マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは。暖かくなってきたかと思えば、また寒さが続く毎日ですね。

先日めったに雪の降らない常滑に、ほんの短い時間ですが

細かな雪が降りました*..*..**

少し感動をした福田が本日のブログ担当です◎



今日は『スタッフ試食勉強会』

ということで、３～５月は春メニューに切り替わるにあたり

スタッフでメニューを試食し意見交換を行いました。





１品目から春が感じられるお料理。

見た目も味も「春」にこだわります。

















メニュー紹介もシェフが一品一品、こだわりなどをしっかり伝えます。

スタッフも一言も聞きもらさないよう、メモが離せません。













付け合わせのお野菜、ドレッシングなども季節を感じさせるような工夫もされています。

マンダリンポルトで季節ごとに４回メニューを変えているのも、その時期にしか味わうことのできない食材を食べて頂きたいから、というのも一つの理由だと思います。





試食をした後は、皆で意見交換。

貴重な感想もたくさんあり、より素敵なフルコースになると思います！

そんな、本日勉強をした「ヌーベルジャポネ春のコース」を召し上がって頂くチャンスがあります☆



２月20日（土）18：00～

３月７日（日）12:00～

３月28日（日）18：00～



※お一人様￥5,000

完全予約制となっております。

結婚式と全く同じメニューになっておりますので

皆様のご参加をスタッフ一同お待ちしておりますね！





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追伸・・・・



２月２日は何の日か皆様ご存知ですか？

マンダリンポルトのオープンが2008年２月２日。

そう、マンダリンポルトの２歳のお誕生日だったのです！！

おめでとう～～！





昨日はスタッフみんなでお誕生日会を行いました☆

ご飯を皆でワイワイ食べた後は、

プレゼント交換タ～イム♪

お菓子や日用品、美容グッズに謎のDVD・・・



スタッフ一同、新鮮な気持ちで頑張っていきたいと思います！

どうぞよろしくお願いいたします！