マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは、今日のブログはキッチン、でい、こと、藤井が書きます。





　今日は今旬の筍について書きます。







　筍



　栄養成は、たんぱく質が豊富で、ビタミンＢ１、Ｂ２、ミネラルを含んでます。



　食物繊維が豊富で、便秘や大腸がんなどの予防に効果的だと言われています。





　えぐみのもとはホモゲンチジン酸やしゅうさんで、堀り出してから時間が立つごと　に増加します。



　食べ過ぎが原因で吹き出ものやアレルギーに似た症状を起こすことがあるみたいな　ので、食べ過ぎにはご注意を。



　

　大腸がんの予防や便秘の改善

　豊富な食物繊維は、便秘の予防・改善だけでなく、大腸がんの予防やコレステロー　ルの吸収を抑え、体外に排出してくれるという効果があります。





　白い粒々はチロシンで人体に害はありません。



　この白い粉、昔から食べて大丈夫？とずっと思ってました。



　そう思ったのは自分だけではないと思います、大丈夫です食べれます。



　

　そして旬の食べ物、もちろんマンダリンの料理にも筍はいってます。





　



　

春を感じる日差しのもと今日もステキな一組のカップルが誕生しました！！　そのお２人とは………







ヒロアキさんとサチコさんです。外の演出をたくさん予定していたお２人が１つだけ心配していたのはやっぱりお天気。天気予報では雨の予報が出ていたのに、お二人の力で快晴になりました！！！！！





挙式後はもちろんフラワーシャワー、まだまだあります！！

平和の象徴バルーンリリースで願いを込めて飛ばします！！

大切な大切なゲストのみなさん８０名に囲まれると自然に笑顔がこぼれるお２人です。







心優しいお２人は特に大切な方にSPを用意していました。

初めてのご来館の時からずっとやりたいとおっしゃていたヒロアキさん妹さんへのケーキカットSPや………









サチコさんが用意された、お母さんへの誕生日SPで会場は一つになります。。。。シェフの姿にヒロアキさんが着替え手作りデザートを新婦お母様にサービスです！！　　　　　　ご家族への感謝の気持ちが伝わってきますね。













たくさんのありがとうが生まれたパーティもあっという間にお開きへ……。　ヒロアキさんサチコさん！！　本当におめでとうございます！！　冷静でクレヴァーなヒロアキさん！いつも笑顔をふりまいているサチコさん！！本当にステキなカップルだと思います！！またお２人と笑顔で再会できる日を楽しみにしています！！お幸せに～～～



担当P　　竹中　広哉

こんばんは！

今日はマンダリンポルトに甘い香りが広がるような・・・



ところどころに新婦ゆきさん手作りのデコスイーツが

散りばめられた会場を作り上げました☆



本日の主役のお二人





笑顔がとても素敵なたくやさん&ゆきさんです！

心配していたお天気も、快晴!!

２月にしては暖かく雲一つないお天気となりました。











これだけは当日の楽しみにしてました！！

ウェディングケーキです。



これでもか、というくらいカラフルな可愛いケーキ★

お二人らしさがとても溢れていました。

ファーストバイトはフォークで・・・

ではなく、カップケーキをそのまま口に「えいっ!」













本日の見せ場！！！

リメイク入場は、新婦ゆきさんの歌とダンス♪

新郎たくやさんはダンスとゲストの皆さまにお菓子のサービス！

スタッフもノリノリでもちろん踊ります！







お二人の会社は、マヨネーズやドレッシングで有名なキュー〇ーさん。

マヨネーズのキャップの、ひだひだは何個あるかご存知ですか？？

そんな問題をまじえたクイズ大会や、

新郎たくやさんのフランベ、

スタッフも協力したゲストの余興などなど・・・

ずっと笑っていられるような１日になりました！



たくやさん、ゆきさん本当におめでとうございます！

お二人との打ち合わせがもうないことが寂しすぎます・・・

でも、お二人の新たな門出、大きな声で祝福します。



本当におめでとう!!!!!





担当プランナー　福田

こんにちは。

久しぶりにブログを書かせていただく福田が本日のブログ担当です☆



最近、私は結婚式を直前にひかえたお客様に

このような質問をします。



「結婚式の中で、一番の楽しみは何ですか？」



昔から夢見ていた挙式をする喜びや、

久しぶりに会える友人からの余興や

たくさんいただくお祝いの言葉・・



すべてが楽しみだと思いますが、その中での一番の楽しみを聞くことにしています。



先日、ある新郎様の楽しみが

「新婦様のドレス姿」

そうおっしゃった方がおられました。



なんて素敵なんだ・・・・







当日は、新婦様の変身していく姿を見たい気持ちを我慢して、お支度の仕上がった状態で、お二人はご対面・・









感動のあまりに、お二人は目に涙を浮かべ

「キレイだね」



私も、今まで感じたことのない温かい気持ちになりました。





改めて、お二人の一番の楽しみをどこまで

『素敵な時間』にするのかも

大切なことに気付かされました。







明日も、担当のお客様の結婚式があります。

お二人の一番の楽しみ、

最高の時間を作ろうと思います！

先日、ここマンダリンポルトにてC-1グランプリが開催されました！！！



C-1グランプリとは、ブラスグループのシェフチームの料理のセンスを



競い合う場です



ブラスグループは今１０店舗あります



グランプリ当日は各店舗からそれぞれ試行錯誤したであろう作品が



次々と運ばれてきました



各店とてもすばらしい作品ばかりでした



そんななか、マンダリンポルトの作品は見事入賞することが出来ました！！



これからも日々センスを磨こうと思います



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野間

ランチに行ってきました。



今回はセレスティーへ



































本当は他のフレンチを予約して行こうと思っていたのですが…



予約が取れなくて断念！！



そして…明日、各店のシェフによる料理のグランプリがあり…



その優勝の商品が予約が取れなかったフレンチへ招待だということ…



何かが起きる予感…



また結果を報告します。



厨房の五十嵐でした。

２月１９日。
今日の前半の主役はゆうすけさん、まこさんです。
二人のテーマはディズニー。
ミッキーミニーが大好きな二人です＊
打合せではいつも元気をもらいました。

クールで賢くて、いつも思いやりのあるユウスケさん。
楽しくて元気で明るくて、優しくて料理上手！なマコさん。
「かさじぃも食べよ！」と打ち合わせに巻き寿司と肉じゃがを手作りで持ってきてくれました。
巻き寿司が作れる奥さん、素敵ですね。

「日頃の行いが良いのですね」
前々日に雨がたっぷり降ってくれたおかげで、
迎えた当日はとても綺麗な青空でした。

外に出るのが気持ちよかったですね。

ささやかで二人だけのバルーンリリース。

二人の願いを込めて、青い晴れ渡った空に飛んでとった二つのバルーン。
３人で見送りました。

挙式を終えて、始まった披露宴、
今日まで本当に準備を頑張ってきました。

最初はご両親とのケーキ入刀！


その後は、二人がお招きしたキタナシュランの二つ星シェフ？の登場？
と見せかけての、新郎ゆうすけシェフの登場。
キューピーの３分クッキングの曲にのせ、初めてのフランベに挑戦です。

一番の見せ場はリメイク入場！
海賊に扮した厨房スタッフ（役者さん顔負けの名演技）によって閉じ込められたマコさんの救出です。
登場したゆすけさん、大きな剣で無事海賊たちからマコさんが閉じ込められた扉の鍵を取り返し、
扉に鍵を差し込むと、まこさん元気に手を振って登場～
そこからテーブルの花火が一斉に点火！
気分はほんとにディズニーランドでした！

まこさんの笑顔が大好きです。
それを見てるゆうすけさんの嬉しそうな顔も大好きです。
笑顔をたくさん見ることができて私も本当にうれしかったです。
二人の担当ができて良かったです。
たくさんのありがとうを込めて！
笠島えり菜


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お待たせしました！！！午後の幸せなカップルをご紹介します！！！　　サトルさん　と　エリさんです！！お２人は楽しいこと珍しいことが大好き！！笑顔イッパイの明るい１日の始まり始まり………







そしてシャッターチャンスのケーキカットはお２人こだわりの雪だるま付きケーキです！！！
人数分のシュークリーム雪だるまをみなさんにお配りしました！！
中にはサングラスをかけている雪だるまも……。。








そしてそして、久々に来ました！！ダミー入場！！　今、話題のパンダと豚のキャラクターが大好きなえりさん。　　着ぐるみで入場かと思いきや…










しっかりかっこよく和装で入場です。記念にご両親と６名で鏡開きです。　和装の演出で会場はすっかり落ち着いた雰囲気に…。








さとるさん　えりさん　　。
今日までいろんなアイデアや楽しい話をたくさん話してくれてありがとうございました！！お２人の笑顔は僕の癒しです！！
また帰ってきて頂けるのを楽しみにお待ちしています！！！！
お幸せに～～～～

担当P　竹中

今日はいちだんと風のつよい一日でしたね。



もうすぐ春です!!

個人的には花粉症に悩まされる時期でもありますが、これから暖かくなり、春がくると思うとワクワクします。



そう、もうすぐ春♪



この時期思うのは、あたらしいメンバーを迎える日が近づいていることです。



春は、「旅立ち」や「出会い」など人と人のつながりを感じる季節。



2010年～春～

３人のNEWフェイスが仲間入りしました。













そして、２０１１年～春～









あたらしく２人が仲間入りします!!!!!!

きっとこの二人がマンダリンポルトに新しい風を運んできてくれることでしょう。









この４月から新たにふえる新入社員をぜひぜひ皆さまお楽しみに♪（井上）

みなさんこんばんは!!最近は少しづつ寒さも和らいできましたね。



週末も結婚式日和になるようです!!楽しみです!!



青い海、そして夕日もきっと綺麗ですよ!!



そんな中、これから結婚式場をお探しの皆さん!!

マンダリンポルトではプレミアムブライダルフェアを行ないます!!



・2月20日(日)似顔絵体験フェア

　　　　　　　　　①１０：００～

　　　　　　　　　②１３：００～

　　　　　　　　　③１６：００～





予約制となっております。(TEL:0569－34－8688)





結婚式では色々な演出があります!!その中でも人気のある演出の一つです!!

気になる方はぜひぜひ気軽にご連絡ください!!



どうぞ宜しくお願い致します!!

こんばんは。



バレンタインデーで義理チョコの方が多かったトモゾウがブログを書きます。

ただ、昔より増えたので嬉しかったです。

みなさんはいいバレンタインになりましたか??



先日、大阪にある母校の大学へ一年ぶりに尋ねてみました。

久しぶりに行くと、一年前の今頃を思い出します。



『一昨年は就職活動をしていて、よく春休みも通っていたな』



『卒業旅行の為にバイトしてお金を貯めていたな』とか、とっても懐かしい気持ちになりました。



そして、学生時代良くしてくださった恩師にも会うことが出来ました。

元気そうだったので何よりです。

大学生活は、より一層自分を強くしてくれた環境であり、今の自分を創ってくれた場所でもあります。

もともと人見知りだった私は、英語コースに入りネイティブの先生と仲良くなったことがきっかけで、色々な人と話す楽しさを知りました。





一つでも欠けたら今の自分は居ません。

恩師の先生に「今仕事が楽しいんです!!!」と言ったら、「よかったよかった。」と安心してくださいました。

少しですが、恩返ししているような気がしました。





それから、名古屋に来て早や一年ですが、ここにも恩師がすでに居ます。

その方は、就職活動をしていた頃、初対面の僕に「就活頑張ってね!!!」って言ってくださいました。

あの時のことは今でも忘れません。

その方に、今年は少しでも恩返しを出来たらいいなと思います。