乗効果が心臓の健康に役　立ちます。





　老化防止や便秘に



　果皮や袋、皮の裏側の白くてふわふわした部分などには食物繊維のペクチンが多く　含まれています。ペクチンには抗酸化作用や消炎作用があり、老化の予防になりま　す。また、整腸効果があり、便秘がちの人にもおすすめです。ただし、グレープフ　ルーツジュースには、ペクチンはあまり含まれていない。





　悪玉コレステロールの撃退



　血中コレステロール値を大幅に下げる効果かがある。これ　は動脈硬化を抑制し、　心臓発作などをおきにくくする。





　さてここで、なぜ、グレープフルーツの話かという事を説明します。



　ちょっと前の話になるのですが、婚礼でデザートビュッフェをしていて

　フルーツの生搾りをしていた時、お客様から「グレープフルーツの赤い方

　を下さい」と言われまして、搾るために赤い皮のグレープフルーツを切るのです　　が・・・



　いざ切ってみると、中が白い・・・



　お客様も、あら白い、と、お客様の目が言っていました。



　すぐ自分は次の物を切りました、が・・・



　また白い・・・



　その次も・・・



　白い・・・



　そしてやっと巡り合えた赤。



　すぐ搾ってお客様に渡しました。



　笑いながら「ありがとう」と言ってくださいました。



　自分の時だけでしょうか？なにかの嫌がらせかとおもいました。

　そしてグレープフルーツに負けてなるものかと思い調べてみました。

　



　

皆さんの地元には、「土産物ならこれだ！」という一品はありますか？？



私は、奈良県出身ですが。。。。

「奈良といえば。。。。。？？？」案外、自分の地元のことはわからないものです。。。



奈良といえば、、、、しか。

―皆さん、奈良に行かれた方は、何をお土産にするのか教えてください^^;



最近は、世間を騒がせてくれたキャラクターのグッズ・・・とかでしょうか？？





さてさて、マンダリンポルトでは、とってもありがたいことに、色々なお土産をいただくことが多く、今日もこんな２つのお土産をいただきました。





左の箱なんかは、関西のお笑いが好きな方にはわかる！という大阪のお土産。

右は沖縄のお土産です。



なんだかこういうものを手にすると、実際にはそこにはいっていないですが、その場所の文化や雰囲気を感じられるような気がします☆







お土産―といえば、私は先日、大学時代を過ごした土地へ旅行に行った際に、実家に和菓子を送りました。



その和菓子は、大学時代、帰省するときには必ずと言っていいほど、家族のリクエストがあって片手に持って帰ったもの。





和菓子を受け取った母親からのメール。－「懐かしいね」―と一言。



私も買う時、とっても懐かしかったです。かれこれ４年も前の話。

変わらずに作られ続けているんだな～としみじみ。





お土産っていいですね。

選ぶ楽しみ。毎回同じものを手に取る懐かしさ。



皆さんは、実家に帰る時、何を手に帰りますか？？



また、ぜひ教えてください。





今日のブログ担当は、実家は奈良。大学は金沢。仕事は愛知。と、色々な土地で過ごせて幸せな野村でした☆

９月ラストの週末、最高の天気のなか１組の夫婦が誕生しました☆



しんすけさん＆りえさんです。



たくさんのみなさんの祝福をうけ、最高の笑顔の二人、幸せいっぱいです！！





今日はご友人がたくさん！！受付時間からパワー全開で大盛り上がりでしたね。









挙式後はフラワーシャワーでお祝い♪前方に見える海が太陽の光に照らされピカピカと光り輝いているのがまるで二人を祝福しているようでした。









全員での集合写真のあとはお二人からのプレゼント、「お菓子まき」。「こっちにちょうだ～い」「こっちにもちょうだい！！」とたくさんあったお菓子が２人のパワーでまいてあっという間になくなりました。











ウェディングパーティのなかでは友人のみなさんがムードメーカーになり会場を盛り上げます☆











こちらは二人のウェディングケーキ、しんすけさんの愛車をかたちどったマジパンを手前に２人のこれからの輝かしい未来への道をイメージしてはっぴーパティシエがつくってくれました。ナンバーも忠実に再現しましたラッキーセブンです。













つづいてリメイク入場はお二人ともにイメージチェンジ、和装紋付＆和ドレスでの入場です。夜のガーデンでの一枚、デザートビュッフェも好評でしたね！！





幸せなパワーは来てくれたみなさまからもたくさん出ているんです、そんなパワーが二人をより一層幸せなパワーでいっぱいにしてくれます。







しんすけさん＆りえさん　おめでとうございます☆お二人に出会ってから１年半と長くお付き合いができたこと、そしてつながりでの縁があり、担当できたこと本当にうれしく思います。すでに次の縁でお母さんが出席することを聞いています（笑）

これからも二人のペースでいつも笑いあえる楽しい家庭を築いてください。（井上）

今日は久しぶりに夏のような一日でした。

そんなよい天気のなか来月挙式をされるりょうすけさん＆まいこさんが前撮影をされました。

（写真は当日の衣装なので今回はお見せできません・・・当日をお楽しみに！！）







9月ものこすところあと1週間、秋分の日を過ぎ、秋本番です。

紅葉であったり、食べ物であったり、秋は気候がいいので季節の中で好きな時期です。

今日もマンダリンからセントレアの素敵な夜景が見えます☆











秋は日に日に深まってきています。昼間の前撮り途中にマンダリンポルトのある場所で秋を発見しました！！

これ、なんだかわかりますか？





私は小さい頃によく近所の神社に拾いにいきました。

大きいものはコマ遊びしてました。











そう、答えはこれです。「どんぐり」





マンダリンポルトの正面入り口横の植え込みにどんぐりの実がここ数日前からたくさん実を落としていたのです。久しぶりに拾ってみました。



どんぐり以外にもこれからたくさんの秋がやってきます。

「いろんな秋」といわれる季節ですが、芸術鑑賞より、味覚の秋に魅力を感じる井上が今日はお送りしました。

　　　　　「ケーキ入刀です！！」

　

わたしが、一番嬉しくて感動できるこの瞬間。

みなさんはどんなウェディングケーキで幸せの日を演出したいですか？？



マンダリンポルトでは、お二人が結婚式に向けての打ち合わせの中に「ケーキ打ち合わせ」というものがあります。

ドレスにお花にお料理に、そしてウェディングケーキに…一生に一度の晴れ舞台ですからすべてにこだわってほしい。お二人らしさをアピールできる結婚式にしたい！



ケーキ打ち合わせでは、「大好きなキャラクターをケーキにしたい」「趣味をアピールしたい」「フルーツいっぱいのケーキにしたい」などなど…お二人の想像をふくらませ、絵にしていきます。

















お二人の顔を見ながらお話できるので、喜ぶ顔が想像できるぶん気持ちを込めてケーキを作ることができます★

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スケッチブックと色鉛筆を持ってお話しにいきますので、ぜひぜひどんなウェディングケーキにしたいか、考えておいてくださいね！楽しみにしています☆

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ウェディングケーキ担当：厨房のハッピーこと

八田でした。

 

 

 

 

みなさんこんにちは。楽しいシルバーウィークをお過ごしですか。
マンダリンポルトでも楽しい幸せなウィークが続いています!!

そんな中本日2組のカップルが結婚式を挙げました。

1組目はゆうきさんといよさんです。






朝から緊張ぎみなお二人も少しづつ、いつもの笑顔に変わってきます。
お菓子まきではスタッフも一緒に参加させていただき、ゲストのみなさんに
おもてなし。100個は超えている多くのお菓子が．．．。ゲストのみなさん大喜びです。

最初の入場でさっそく花火の一斉点火！！ゲストのみなさんも今日の式は今までの式と何か違うと感じたはずです。お二人も最初から派手な演出でいっきに緊張がとけましたね。







そしてお色直しの入場では、ゆうきさんが熱い気持ちのこもった歌をプレゼント！！
大いに会場をわかしてくれました。








その後のルミファンタジアも、ディズニー大好きのいよさんにピッタリなロマンチックな演出。











ゲストの皆さんが参加型のアットホームな結婚式でした。
式中もずっと｢楽しい～!楽しい!!｣と言っていたのが本当に嬉しかったです。
ラストのゆうきさんの謝辞。
いよさんを大切にします！！とみんなの前で誓い、サプライズの花束。
とても感動しました。


これからも気軽にマンダリンポルトに足を運んでくださいね。

お二人の担当ができて楽しかったです。

これからもぜひぜひ遊びに来てくださいね☆(清)




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さてさて後半はと言いますと……！！！

このお２人！！！　　　ヒロキさんとサトコさんです！！


挙式の緊張感もとれて余裕の１枚！！　　　ここからは披露宴です！！　いつの間にやらガーデンもナイトウェディングに……☆☆　楽しんできてくださ～～い♪♪




さてさて披露宴も半ばにさしかかった頃、ケーキ入刀の準備が整って………これはスゴイ！！！キャンドルが本体の周りに１つずつ型どられた、キャンドル３段ケーキです！！思い返せば２週間前、パティシエのハッタと入念な打ち合わせをしていたのを思いだします。






ご希望の形のケーキに入刀！！　夜まで打ち合わせしたかいがあっりましたね☆☆　　スケッチだったものが実物になる喜びがわいてきますきます♪♪



披露宴も後半にさいかかりますと、グルメなお２人はおもちもつきます！！　ゲストのみなさんにもついてもらってデザートの際に先ほどついてもらったおもちを振る舞います♪♪
ゲストの皆様に大満足なおもてなしです☆☆




あっっと言う間にお開きに。
楽しい時間は過ぎるのが早いです。ヒロキさんサトコさん！！もう打ち合わせがないと思うとさみしいです！！　　また笑顔でご来館されるのを心よりお待ちしております。　　ホントにおめでとうございま～～す！！

担当Ｐ　竹中　広哉

明日　タキシードを着て…ウェディングドレスを着て…「新郎・新婦」になる方



きっとこのブログをご覧になっている方のなかにもいらっしゃるのではないでしょうか。

そんなみなさん今どんなお気持ですか？



明日が楽しみでワクワクしている方・・・

いよいよ迫ってきた明日に緊張している方・・・

なかなか眠れないのではないでしょうか。





私たちマンダリンポルトスタッフも明日に挙式を控えたお二人のために

会場のセッティングをしたり・・・



お二人がこだわって決めたBGMの最終確認をしたり・・・



みなさんに喜んでもらうために一つ一つの料理を1から仕込み・・・



デザートもグラスに盛り付けてスタンバイ







今も明日の準備を行っている真っ最中。



1本のお電話からお二人との出会いは始まり

初めてお会いしたその時から結婚式のことを１から一緒に考え…悩み…

何時間もかけて行ってきた打ち合わせ。

時には楽しすぎて雑談で終わってしまうこともあるくらい。



とっても濃い時間を一緒にすごしてきたから・・・

私たちもお二人の結婚式前夜はワクワクとドキドキで眠れません。







さぁ、12時間後には結婚式がスタートします！

新郎新婦となるお二人も、マンダリンポルトにお越しくださる方も楽しみにしていてください！！私たちと一緒に最幸な1日を作りましょう！！

今日のブログは担当Pデビューしてから1年が経った山下がお送りしました。

今日のフェアその①・・・写真の通りですが、お花がたくさん！ご来館して下さったお客様に好きな花や色味を選んで頂きプチブーケを作って頂けるというフラワービュッフェが行われました

。



入口のドアが開くと・・・！早速お花とイケメン竹中Ｐがお出迎えです。「こんにちは、どんなお花がお好きですか？」

まだまだお花の知識はたりませんが、プーコニュさん、ご協力ありがとうございました。





今日のフェアその②・・・またまた写真の通りなのですが、デザートがいっぱい！お好きなデザートを選んで頂いて、お二人の目の前でシェフが仕上げをしてくれます。デザートビュッフェです。





コックコート姿の野間料理長と八田さん。今日も女性だけでなく男性の心も奪ってしまう素敵なデザートの数々をありがとうございました。



今日のブログはフラワービュッフェを初めて体験したさんまこと若山が担当しました。