マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは、今日のブログはキッチン：藤井が書きます。今日はまかないの事を書きます。















まかないは、定休日と婚礼の日以外の日に作ります。まかないを食べて午後も頑張るぞ！！とお腹を満たして元気に！だけでなくお腹を満たしてなお気持ちも元気に！そんなまかないを頑張って作ります。



お昼ごはんに限らず、ごはんを食べると言う事はとても大切な事です。皆さんはきちんと朝、昼、晩、とごはんを食べられてますか？



ごはんを抜くと集中力の低下、体の体長不慮、他にも色々良くない事になるので皆さん少しでも食べて、元気！！になりましょう。ちなみに今日のまかないは和風スープパスタでした。



林Ｐ、ともえＰから「まいうー」との言葉をいただきました。二人を元気にできて良かったです。

夏の日差しのように良い天気のなか本日ご夫婦となられたカップルをご紹介します。たけしさん＆ゆうこさんです！！











挙式後のフラワーシャワーも澄み渡った青空のもと、また正面に見える海の青とが開放感が素敵です！！






全員での集合写真、皆さん最高の笑顔です！！その後は名古屋名物のお菓子まき、もともとは嫁入りする花嫁さんのお家からまくのが一般的ですが遠方からのゲストがたくさんいるということで演出の一つとして行いました。お菓子まき大いに盛り上がりました。




ウェディングパーティ最初の入場は階段からの登場、カメラマンと同じようにカメラを構えているのは新婦ゆうこさんのお父さん。カメラが大好きなお父さんはゆうこさんの写真をお支度時間からいっぱい撮影していました。





そしてゆうこさんのお父さん今日は大活躍の日だったんです。ゲストの方に美味しいお酒をということで有名焼酎を用意しおもてなしをしました。普段なかなか飲めない焼酎を楽しむことができ、ご親族はじめゲストの方々が大喜びでした。
また９月７日の今日はなんとお父さんの誕生日、そこで新郎新婦から誕生日ケーキを用意してゲスト全員でお父さんの誕生日をお祝い。「いつまでも健康でいてね」というゆうこさんの思いとお父さんの最近ブームである自転車の描かれた誕生日ケーキ、お父さんとても嬉しそうでした♪これからは結婚記念日と誕生日を毎年一緒にお祝いできたらいいですね！！





 

 

おふたりのウェディングケーキもすごいんです☆トトロが好きなゆうこさん、ケーキには新郎新婦とだいすきなモチーフのコラボレーション、側面にも細かいところにもこだわりがあってゲストの方々からも「すごーい」と歓声があがりました。






そしてお色直しはゆうこさんのお母さんデザインの着物をリメイクした和ドレスで登場。
着物の柄も今日の天気にイメージにぴったり☆たけしさんもお揃いの着物柄のベストで登場、オリジナルのドレス、お母さんも大喜び。お２人ともとっても素敵です！！！




たけしさん＆ゆうこさんへ
今日は本当におめでとうございます♪今日はご家族が大活躍の日でしたね、きっとお父さんも大喜びですよ！！これからも二人らしいゆったりした楽しい家庭を築いていってください。そしてマンダリンポルトにもぜひ遊びに来てください。（井上）

今日の主役は…こちらのお二人★「こういちさん・まゆみさん」です♪♪開業準備室の時からのお付き合い！！



初めて会ったときから約１年後の今日！！ついに…本番を迎えました☆



































保母さんだった、まゆみさん！！挙式後にはたくさんの園児さんが駆けつけてくれました♪ゆっくり写真タイムをとって…式前の緊張もほぐれていきましたね♪♪



披露宴スタート☆たくさんの方にお祝いのお言葉をいただき、写真を撮って、見せ場の…ケーキカット★

ケーキのデザインは本当に一生懸命考えましたね！！まゆさんはかわいいものが大好きで、こうさんはいつもニコニコそれを受け入れてくれていましたね。







キャンドルサービスも、ゲストの皆様に祝福され…いい笑顔のお二人★















余興もたくさんいただいて…気づけばこうさんも一緒にダンス★☆

あまりにも上手なので…事前に練習していたのかなぁ…と思うくらいでした！！











お二人の人柄がすごくすごく出ていて、披露宴…本当に温かいものになりましたよね！！



私も、サブの竹中も…一緒に笑って泣いていました！！結婚式って…本当に良いものだなぁと思いました。







何より、お二人と出会って、担当ができたこと、本当に幸せに思います。感謝の気持ちでいっぱいになりました！私達スタッフに任せてくださって…ありがとうございました！！



また、ぜひぜひ…ワンピースの話をしに来てください☆私もそれまでに、勉強しておきます。本当に本当に…おめでとうございました♪増田☆





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「“なす”サンが活躍！ウェディング!!!!」



9月最初のナイトウェディングの主役は「ひでおさん&まきさん」

2人がとにかくこだわったこと、それは打ち合わせで何度もまきさんが口にした言葉「みんなに楽しんで、参加してもらいたい！」







　今日のまず最初のイベントは「ケーキカット」

シェフと入念な打ち合わせをしたケーキのモチーフはこの写真。







まだまだ、メジャーではないのでしょうか・・・「スノウシュウ」というのがあるそうです。雪の中を歩いていき、滝が凍っているのをみたりするそうです☆★









『その滝をケーキで表現してほしいっ！』

シェフ。。。。どうしようか迷いました。。。。。「なにで」滝を表現？？

悩んだ結果、これ！！！！！





　　　

見えますか～？？滝は飴で表現されています！なかなか珍しいケーキにみんながカメラを持って集まります！









でも、ケーキカットはここでは終わらない―。

「ある意味」、メインイベント？？

ファーストバイトならぬ。。。。



なんと！パイ投げ！！！！！

まきさん、やりました～！そして、残念ながらあまりの衝撃で写真には残せなかったのですが、ゲストもパイ投げに参加しました！！！！









『よくも、やったな（笑）』

ここからひでおさんの反撃です！





















コック服に着替えて、厨房に侵入！

厨房をジャックし【?!】あるものを作ります。そう、ひでおさんの苗字は「なす」

「なすだけに―、マーボーなす！」byシェフ。





実はこれ、激辛。

パイ投げにはりきった方へ、プレゼント☆「じわじわくる激辛マーボーなす」のファーストバイトでした＾＾





さらには、お花の先生がブーケを皆さんの前で作ってくれたり、花火があがったり、いとこの方がこのためだけに来てくれたりと、本当に終始賑やかな。。。そして、「こんな結婚式でたことないよね！」の連続になりました！









「すごいね～すごいね～」と近くのお友達が言ってくれているのが、聞こえてきて、「今まで頑張ってきて、よかったね」本当にそう思いました！

結婚式、2人が楽しみ、ゲストが楽しむ―、そして私たちも楽しませていただく―。本当に、人生で最高に贅沢な時間ですよね。







ひでおさん！まきさん！今頃トルコでしょうか？？また沢山写真をみせてください。そしていつでも遊びに来てくださいね！いつまでも、、、お幸せに!!!!!<野村>

皆さん、こんばんは★ついに…９月！秋本番★

最近、過ごしやすくなってきましたね。（食欲が…少し増してきた気がします！！）



この時期が好きで、この時期に…結婚式を！！という方はやはり、多いんです☆これから週末はとっても素敵なウエデイングブログを皆様にお届けできると思います！！私たち、スタッフも…思いっきり張り切って、お手伝いさせていただきます！！



明日も楽しい・素敵な１日となるよう、晴れを願って…てるてる坊主を作ります！！

「食欲の秋」が今の私にはぴったりだなぁ…と思う増田でした！！

こんばんは！！９月に入りもう４日…。いよいよ “秋” がやってきますね。今年こそは”読書の秋”にしたい！！と思う山下が今日のブログをお送りします。



さて。結婚式で行うメインイベントの一つに「ケーキカット」があります。みなさんもご存知ですよね。そのケーキカットの意味って知っていますか？　少し調べてみました。



ケーキカットは…「結婚した２人が最初に行う共同作業で、結婚を祝ってくれたゲストのみなさまへの幸せのおすそわけ」という意味が込められています。また「２人の人生の幸福を切り(＝入刀)開く」という縁起を担いだという意味もあります。



そしてそのケーキカットの由来は大きく２つあり…



①古代ギリシャ時代、貧しいカップルが食べ物に困り、一つのパンを分かち合い、永遠の愛を誓った逸話から、将来食べるものに困らないようにとの願いを込めたという説。



②アメリカの小さな町の習慣で、花嫁がクッキーを焼き、新郎と客たちに振る舞い「私は結婚できますよね」と料理の腕を見せたという説。



…というものがあるそうです。由来の①は私も知っていたのですが②は初めて知りました！！こんな説もあるんですね。当たり前のようになっている結婚式のたくさんある演出もそれぞれにちゃんとした意味があるのですね。



そんな大切な意味のあるウェディングケーキをマンダリンポルトではシェフが手作りしています！！もちろんスポンジから焼いているんですよ！！なので…



こんなフルーツたっくさんのケーキや…

















こんなカワイイ２段ケーキ。きっと新婦さんの中には憧れている方も多いのではないでしょうか。















ハートの形をしたケーキもスポンジから焼いているからこそできることなんです！















同じスクエアのケーキでも本のような形にしてもらったり…















職業などをケーキの上に描いてもらうのもステキですね☆















ケーキのデザインはそれぞれの新郎新婦さんによってどれひとつとして同じものはありません。ぜひみなさんも思い出に残る素敵なデザインを考えてみてください。

そしてケーキカットするときは…上に書いた意味を思い出してみてくださいね♪

みなさんこんばんは、８月も終わり、いよいよ９月、秋がやってきました。空や海をを見ても、夏空の時とはまったく違う表情をしていて、何となく感慨深い季節がやってきました。
こんな景色を昔の人たちはきっと『いと、あはれ』と表現したんでしょうか。

 

 

 

 

 

みなさんは今年の秋はどんな秋にしますか。スポーツの秋、食欲の秋、芸術の秋と様々ありますが、私はやはりこの時期は読書の秋です。

日頃から読書は好きですが、この時期になると気合いをいれて読書にふけります。

今読んでいるのは、森絵都さんの『カラフル』という本です。前世で罪を犯した魂に再度生まれ変われるチャンスが…。ついつい話の世界に引き込まれていきます。家族愛にジーンときます。

この秋、自分自身の感性、人生を豊かにするためにも多くの本との出会いを求めて
いきたいと思います。皆さんも何かお勧めの本がありましたら、ぜひ教えてください。（清）

皆さん今年の夏の思い出はできましたか？

個人的にはかなり無茶をして過ごした夏でしたが、最高に楽しむことができたました。



しかし、夏の思い出に浸るのは程々にして、秋に結婚式を控えているお客様準備をマンダリンポルトスタッフ皆で行い、最高の結婚式になるよう頑張りますのでよろしくお願いします。



本日のブログ担当マンダリン厨房速見がお送りしました。

8月ラストの今日、晴れパワーを持つ１組のカップルが誕生しました。



かずやさん＆あいこさんです。

昨日までの天気が嘘のように晴れ渡った空。お2人ともが自称晴れ男＆晴れ女だというで８月ラストの結婚式を夏の雰囲気でいっぱいにしてくれました。











挙式での一枚。旅立つ飛行機とともにお２人を撮影。新しい第一歩。















つづいて挙式後は手作りのペーパーシャワーでお祝いし、集合写真、迎賓…。新郎新婦のお支度が整い、いざウエディングパーティへ。



まずはじめに主役の新郎新婦の紹介を、お２人を一番よく知るご友人にお願いしました。ご友人にお話しいただきながら挙式ではあった緊張も少しずつやわらいできているのではないでしょうか。





















見せ場がやってきました。キッチンオープン☆シェフが並んでお辞儀します。おや？？見慣れないシェフが一名…。

ゲストの皆さまにはウエディングケーキ入刀の前にお２人の近くへ集まっていただき、シェフにケーキを運んでもらいましょう。

シェフ、お願いしまーす！！





コックコートをバシッと着こなし、シェフがケーキの説明を…と思いきや新郎のかずやさんではないですか。

メガネまでかけて本格的にバレないようにしていたかずやさん、まだわかっていないゲストの方もいたようです。本物のシェフのようにきっととても似合っていたんですね。







ケーキカット後に皆さんが撮影しやすいよういろんな角度からたくさんのカメラに向かって「はい、ポーズ」

























かずやさん＆あいこさんへ

今日はおめでとうございます♪今日を一緒に迎えられてとてもうれしかったです。

これからもいつまでも素敵な家庭を築いていってください！！ずっとずっといつまでもお幸せに～☆また遊びに来てくださいね♪（井上）

今日も一組のとっても幸せなカップルが誕生しました！！

今日の天気を吹き飛ばすくらいとっても幸せなカップルが誕生しました。
くにひろさん&いくえさんです。
愛知と埼玉の遠距離恋愛期間を経て今日を迎えたお二人、とっても笑顔が素敵です。









ゲストの方々も全国各地からお祝いに駆けつけてくれました。
挙式のときの一枚、皆様の前で愛を誓い、指輪の交換。シャッターチャンス、幸せの一枚を撮影するカメラマンがいっぱいです！！









挙式のあとは全員での集合写真を撮影し、パーティーのスタート。












 

 

パーティ最初の盛り上がりはウエディングケーキ！！遠距離恋愛をケーキで表現したお二人のオリジナルケーキ☆
東京タワーと名古屋のシャチホコを新幹線が結んでいます。




 

 

 

 

幸せいっぱいのお2人、シャッターチャンスとばかりにみなさんたくさんのカメラが2人に向けられていました。











そしてお色直し入場…。受付での待ち合い時間を利用してドレスの色あてクイズをしていたのでみなさん何色のドレスで登場するか興味津々。さていよいよ入場です！！

階段から現れたのはくにひろさん＆いくえさんではなく、☆ブタとパンダ☆
ブタとパンダの正体はマンダリンポルトプランナー。新郎新婦になりすましてダミー入場です。ゲストの方もBGMの様子から本当にお2人じゃないのかと思ったようでした。



本物の新郎新婦のお2人は扉から入場、水色の綺麗なドレスにチェンジしたいくえさん、くにひろさんとお2人でキャンドルをともしながらテーブルをまわります。





パーティ後半ではご友人による映像上映やハンドベルの演奏、たくさんのご友人に囲まれてお2人とっても幸せそうです。

たくさんの方にお祝いしていただきましたが、今日のこの感動をお伝えしたいのはきっとご家族にでしょう。感謝の気持ちを手紙に込めて読んでいただき、ご家族に伝えました。

くにひろさん＆いくえさんへ
今日は本当におめでとうございます。お2人と準備してきたこの期間、毎回とても楽しい時間が過ごせました。これもきっとお2人のおかげです。ありがとうございます。
2人ならこれからもきっと明るくにぎやかな楽しい家庭が築いていけると思っています。いつまでも笑顔がいっぱいのお2人でいてくださいね！！そして「スッタフ～」のところまでぜひぜひこれからも遊びに来てください。（井上）

『みなさん、なにか集めているものはありますか？？』

「何かを集める」といえば…わたしです、今日の担当は野村です！



昨日、お客様とお話をしていて、「野村さんて、ハンカチ集めてたよね～」という話題になりました。そうなんです、私はハンカチコレクター。。。



こーんなにハンカチを持っています☆



担当の結婚式があると買って、新しいものを持ってその日を迎えてみたり～、季節が変わると買ってみたり～。リネンウォーターでアイロンを日々かけているわけですが、他にも集めているものがあります！







今度目覚めたのはこれ。「お手紙グッズ～！」

絵葉書やレターセット、付箋など、どこかに出かけては文具売り場でしゃがみこんで、これがいいかな～あれがいいかな～と選んでいます^^



最近はメールが普及して、お手紙を書く機会が減りましたよね～。だからこそ！「自分の字」でお手紙、送りたいな～と思うのです。



ほんとにこれはつい最近目覚めたので、このブームはまたしても長く続くと思います。もっともっと、たくさんグッズを増やして、このブログをよんでくださっている皆様へ、お届したいなと思います☆★



ちなみに、野村からこれから届くはがきには、か・な・ら・ず、「あれ」がついてきます。それがなにかは、お届けしたときのお楽しみ☆★