マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

皆さんこんばんわ!!!



だいぶ夏に近づいてる感じしますね。



『キャンプに今年は行くぞ』と決めている

トモゾーがブログを書きます。



良いキャンプ先があったら是非教えてください。





そして先日、めでたく挙式を終えたお二人「こんしろうさん＆けいこさん」が遊びに来てくださいました。





久しぶりにお会いすると、



お互いの近況報告が始まり・・・



もちろん、結婚式の話題も出たり・・・



話が弾みます♪





そんな新郎こうしろうさんから、来館前に電話がありました。



「奥さんの誕生日なんでケーキ作れませんか」



と言うサプライズの嬉しいご報告です!!!





やっぱりプランナーをやっている以上、結婚式で門出したお二人でも



何かやりたいのは今ももちろん、当時と一緒です。



ケーキが登場して、けいこさんも喜んで頂けたみたいで最高でした。



こうしろうさん男前です!!!







将来、奥さんのために何かやってあげたいと思える男になりたいですね。



これからもマンダリンへ気軽にお越しくださいね。



お待ちしてまーす☆







Mandarin Port

山田　朋彦

こんばんは！



式が近づいてくるにつれて

明確になってくる　当日のスケジュール

ウェディングケーキ

音楽やスライド・・・



ワクワクと同時にあともう少し!

という緊張も少しずつ出てきます。



そんな本日の打ち合わせの中で

でてきた会話

「テーマを決めると、そのテーマに合ったものを

お店で見つけることができる！」

「テーマがあるといろんなことが決めやすい♪」



そうなんです！

色・形・キャラクター・季節・音楽・国・・

なにかしら１つでもこだわりがあれば

それをテーマにしてオリジナルウェディングが

できるのです!!



今日打ち合わせをさせていただいた

お二人の結婚式のテーマモチーフ

『星』

そのグッズを見つけては

購入～

探しては

作成～



それを見せてもらうのも

楽しみの一つです♪



とことんこだわりましょう!!!



今日のブログ担当は福田でした☆

みなさんこんにちは、今日のブログはキッチン野間が担当させて頂きます



最近だんだん暖かくなってきてもう夏の気配を感じる様になってきました



マンダリンポルトでは、季節ごとにメニューも変わって来ます



六月から夏のメニューに切り替わり、旬の野菜や果物そしてお魚など



ぞくぞくと入って来るようになりました



例えばお野菜だとアスパラやヤングコーン、なす、ズッキーニ、トマトなど



そして、フルーツではすいか、もも、お魚はスズキなどこれらは全部、



夏メニューに使われている食材です



メニューをとうしてみなさんに季節を感じて頂けたら幸いです

2012年6月3日



今日もマンダリンポルトで幸せなカップルが誕生しました！



たくやさん・ゆきなさんです！



いつも元気で豪快で爽快！

青い空と広大な海がよく似合う二人です。

たくやさんとゆきなさん、とても息ぴったりのお二人、

二人が一緒にいるだけでとても楽しそうで、明るい空気になります。



何でも「かさじぃのおまかせで！」と打ち合わせではいつも即決。

実に気持ちのいいすがすがしいお二人の本番がとうとうやってきました！



お二人のチャペルのコーディネートは素晴らしくおしゃれです。

なので珍しくチャペルのお写真をのせてみます!笑



バージンロードには、たくさんのサンゴと貝殻をしきつめて、

イスには白いお花のアレンジと貝殻にぴったりの青と白のストライプのさわやかなリボン。

正面を見渡すと青い海は広がるマンダリンポルトにぴったりのコーディネートに私も感動しました！







そんなセンス抜群のさわやかなチャペルで挙式をした二人、

いよいよ楽しい披露宴の始まりです！



まずご紹介したいのは、

お二人の可愛い可愛いウェディングケーキです！

新婦ゆきなさんが大好きなキャンドルのかたちをしたウェディングケーキです！





入刀するのがもったいないくらいの可愛いケーキにナイフを入れたあとは、

お互いにケーキを食べさせあいっこ！

豪快にもキャンドル一本分の大きさをお口に運ぶゆきなさん！

気持ちがいいです！！



そして、そのあとには、「シルバープレゼント」

お二人のおじぃちゃんと、おばぁちゃんへ、ヘッドアクセサリーとブートニアのプレゼントです。

おじぃちゃんもおばぁちゃんもとても喜んでくださいました！



その後お色直しに向かわれたお二人、

・・・とそこで「有名レストランの三ツ星シェフをご紹介！」

オープンキッチンが開くとそこには新郎のたくやさんの姿が！

長身なたくやさんコックコート姿も決まっています！



お肉にフランベをして手慣れた手つきで完成させます！

さぁ、そのお肉は誰にもっていきますか・・・？



「お父さん」



持っていったのは、ゆきなさんのお父様です。



新郎から新婦のお父様へ。

熱い想いも一緒にお届けしました！



そして、いよいよリメイク入場！

華やかなチアダンサーズも一緒に登場！

入場を盛り上げます！





ゆきなさんが一目ぼれしたドレスは、綺麗な水色の新作ドレスです！

ほんとにさわやかです！



ご友人からの楽しい余興もいただき、

会場が盛り上がりましたね！



本当にあっという間の披露宴でした！

お二人らしく、さわやかで元気な披露宴でしたね。



お二人のゲストや家族の皆さんも本当に温かく笑顔の方々ばかりでした、

一緒に素敵な時間を過ごすことができたことに感謝しています。





この日、予報は雨でした。



なのに、式がすすむにつれて曇っていた空はどんどん晴れていきました。



まるでお二人の人柄のように、

快晴でさわやかな空が広がっていました。



たくやさんとゆきなさんの力ですね。



それからたくさんの方がお二人のために前日につくって祈ってくれたてるてる坊主のおかげかもしれませんね。







いつまでも皆さんから愛されるお二人でいてくださいね。



また遊びに来てください。

いつでも待っています！





　　　　　　　　　　　　　　　　かさじぃより

先日のお打ち合わせで印象的だったことばがあります



「お母さんはいつまでもお母さん」



実家を出て働き始めても

結婚が決まって彼と一緒に暮らし始めても

お母さんには頼ってしまう



きっと結婚して、母親になっても

お母さんはお母さんです





頼ってきてくれるのは

きっとお母さんも嬉しいでしょう







結婚式では、ご家族、たいせつなゲストの方々に

感謝を伝えていただきたいです



そのお手伝いをさせていただくのが

私たちの役目です





いくつになってもお母さんはずっとお母さん

お父さんもずっとお父さんです





感謝を伝えられるときに伝えよう

今だと思ったその瞬間に伝えよう



そう思った佐古でした

今回は本社から総支配人を迎え、

『絶対失敗は許されない、一度しかない結婚式』について



マンダリンポルトスタッフでミーティングを行いました。

私たちにとっては毎週のこと、お客様にとっては一生に一度のこと、



新郎・新婦、ご両家の大切なゲストへの　「感謝」　の想い

この　「想い」　がわからないスタッフは結婚式に携わってはならない



あらためて自分自身を見つめなおすミーティングとなりました。





一組一組の結婚式を、ゲストの皆様を、新郎新婦さんを、

その大切な日に関わる全ての人たちの細かなサイン、

心の声を逃してはいないか、プランナーとして、『人として』自分たちはしっかりと向き合えているのか



プランナーとしての知識や技術も大切だが、それ以上にこの人たち　「想い」　を大切にする、

全力でとにかく一生懸命にぶつかる、そんな気持ちをどこかで忘れてしまってはいないか。



自問自答をしながら、考えれば考えるほど足りないことばかり出てくる。



自分自身のずるさが許せない。このままではいけない。



もっともっと自分で考え、チームみんなで話をして、真剣に向き合わなければいけない。



それだけ私たちの仕事は大きく、責任ある仕事。



お客様にとっては一生に一度しかない。やり直しはきかい大切な一日。



打ち合わせ一つ一つ、結婚式一瞬一瞬を常に考え動いていかなければならない。

しかし自分自身はできていなかった。





プランナーとしてだけでなく、人として自分はどうすべきかを考え、行動で示していかなければならない。













私の軽率な行動・言動でご迷惑を

おかけしました皆様に深くお詫申し上げます。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　竹中　広哉

こんにちは、

昨日はお休みをいただいていましたが、

あいにくよくわからない天気で終日ふりまわされました。



うとうと昼寝をしていると、突然のものすごい落雷の音で目覚めました。



昨日は東京の方でも雷が激しかったようですね。



雷が発生しているときに、屋外にいる場合は、車や、屋内に避難すること、

安全な場所が近くにない場合は、できるだけ低い姿勢になること、それから高い物の近くにはいかないこと、

が対策だそうです。



屋内にいる場合でも、電化製品から1m以上離れた場所にいなければならないとのことです。





今日のブログはかさじぃです。



先日の結婚式で、新婦さんのご家族のお席にお座りになっていたおばあちゃんが、

私の祖母にそっくりで、式の中でもしばしば気になってしまいました。





よく笑う人で、小柄ですが、とても元気があって、愛嬌のある人です。



祖母は働き者でいつもせかせかと動いていました。

今は一人で暮らしています。



私たち家族の誕生日には必ず電話をかけてくれていました。



朝6時半ちょうどにかかってきます。



「えりなちゃん？



　おばぁちゃんだよ。



　お誕生日おめでとう。」





「何もしてあげられないけど」といつもさみしそうに言う祖母ですが、



元気でいてくれるだけで孫は嬉しいです。



最近会えていません。





耳が遠くなっているので、あまり電話も聞き取れないみたいです。





新婦さんのおばあちゃんの姿を見て

私も祖母にとても会いたくなりました。



次の休みは祖母に会いに行こうと思います。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　笠島えり菜

みなさんこんにちは！！

最近はすっかり暑くなってきましたね

朝は常滑のすがすがしい青空のもと

自転車で出勤しています



さて、今日はまかないについて

書きたいと思います



さっそくまかないの写真です

どどん！





この豪華な料理

本当にすごいですよね



でもこれは、すべて余りもので作っているんです







五十嵐さんが心をこめて

作ってくれました



今日のこだわりポイントは

グレープフルーツの入った

バターソースです



バターソースのこってりさに

グレープフルーツの爽やかさが

マッチしてとっても美味しかったですよ



できたてを食べてもらいたいとゆうことで

直前に焼いてくださるとゆう心遣い





婚礼でも

できたてを食べていただきたいので

作ったものをすぐお出ししています



できたての美味しい料理も

結婚式の楽しみのひとつになると思います



私もどんどんセンスを磨いて

おいしいと言ってもらえるように

頑張っていきます！





五十嵐さん今日は

ごちそうさまでした



それでは、厨房のぱんぱんまんこと

田中でした

2012年5月26日



今日も素敵な素敵な二組のカップルが誕生しました!!!



午前のWEDDING・・・



たろうさんとあやこさんです☆

お天気を心配されていたお二人

「当日は絶対に晴れてもらわないと困るんです」

そんなお二人の想いも通じて





気候も抜群の みんなが笑顔になるお天気になりました！

青空の中でのフラワーシャワー

色とりどりの花びらと

お二人の弾ける笑顔が素敵です!!



「リゾートガーデンをバックに

ケーキカットがしたいです！」

お二人の夢も お天気が味方して

叶えてくれました☆





ガーデンでのケーキカットは

自然に囲まれた温かい雰囲気の中で行われるので

人気の場所でもあります♪



リメイク入場では

お二人とも衣装チェンジ！



カーテンがだんだんとオープンすると・・・







くつろぐお二人の姿！

シャンパングラスを片手に

乾杯をしているたろうさんとあやこさん

思わずゲストもカメラを構えます！



オシャレに入場してきたお二人は

ゲストのテーブルへとキャンドルサービス







メインキャンドルにはいくつかの

小さなキャンドルが・・

友情・信頼・愛情・希望・・

１つ１つのキャンドルに想いをのせて

今日この日をメインキャンドルに刻み込みます





ご友人からのお祝いの余興も

息の合った素敵なダンスで

会場を盛り上げてくださいました！



パーティのラストは

親御様への感謝の想いを伝える時間

新婦あやこさんからのお手紙で感動し



お二人が親御様のためにえらばれた

記念品のお酒・グラス・ネックレス・・・



それを受け取った親御様の表情

本当に感動的でした



「今までありがとう」

「これからもよろしくね」



そんな言葉をかわし

門出となりました







たろうさん&あやこさん

お二人との打ち合わせはわたしにとって

癒しの時間でもありました

お二人の晴れ姿　一番近くでお手伝いできたこと

本当に嬉しく思います！

岐阜からわざわざ

打ち合わせに何度もお越しいただき

ありがとうございました！

これからも仲良くしてくださいね♪



お幸せに～！！



HAPPY～WEDDING!!!!!



担当プランナー　福田











マンダリンポルト

今日のブログはちょっと嬉しはずかし、夢の話をしようと思います。



長い長い人生の終着点になるかもしれないほど大きな夢。

努力すれば明日叶えられるかもしれない夢。

だれかの助けがないと叶えられない夢。



私、たくさんたくさん夢があるんです。



その一つをご紹介させて下さい。



大学生の頃、夢だった留学にいきました。

カナダへの５か月の留学。短くて長いような時間でも、私には輝いていて、人生初の大冒険でした。



そこで出会ったカナダ人、数知れず。

出会ったサウジアラビア人、もっともっと数知れず。



その中でも、今日の話は、ホームステイ先のお母さんの話です。

未婚で、一人暮らしをしているお母さん。料理ができないから、毎日毎食ピザを出してくるお母さん。ちょっと苦しくても、おいしいとピザを笑顔で食べる私たちを見てすごくうれしそうなお母さん。

彼女と過ごした時間は、一秒一秒がほんとに心温まるものでした。



そんな彼女の夢。それは、長年の友達と、いつか、本当にいつか結婚することです。



そして私の夢。それは彼女のブライズメイドとして式に参加することです。



いつかそれが叶うことを夢見て、私はウェディングプランナーとしてもっともっと成長し、彼女の介添えができるよう、毎日を必死で頑張ります。



今日も、なにかの初めて記念日。わたしの夢をみなさんに伝えたはじめて記念日。



今日のブログ担当は守山でした。