マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

お元気ですか？最近寒い日が続いて風邪などひかれた方は、



いませんか？そんな方のためにおすすめ料理を、紹介します。



その料理とは、「鍋料理」です。



たとえば、寄せ鍋・水炊き・キムチ鍋など、数え切れないほどの鍋料理が、



あります



鍋料理の楽しいのは、形式に囚われず、オリジナル鍋料理を作る楽しみや



大勢で、食べることの出来る料理だとおもいます。



自分は激辛キムチ鍋が好きです。皆さんはどんな鍋がおすすめですか？



教えていただけると、うれしいです。



そんな感じで今年の寒い時期を乗り越えたいと、思う速見がお送りしました。

３連休を締めくくる、11月3日、今日も本当に素敵な2人がここマンダリンポルトで結婚式を挙げられました^^



主役はこの2人！





丁寧に丁寧にイメージをふくらませていったこの日、この瞬間。

２人の結婚式は、「人前式」。

2人の誓いの言葉は、今までお手伝いさせていただいた中で、一番力強く、2人の想いが皆さんへ届いたのではないかなと思うくらい、立派でした。たくさんの拍手が二人を包むとてもいい挙式になりました！









今日の2人はとってもごきょうだいと仲がいい！





だいちさんの弟ご夫婦☆★常にカメラ片手に2人の笑顔の瞬間を追いかけて、かなり目立ってました！そして、撮っていただいた写真はかなりの腕前！パーティの後に、2人とみた写真は「プロ並み」でした^^

















ゆみこさんのお兄さんと妹さん☆お兄さんからは「やさし～」オーラ全開！どうやらお子さんが誕生されて、さらに優しさがパワーアップしたとのこと。妹さんも一緒に3人でとっても仲良し。





そう、↑この写真で分かるように、2人の衣装は今日は3着！

あでやかな和装にこれはかかせません！江戸の情緒を今に伝える、粋でいなせな餅つきパフォーマンス集団めでたや～！

（トップバッターで登場していただいたゲストはやはり御両家ごきょうだい^^)



























3着目はマンダリンポルトの海の色。素敵なブルー！

今日の主役・・

「てるゆきさん・りえこさん」！！





いい天気になった今日、

お二人はマンダリンポルトで新たなスタートを★☆







お二人とのお付き合いも約1年！！準備室にいたころ、素敵な車「ビートル」に乗ってお二人は来館されました！！



そこで・・

愛車！！はケーキで登場！！してもらうことに♪







ちびっこもゲストの皆様からも「かわいい」の声が！！







たくさんお祝いしてもらって・・

お色直し入場では・・・てるゆきさん「男の見せ所」





階段の踊り場でりえこさんへプロポーズ！！！







階段下では、たくさんの方が写真におさめていました！！



ビッシときめたところで・・・





みなさん参加の「似顔絵大会」



制限時間が2分ということもあり、面白いくらい盛り上がりました！！







グランプリを決め・・

高級チョコをプレゼント★☆







お二人らしい・・面白くて、ゆったりした1日だったなぁ・・と思いました！！

今頃、ハネムーンでゆっくりしているのでしょうか？？







お二人と出会って・・・毎回面白く打ち合わせができて・・

本当に楽しかったです！！

三重からいつもはるばる来てくださってありがとうございました！！

素敵な結婚生活を！！

そして・・・

いつまでもお幸せに★☆　　　増田！！







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続いて午後に式を挙げられた方の紹介をします！！

午後の主役は「しょうたさん・まりさん」です。

　























まりさんは保育園の先生・・・ということでたくさんの園児さんたちが先生をお祝いしに駆けつけてくれました！！

たくさんの園児さんたちに囲まれてすごく幸せそうなまりさん。そしてその様子を温かい目で見守るしょうたさん。とても素敵な瞬間だなぁと思いました。















お二人の結婚式のテーマは「バラ」！！

当日はいたるところにバラが隠されていたのですよ！！待合室の机の上のところどころにバラの花・・・受付カウンターに飾られたキャンドルもバラ・・・待合室で流したDVDも美女と野獣でバラ・・・ウェディングドレスについているお花もバラ・・・

ゲストのみなさんはいくつお気づきになったでしょうか？







そこまでバラがたくさんの結婚式。。。これもバラじゃなくては！！



お二人のアイディアからこんなすごいケーキができました！！お花のバラの部分はシェフの力作です！！！

出来上がったケーキを初めてみたお二人はとっても大喜びしていました。

そんなケーキにお二人仲良くナイフを入れます。

















そしてお色直し後は赤と黒のカクテルドレスで登場！！！

そのままブーケプルズへ。





幸せのリボンがまりさんとつながっていたのは・・・なんとしょうたさんの妹さん！！！おめでとうございます！！！









しょうたさんまりさんご結婚おめでとうございます！！

お二人と打ち合わせをしてきた半年間・・・とっても楽しかったです！！

いつもお仕事帰りの打ち合わせありがとうございました。

しょうたさんとまりさんの大切な１日のお手伝いをさせていただけて私すごく幸せです☆またいつでも遊びにきてくださいね。

本当におめでとうございます♪　お二人の担当：山下より

本日結婚式を挙げたのは、ゆうへいさんちひろさんです。





お二人のテーマーカラーは『紫』!!









いたるところに、高貴な紫が見え隠れします。













さらにお二人こだわりのケーキがこちら!!





巨大な四角のケーキに、抹茶をかけた和をイメージしたケーキは、和装のお二人にピッタリです♪









お色直しでドレスに着替えたお二人。



お二人の合図とともに花火が一斉点火です!!













そしてここからお二人こだわりの『ワインＤＥビンゴ』です!!





気づけばゲストの皆様のテーブルに、ブルーベリーの入ったワイングラスが並んでいます!!



そしてそこへワインを持ったスタッフが、皆様のテーブルを回ります。





よ～く見ると何名かのグラスの色に変化が．．．。



そしてゆうへいさんとちひろさんのグラスの色が『紫』に!!

そうなんです!!テーマの紫がここでも出てきます!!

お二人と一緒の紫になった人にはプレゼントが!!













今日まで本当にゲストの皆さんが喜んでもらえるような式にしたいと頑張ってきた、

ゆうへいさんとちひろさん。



お開きで帰られる御来賓、ご友人、親族の方々の幸せそうな表情。



本当におめでとうございます!!







これからもいっぱい遊びに来てくださいね☆



スタッフ一同お待ちしています!!























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続いて後半の主役はよしあきさん＆たえこさん☆

1週間前から「緊張するー、どうしよう！」と言っていたお二人ですが今日はとっても素敵な笑顔で幸せいっぱいです。















ウェディングドレス姿でのたえこさん、実はこのドレスはたえこさんのお母さんが結婚式の時に着ていたウェディングドレスなんです！！今日までお母さんが大切に持っていただいていたドレス。そのドレスを着ることができてたえこさんも嬉しそう。

そして何よりお父さんお母さんが感動しておられました。

海外では結婚式で花嫁が着るドレスは代々受け継がれていくという伝統があります。

将来、お二人のお子さんも着てもらえように受け継いでいきたいですね！！



















ちょうど一か月前に前撮りをされていたお二人、その時の和装姿も癒しの笑顔で素敵でした。そしてお二人のウェルカムボードには前撮りや今までのお二人の思い出の写真を飾っていただきました。































そしてウェディングパーティの最初の見せ場はお色直し入場後のウェディングケーキ♪



見てみて何だかわかりますか？



新婦たえこさんの苗字が「ひまわりさん」ということもあってお二人のウェディングケーキはなんと「ヒマワリ型」のケーキ！！

花弁の一枚一枚はマンゴーのムースでできているんです。ゲスト一人一人に食べていただけるようにと人数分の花弁ムースがお二人のウェディングケーキを飾っています。

幸せいっぱいの笑顔で二人仲良くケーキカット☆



















パーティの後半ではすっかり夜景にかわったガーデンでのブーケトスが行われました。幸せをゲットしたのはたえこさんのお友達、花嫁のブーケを受けとった方は次に幸せになれるという言い伝えがあります。ぜひ幸せをつかんでくださいね！！





















パーティいちばんの見せ場はよしあきさんからたえこさんへのサプライズの歌のプレゼント。たえこさんに内緒でご友人とともに歌の練習をこっそりしていたよしあきさん。今日はたえこさんのために思いを込めて歌いました。知らなかったたえこさんはビックリ。よしあきさんのたえこさんへの思いは伝わりましたね。これからもずっとずっと仲良しなお二人でいてくださいね！！













よしあきさん＆たえこさんへ

ご結婚おめでとうございます。今日までとっても楽しい時間をお二人と過ごすことができました。これからもお二人であったかい楽しい家庭を築いていってくださいね。そしてお二人の思い出の場所マンダリンポルトへもこれからも遊びに来てください（井上）

みなさん、こんばんは☆



今日はマンダリンポルトのスタッフについて書かせていただきます。

第一弾はシェフチームです☆



まずはフレッシュさあふれる金井シェフです。今年僕たちと一緒にマンダリンポルトにやってきました。毎日先輩シェフたちの姿を見たり、

自分でいろいろ挑戦したりして勉強熱心です。



















次はでいだらぼっちさんこと藤井シェフです。僕たち新入社員だけでなく

ＰＪ（アルバイトスタッフ）にもすごく熱心に指導してくださいます。

兄貴的存在です。そんな彼は毎日バイクでマンダリンまで来ています。

最近は冬に向けての対策を練っているそうです。























続きまして料理にとても熱い速見シェフです。ほんとに熱いです。

いつも見ると包丁片手に食材をさばいています。速見シェフの作る料理はおいしいです。

最近は姉妹店のブルーレマンでのランチの担当もされています。





















そしてマンダリンポルト料理長の野間シェフです。普段は素敵な笑顔ですが、

一歩厨房に入るとガラッと変わります。

お二人にとってだけではなく当日列席されるゲストの方一人一人に

心をこめてお料理をお料理をお作りしています。

そして料理だけではなくお二人オリジナルのケーキも料理長自ら打ち合わせに入り、当日に向けてケーキを作っています。

そんな野間シェフはマンダリンポルトには欠かせない方なのです。

















マンダリンポルトはこの４人の元気いっぱいのシェフチームでお二人にとって大切な一日のお料理を作っています。

結婚式中はシェフチームもオープンキッチンの中からサービススタッフと一緒に結婚式を盛り上げています。

マンダリンポルトでの結婚式ではこのシェフたちが欠かせません。みなさん結婚式当日はシェフたちの素敵なお料理を楽しみにしててくださいね。









おまけ・・・

マンダリンポルトにニューフェイスが!!!!!

ではなく、いつも衣装でお世話になっているこの方です。なぜかスタッフルームでパソコンに向かっています。

週末のお客様のドレスの搬入に来て下さいました。ドレスショップの方も結婚式をするためには欠かせません。



















マンダリンポルトではプランナー・シェフチームだけなく式に関わるいろんな方と会えます。結婚式当日はお二人にとって最幸の一日になるよう、お二人に関わるすべてのスタッフが盛り上げていきます。





それではプランナー編もおたのしみに！

こんにちは。　最近、昼間と夜の寒暖の差が激しいですね。



夜、家に帰る時、空気がおいしいって感じたことはありませんか？



なんか臭いではないのですが独特のものがありますよね。



マンダリンポルトの植物、花達もそろそろ冬のものに植え替える時期になりました。



２月にオープンして初めての冬を迎えるマンダリンポルト………



ウッドデッキもまた植え替えでパワーアップしたら紹介しますね。



寒い冬だけど毎日バイクで楽しく通勤する竹中でした。

みんなさん、こんばんは☆もうすぐ11月になりますね!

ブライダルシーズン真っただ中、みなさんいかがお過ごしですか。



この時期は結婚式も多いですが、その分挙式をあげた方々が記念日として遊びに来てくれるのも多い時期です。



マンダリンポルトは今年の2月にオープンしたので、まだ挙式あげた方が記念日として遊びにはみえません。



しかし、そんな中記念日に遊びにみえてくれる方々がいました。



















私が以前勤務していたオランジュ：ベールのお客様です!!







普通であれば自分たちの式を挙げた会場に出向くのが多いですが、嬉しいことに顔を見せに来てくれました♪

少しだけご紹介を。









2007年10月14日挙式のそういちさん＆けいこさんです。



ケーキも素敵でしたし、ダミー入場本当に楽しかったです♪

















2005年10月23日挙式のしんじさんあすかさん!!



そしてお子のこうたくん!!お二人とは、いえ3人とは本当に長いいいお付き合いをさせていただいています。

こうたくん本当に大きくなりました。やんちゃになりました(笑)







それ以外にも、出会いというのは奇縁なものですね!!自分自身がオランジュ：ベールで担当させてもらった新郎新婦さんが、嬉しくもゲストで参列していただくことも多々。



いきなり、『清さん!!』と声をかけられると本当にびっくりします(笑)









つい先日も、2006年に挙式をしてくださった、かどきさんあきさんにもゲストとしてお会いしました。

つい先日お子様が生まれました。

かどきさんそっくりです。





会場の枠をこえて、こうして巡り合えるのは本当に嬉しいです。

これからも多くの人たちに愛される会場でありたいです。





マンダリンポルトで挙式をあげていただいたみなさん、ぜひ結婚記念日にも遊びに来てくださいね☆(清)

今晩は、最近夜寒くなり秋から冬へ、季節の変わり目を



少しずつ肌で感じる出来る時期になりました。



皆さん体調管理には、気をつけてください。ところで、



この時期になると、必ず食べる食材がありますよね。



代表として「さんま」「栗」など、秋しか食べることの出来ない食材の



一つだと、おもいます。特に「さんまは、塩焼きが一番ですよ。」



これからもっと寒くなり冬にはいると、魚介類だと「寒ぶり・アンコウ・ふぐ」が



あり、野菜・根菜類だと「大根・蕪・白菜」など、たくさん有りすぎて紹介しきれ



ませんが、いかがでしょうか？また、旬の食材を使った料理を紹介しますので、



楽しみにしていてください。



さんまは、刺身より塩焼きが好きな速見がお送りしました。



　

本日の主役は・・・

「ただたかさん・ゆりさん」のお二人です！！



こちらのお二人も1年のお付き合い☆初めて会ったときから・・・色々なことがありました！！



そして・・・ついに今日、マンダリンポルトで式を挙げることになりました★



朝からただたかさんのいとこの方が頑張って作成してくださったバルーンアートで

皆様をお出迎え！！







お二人は勿論・・ゲストの皆様にも目で楽しんでいただき、帰るときはお土産として、プレゼントさせていただきました！！



披露宴も始まり・・

素敵な笑顔で乾杯！！









皆様のところへあいさつへ行き、そろそろ中座というところで、

ゆりさんへサプライズ！！











ただたかさん・・友達の力も借り・・

無事プロポーズ・ネックレスをプレゼント☆★



なんだか・・本当にやさしい二人のやさしい時間が過ぎて行きましたね。



もちろん・・・

後半・お色直し入場もばっちり和装でかっこよく決まりました！！



























キャンドルサービス・ルミファンタジア！！

やるかどうか迷っていましたが・・やってよかったですか？？



きっと、すべてが良かった・・って思っていただけたのではないかなぁなんて、

私は思っています★









気づけば、外も天気が良くなってお二人も最高の笑顔で・・ラストショットを撮っていました！！







いつもニコニコのゆりさん、本当にやさしいただたかさん。

お二人と出会って・・いろんな話をさせていただいて・・・

本当にあっとゆう間の1年でした。



久しぶりにお話しに来てくださった4月に、手を振って車から出てきてくださった

お二人の姿が懐かしいです。



そして、その時お二人を会場案内させていただいた竹中（このときが初めての会場案内・・で緊張していました）とスタッフみんなでお手伝いさせていただけて・・

本当に本当に楽しかったです！！









今日という日を忘れず・・・マンダリンポルトへもまた遊びに来てください！！

お二人の担当ができて・・

本当に幸せでした！！ありがとうございます♪♪　　増田☆

本日も新郎新婦２人の想いいっぱいの結婚式となりました。

























今日の新郎新婦こうへいさん＆さくらさんは昨年マンダリンポルトがまだ建設中の準備室のときに来館されたお2人。

建物が完成していないなかお話しさせていただきご成約。はじめの写真はお申し込みのときに撮影した写真。

そして・・・今日という日を迎えました。新郎こうへいさんは興奮してなかなか眠れなかったようでしたがお2人とも今日は特別素敵な笑顔！！























挙式リハーサルでの一枚、緊張のなかリハーサルをしているお2人の後方に飛んでゆく飛行機がお2人の新しい門出をお祝いしています。

























挙式後はゲスト全員で外階段にてフラワーシャワーでお2人をお祝い、さっきまでの緊張もこの瞬間には素敵な笑顔に☆

そしてガーデンでの集合写真を撮影したのちは新婦友人参加のブーケトス♪

見事幸せのブーケをゲットしたのはさくらさんの高校からのご友人。幸せのブーケでぜひ次の幸せをつかんでください！！

























ウェディングパーティ前半での一枚、お色直しへはお2人のお母さんと一緒に4人で中座。次は何色の衣装でしょう？

















まだまだお2人の想いはたくさんあります。さくらさんからのサプライズはこうへいさんへのお祝いコメントDVD上映。結婚式の準備で忙しいなか内緒でたくさんの方々よりメッセージをもらってこうへいさんへプレゼントしました。

こうへいさんもビックリですが、実はもうひとつさくらさんへのサプライズがあったのです。この日のためにこうへいさん歌の練習をしていたのです。もともと歌がとても上手くさくらさんからも歌ってほしいと希望がありましたが断り続けていました。しかし、内緒で今日のために・・・・・と

猛練習、結婚式前の忙しいなかこっそりとご友人と練習に来ていました。心のこもった素敵な歌声にさくらさんの目には涙が次々とあふれ出します。

写真でお伝えできないのが残念ですが本当に上手な歌声に会場みんなが聞き惚れていました。















こうへいさんからさくらさんへ・・・そしてさくらさんからこうへいさんへ・・・お2人のお互いを思いやる気持ちがとてもとても伝わるパーティとなりましたね。

今日は本当におめでとうございます。これからは結婚式の打ち合わせではありませんが、またマンダリンポルトへぜひ遊びに来てくださいね！！楽しみにしています♪（井上）







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本日二組目のカップルは、たかしさん＆しのぶさんです。天気も最高潮。



お二人のテンションももちろん最高潮です!!



お二人のこだわりは何といっても最初の入場と、ラストの退場です!!









ゲストのみなさんを楽しませたい、かたい雰囲気をとって最初から楽しませたいお二人は、最初の入場からパワー全開です!!

しのぶさん、たかしさんのお父様と入場後、曲調が変わったと思いきやプロレスの音楽にのせて、たかしさん入場!!

















激しいダンスとたかしさんの投げキスによる花火一斉点火!!



最初の入場ではありえない盛り上がり方でした。大成功です!!















そして中盤、盛り上げてくれたのはたかしさんの余興3チーム。

この日のために、何度もマンダリン会場に３チームとも練習に来てくれました。その情熱、こだわりはすごかったです。見事本番に開花しました。

余興を盛り上げてくださった、皆さん本当にありがとうございました。当日も含めて

とても楽しませていただきました。

















会場が決まったと同時にたかしさんアメリカ赴任。そのために打ち合わせは

スカイプを使ってのインターナショナルな打ち合わせ。

初めての事でもあったのでともてびっくりしました。

そしてその間、一生懸命打ち合わせをしてくれたしのぶさん。

いないたかしさんのため、ゲストの皆さんが楽しんでもらえるため、

いつも打ち合わせを頑張ってくれました。











毎回毎回の打ち合わせ本当に楽しかったです。ついつい楽しく、話もだせんしてしまいましたが色々なお話聞かせていただきありがとうございました。

またぜひぜひ遊びに来てくださいね。

私もアメリカに行った時には顔を出します。(清)