マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんにちは!
本日のブログは厨房の川原林が担当させていただきます!

先日、ブラスの全体ミーティングが
名古屋の某有名ホテルにて行われた際
プランナー部門、厨房部門、ドレス部門と
たくさんの表彰がありました。

そして私はその内の厨房部門、料理長賞を頂くことができました!




これは1年に1度、各店舗で料理長が
この1年1番頑張った人に与えて下さる名誉ある賞です

壇上に上がり全社員の前で表彰されます!

この瞬間まで誰が呼ばれるか知らされていないので
本当に緊張の瞬間です。。。


この賞には1年間の仕事ぶりを認めて頂けた喜びと、
これからもこの賞に恥じないように
精進していかなければならない思いを強く持ちました。

今年もまた新入社員が入ってきてくれて、
私もまた先輩として成長していかなければと
身の引き締まる思いです。


来月にはもう冬メニューのスタッフ試食会があるので
今から冬メニューのデザートも考えていきたいと思います!

マンダリンポルトスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
14期清水夏衣です

今日は私が友人と以前行ったリゾート感たっぷりな場所のお話をさせていただきます



泊まったお部屋の中にプールがありました!非日常感を味合うことができてとても素敵な時間なりました

リゾート感といえば

マンダリンポルト!!!!!

見学に来てくださった新郎新婦さんはもちろんですが、当日結婚式に来てくださったゲストの方もマンダリンポルトをすごく気に入っていただけます★

非日常な空間と大切なゲストの方と過ごす大切な一日を是非マンダリンポルトで

毎日ブライダルフェアを行っておりますので

お気軽にご連絡くださいスタッフ一同心よりお待ちしております!

最後までご覧頂きありがとうございました

マンダリンポルト清水

こんにちは!
今日のブログは三浦が担当させていただきます

9月に入り だんだん秋の匂いがしてきました
涼しくて過ごしやすい毎日がとても嬉しいです*

 

先日 夏休みの休暇をいただき
海がとっても綺麗な 宮古島に行ってきました

去年も行った大好きな島です!!

 



 

私のとても大切な友人が移住していることもあり
観光地を巡ったり 海に潜ったり

とても充実した日々を過ごすことができました

 

今回の旅での一番のメインは スキンダイビング!

美しいサンゴ礁が広がる〈 八重干瀬 〉
去年も来た お気に入りの場所です*

 



 

みなさんも是非 宮古島の海に行ってみてください*

 

友人の働くマリンショップのツアーで行かせていただき
頑張っている友達の姿に とても刺激を受けました

たくさんリフレッシュしたので
これからまた頑張りたいと思います!

 



 

マンダリンポルト 三浦

お久しぶりです。

今日は、和牛と国産牛の違いについてです。

ちょっと今更聞けないなぁ、という方もいらっしゃるのではないですか?

ご説明させていただきます!

和牛→和(日本) 日本の牛    国産牛→国産(日本)  日本の牛

一緒じゃないの?! と思う方もいますよね。でも、実は違うのです!

和牛は、日本で産まれて日本で飼育された牛、しかも品種が黒毛和種、褐毛和種、

無角和種、日本短角和種の4種のいづれかです。

ちなみに、1953年に認定されたのは日本短角和種以外の3種で、

1954年にこの4種になりました。

現在、流通している和牛のうち約90%が「黒毛和種」なのです。



国産牛は、和牛の4種以外で日本産まれて飼育された、もしくは外国で産まれて

外国で飼育されてから、日本での飼育期間の方が長ければ国産牛となるのです。

ただ、国産牛でも黒毛和種とホルスタイン種(乳牛)などを掛け合わせた

「交雑種」(F1ともよばれる)も生産されています。

でも、日本では国産牛でもしっかりとした規格があり、

これはこれで十分に美味しいです♪

どうでしたか?なんとなく分かりましたか?

マンダリンポルトでは、黒毛和牛のフィレ肉、黒毛和牛のイチボ肉、

国産牛のフィレ肉などいろんなお肉を取り扱っています。

これから、マンダリンポルトにご列席予定のある方はお楽しみにしていてください。

本日のブログは、カルビより牛タンを好む中川でした。

9.9 本日かけがえのない1日を迎えられたのは
ともひろさん*みなみさん

おふたりは学生時代に同じ野球部で出会いました
“野球”はおふたりにとって大切な
想い出が沢山あります

そんな向日葵のような笑顔いっぱいの
おふたりのテーマパークのような
楽しい1日がスタートしていきます

それぞれおふたりのお支度が仕上がったら
まずは、スカイデッキにてファーストミートです

ちょっと恥ずかしそうな表情の
おふたりでしたが、ぎゅっとハグをし
“今日は素敵な1日にしようね”
と笑顔いっぱいに誓い合います

その後はご家族との対面のお時間です

しっかりとご両親へ向けて
今までありがとうの想いをおふたりの
言葉で伝えていただくことができました

時間はあっという間に過ぎていき
ご家族の皆様に見守られる中
人前式はスタートしていきます

まずは、誓いのキャッチボールから
お互い誓いの言葉を問いかけながら
ボールを投げキャッチをしていきます

立会人サインでは、それぞれご兄弟の
皆様にサプライズで出てきていただき

指輪の交換では、ともひろさんの
従姉妹の方より大切な指輪を
運んでいただきました

誓いのキスのバルーンも
とても綺麗でしたね*

おふたりらしいほっこりとした
温かい挙式となりました

挙式の後はガーデンイベントです!

フラワーシャワーや集合写真をお撮りし、
ブーケトスやみなみさんからの
野球ボールトスを行いました!

ガーデンイベントを沢山楽しんだ後は、
いよいよ披露宴パーティーのスタートです!

おふたりはまず2階から入場!
メインについたところでテーマパークの
パレードをイメージし、ゲストの皆様から
クラッカーでお祝いをしていただきました

乾杯のスピーチをいただき、
キッチンの紹介をした後は、
ケーキイベントのお時間です!

おふたりの好きなマンガの1ページを
そのまま再現したケーキ!

思わずその完成度にゲストの皆様からも
驚きの歓声が上がりました

ケーキ入刀をし、お互いに食べさせあいっこ
をした後は、いつもお世話になっている
お父様お母様へありがとうの気持ちを
沢山込め、おふたりからサンクスバイト
を行なっていただきました!

続いて、みなみさんは職場の先輩と
ともひろさんはご友人と中座を
していただいた後は、

ガーデンから和装姿で入場です!
お揃いの扇子を持って入場を
していただいきました!

皆様とお写真をお撮りし、
ご友人の皆様からご余興も
いただきました

ともひろさんからのサプライズもあり、
みなみさん思わず涙してしまいましたね

ここでおふたりはもう一度ご中座です
それぞれお祖母様とご一緒に中座をして
いただきました

準備を整えたら、まずはともひろさんが
お父様とご一緒に野球のユニフォームをきて
肩を組んで入場です!

各宅を回りながら野球の音楽とともに
ビールタンクサービスをしていきます!

盛り上がってきたところで、
みなみさんはお世話になっている
美容師さんと一緒に入場!

なんとともひろさんにサプライズで
髪の毛を短く切り、ミモレ丈の
可愛いドレスにお色直しを
して入場していただきました!

おふたりからのおもてなしで
豪華お茶漬けビュッフェもあり、
皆様との楽しいお写真のお時間も
一緒にお楽しみいただきました

楽しい時間は本当にあっという間です

司会者からゲストの皆様へ
突撃インタビューをし、
お祝いのお言葉をいただいた後は

いよいよ結びのお時間です

ご家族の皆様へお手紙と花束、
お酒をプレゼントしていただきました

沢山の皆様に見守られる中
おふたりは今日一番の笑顔で
門出を迎えることができました

ともひろさん、みなみさん
本日は本当におめでとうございます!
おふたりとのお打合せは
いつも本当に楽しくあっという間に
時間が過ぎていきました!

まるでテーマパークのような
笑いと涙でメリハリのある
素敵な1日になったと思います^^

おふたりの担当ができて
本当に良かったです!

おふたりらしくずっと仲良しで
素敵な家庭を築いて行ってください!

また会える日を楽しみにしています*

Mandarin Port 阿知和幸起

マンダリンポルトのブログを愛読してくださり
誠にありがとうございます
本日のブログは喜多村が更新させていただきます

夏の暑さも和らぎ、秋の風の匂いを感じる季節
秋のトップシーズンを迎えました

この時期に結婚式を控えられている
沢山の新郎新婦様はお打合せもラストスパートだと思います
残りの準備期間も楽しみながら共に頑張りましょう

さて今回のブログでは
結婚式をより華やかにする演出について
少しお話させていただければと思います

演出というと皆様は何を想像されるでしょうか?

キャンドルサービスや最近のトレンド果実酒作り
色とりどりの風船が空に舞うバルーンリリース



シェフたちと共に行うデザートビュッフェなど・・・
結婚式には様々な演出がございます



この夏ではビールビュッフェも非常に人気の演出でした

友人にビールタンクを担いでもらっても楽しいですよ!





使うタイミングは人それぞれ
おふたりのために一生懸命作り上げた余興と共に
使用するのも良いですよね!

演出が入るだけでインスタ映えも可能です!笑

※これは姉妹店ラピスアジュールでの私の結婚式の際の写真です

どんな事でも担当プランナーに相談してくださいね!

マンダリンポルト 喜多村

こんにちは!
今日のブログ担当はセンこと田島です*

皆様 先日の台風は大丈夫でしたか?
マンダリンポルトのプールには強風にのって
あらゆるものが流れ着いていましたので
プールの大掃除をしたところです

また 台風だけではなく
数日前には北海道で大きな地震もありました
北海道ご出身の新郎新婦様やゲストの方々も
多くいらっしゃいましたのでとても心配です

台風・地震に被災された皆様ならびに
ご家族様の皆様に心よりお見舞い申し上げます
皆様の安全と被災地の1日も早い復興を心より
お祈り申し上げます

***

さてさて表題のマンダリンポルト夏祭りで行った
instagramイベントの結果発表です!

今年のマンダリンポルトの夏祭りで行った

「#マンダリンポルト夏祭り2018」

のハッシュタグを付けて画像をUPしてくださった
皆様の中から5名の方にプレゼントが当たる!
という企画でしたが
73件のご応募をいただきました!
たくさんのご応募ありがとうございます◎

全て素敵なお写真ばかりで
とてもとても悩みましたが…
本日 当選した5名の方には
instagramよりメッセージを
お送りさせていただきました!
プレゼントが届くまで楽しみにお待ちください*


このinstagramのイベントは
今後もしていけたらと思っておりますので
その際は皆様ぜひ奮ってご応募ください
楽しみにお待ちしております◎

***

また、instagramについに・・・

【BRASS公式アカウント】が誕生しました!
@brass_wedding_official



今ならなんと!
フォロー&投稿で10名様に
「ブラスオリジナル リース」が当たる
プレゼントキャンペーンを実施中!
(2018.9/6 (木) ~ 10/31(木)まで)

応募方法は簡単です!
@brass_wedding_official をフォローし
「#ブラス花嫁」
「#ブラス花嫁キャンペーン」
の2つのハッシュタグを付けて投稿してください
※枚数制限はございません
※新規投稿でも過去の投稿にハッシュタグを付けてもOKです

より詳しい詳細は
@brass_wedding_official でチェックをお願いします*

たくさんのフォロー・投稿を楽しみにお待ちしております!


田島

こんにちは
本日のブログは林が担当させていただきます

先日、我が家にて
私がいつも一緒に結婚式を創っている、
大事なスタッフの結婚式の記録映像の鑑賞会をしました



ゲストとして列席させていただき
本当に最高にしあわせな1日を過ごさせていただいたのですが
記録映像を見てその日のことが思い返されて
また改めてしあわせな気持ちでいっぱいになりました

結婚式後に「あのシーンよかったね」と話していたその瞬間を
もう一度みんなと見返し、その時の気持ちを思い出させてくれる
記録映像ってすごい!となりました



その日、その瞬間の気持ちをおふたりで思い出したり
お子様が産まれたときには「こんな日だったんだよ」とお話したり
当日は列席できなかった方と一緒に見てしあわせを共有したり
「残す」ことでできることがいっぱいあります!






ぜひぜひ皆さまも結婚式の想い出をたくさん残していきましょう!
担当プランナーにご相談ください^^


はやし

マンダリンポルトスタッフブログを
ご覧の皆さんこんにちは!
今日は厨房の筧が書かせていただきます!


9月に入り残暑もありつつ、朝は少しだけ肌寒くなってきましたね。

秋といえば
運動の秋、読書の秋、食欲の秋…
色々ありますが!やっぱり私は食欲の秋だなあと
感じます!


この間仲間と一緒にオムライスを食べに行きました。
美味しいものを食べている時は本当に幸せな気持ちになります!


私達厨房からも、幸せな気持ちになるお料理を届けることが出来るように全力で頑張ります!



2018年9月2日

この日かけがえのない1日を
迎えられたのは
ゆうすけさんとしおりさん

おふたりは共通の職場で出会われました
そんなおふたりにとっての大切な場所
職場名を由来とした結婚式のテーマは
「Joy Around ~喜びが溢れる日~」



とても穏やかで優しい
おふたりらしいテーマです(^^)

この日のヴェールダウンの儀式は
おふたりのお支度のお部屋である
ブライズルームで行いました



「幸せになってね。」

お母様のその言葉に
ただただ涙が溢れだしました
きっと何も言わなくてもしおりさんの想いは
お母様に届いたと思います(^^)

おふたりが選ばれたのは人前式です
先ほど載せさせていただいた
リース型のウェディングツリーは
ゲスト皆様とのつながりの輪を表しています

おふたりにとって大切な皆様に見守られ
とてもあたたかい人前式となりました

挙式のあとは
ガーデンに出てフラワーシャワーを行いました
青空にカラフルなフラワーが映え 綺麗でしたね!

入場はおふたりの大好きなアーティストの曲で♪
おふたりノリノリでご入場されました!

そしてテーブルラウンドは
色とりどりな可愛いフォトプロップスを持って回っていきました

前半メインイベントは
ウェディングケーキn入刀です!
おふたりのウェディングケーキは
ネイキッドケーキ♥

まずは おふたりの出会った場所である土地で有名な
抹茶のクッキーをおふたりがのせてケーキの完成です!

そしてさらにキャラメルソースをドリップ♪
とっても可愛いケーキにゲストの皆様も大盛り上がりです!



そのあとは しおりさんはお母様と
ゆうすけさんはごきょうだいと中座をされました

お色直し入場は 黄色のカラードレスへチェンジ!

入場のイベントとして
おふたりの職場ではフルーツを取り扱っているため
新鮮なフルーツでフルーツポンチ作りをしました◎

そしてお写真タイムと同時に
お茶漬けビュッフェもスタート!



とても贅沢なイベントにゲストの皆様も
大喜びでお茶漬けビュッフェへと並ばれておりました

ご余興をいただいたり
和やかなお時間を過ごしたあとは
結びのお時間へと進んでいきます

ラストの門出もとっても良いシーンでした(^^)



ゆうすけさん しおりさん
今日は本当におめでとうございます!

おふたりの姿を見てご家族の方やゲストの方が喜び
そんな皆様の姿を見ておふたりが喜び(私も喜び(笑))
テーマ通りたくさんの喜びが溢れる1日となりました

おふたりなら必ず素敵な家庭を築いていくことでしょう
またマンダリンポルトにも遊びにきてください(^^)

マンダリンポルト 竹本あかり



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