マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

常滑の結婚式場マンダリンポルトのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の吉成がお送りいたします。

冬の寒い日が続いたと思ったら、ここ数日はいい天気で暖かい日が続きましたね！
寒暖差があるので風邪をひかないように体調管理に気をつけたいです。

プライベートの話になってしまいますが、タイトルにある通り先月福岡県に旅行に行ってきました！
地元に帰るよりも早く飛行機で福岡県について始まりからビックリしましたが…。

九州でも福岡県にした目的は、やっぱり食目当てです！
福岡名物の明太子やもつ鍋、水炊き、屋台飯だったり、大宰府に行って梅ヶ枝餅を食べて、大好きなショコラティエのお店に行きました！



去年の旅行と違いスケジュールをほぼ決めず、行きたいところを決めて、お店もその日に決めたりとのんびり過ごすことができてとても楽しかったです！
下調べもせずに綺麗な夜景を見ようとして、急な登山になったり下山したらまさかの反対方向に出るという…。
いい思い出になりました。笑笑

場所が違うと食でも様々な違いが発見できたのも良かったです。
愛知県だと赤味噌が主流ですが、福岡で飲んだお味噌汁は甘めの味噌で新鮮でした。

マンダリンポルトはセントレアが近いですし、名古屋からも電車で1本で来れるので、遠方からのゲストの方々のアクセスはすごくいいかなと思います。
お料理でも新郎新婦様やゲストの皆様の地元の食材や、お料理もビュッフェやコース料理に取り入れることも可能です！
もちろんウエディングケーキにも取り入れられます！
ぜひお打ち合わせでたくさんお話しましょう！

最後までご覧いただきありがとうございます。