マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

暖かく　春を少し感じる日も少なくありませんね

春がそこまで来ているのを感じます！

こんにちは　守山です！

2015年になり　今年もたくさんの結婚式のお手伝いが出来そうです

どんな結婚式にしたいか・・・そう考えたとき きっとたくさんの理想が生まれると思います

楽しい！

感動！

みんなで笑える！

ゲストを驚かすような！

たくさんの結婚式のイメージが出来上がるでしょう

そしてどんな結婚式も「記憶に残る」ものだと思います

「記憶に残す」 ってとても大事ですよね

「あの子の結婚式はすっごく感動して私たちまで泣いちゃったよね」

といつまで経っても話の話題になったり

「家族のあの笑顔忘れられないな～」

と自分の記憶にも残ったり

でも　たとえば　結婚式に出席していない人に　その記憶を伝えるためにはどうしたらいいでしょうか

どうしても仕事の都合で出席できなかった大親友や

体調の兼ね合いで出られなかったけど　孫の晴れ姿をすごく楽しみにしていたおじいちゃん　おばあちゃん

そして　将来生まれてくる子ども 言葉では伝えられない「なにか」が必ず結婚式にはあります

じゃあそのなにかを伝えるため　なにがいいのか

映像です

映像はそのときの雰囲気や感動をダイレクトに伝えてくれます

そのときの家族の涙や笑顔 前後の話を聞いて　その映像を見た自分も泣いたり　笑ったりできる

「記憶を記録で残す」

そのための　記録撮影

これから結婚式を挙げる方はぜひ担当プランナーに相談してみてください！

こんにちは！春が待ち遠しいゆってぃがブログを担当します！

今日は一緒に最高の結婚式を創る大切な仲間であるお花屋さんをインタビュー形式で紹介します！

お花屋さんは会場を華やかにしたり、先日ブログでもお伝えしたブーケを作ったりしてくれている結婚式を創る中で欠かせない仲間なのです!

そしてマンダリンポルトには、
大須に本店があるプーコニュさんがインショップとして店舗があるんです！

それでは、早速インタビューに向かいたいと思います!!!

一生懸命、飾り付けをしているプーコニュ田中さんにお話を伺います☆



Ｑ. 結婚式で人気のあるお花なんですか

田中さん：バラだとブーケが人気です。ナチュラルな感じが好きなお二人には、実は付いている植物や植物の苗なんか使うと可愛いくなります！　

今の時期だと春のお花が人気です！ラナンキュラス、ヒヤシンス、スイートーピーなどが春のお花になります！




また多肉植物も結婚式で使えますよ！



Ｑ.やりがいを感じるとき

田中さん：ブライズルームにブーケを持っていった時に花嫁さんが喜んでくれた時ですね。イメージでお話していたものが、形になって初めて見て頂ける瞬間ですからね。

Ｑ.常に心がけていること

田中さん：お花は生ものなのでベストな状態でご用意することです！またお2人と打ち合わせしたとおりに表現することです！

Ｑ.お花の管理で大切にしていること

田中さん：夏場はエアコンをフル活用なので寒い中の作業になります。
寒い時期はツボミのままだったりするので結婚式にベストな状態になるように暖かくします！

～田中さんからメッセージ～

お打ち合わせでお逢いできるのを楽しみにしてます！
2人のやりたいことを実現しましょう！
またお店でもお待ちしております！



僕達ウエディングプランナーだけではなく、たくさんの人たちが熱い思いをもって結婚式を作っています！
最高の結婚式を創るために、みんなで頑張っていきます！



次回はパティシエ編かも！？



マンダリンポルト
大森

皆さん、こんばんは！
柿ぴー大好き加藤です^^

2015年が始まって1ヶ月、あっという間に2月突入です・・・
月日が経つのは本当に早いですね～!!

今年も1年の始めに自分の中で目標を立てました◎

今日はその1つをお話したいと思います。
“全ての最初を大切にする”という目標です！

年明けはきっと自然と気合も入り、
みんなが大切にするものだと思います。
月はじめ、週はじめ、1日のはじまり・・・
そんな全てのスタートを大切にしたいと思ってたてました◎

結婚式当日のスタートも・・・

新郎新婦さんの準備が整ったお姿を
“一番最初”に見て頂きたいのは、やはりご両親だと思います。

おふたりが誕生してから、結婚式当日まで大切に見守ってきてくれたご両親。

おふたりの姿を見ただけで涙を流される方もいらっしゃいます。

挙式前の少しの時間ではありますが、
ご家族と新郎新婦さんだけの空間。

「今までありがとう。幸せになるね。」

感謝の気持ちを伝えてから歩くバージンロード。



リハーサルの時よりおふたりがキラキラして見えます。
そんなおふたりを見たとき・・・今日もいいスタートがきれたと感じる瞬間です。


全ての最初を意識してお手伝いしていきたいと感じているJOYでした～♪

こんにちは、厨房の金井です！

今年もそろそろ節分の日に近ずいております！
恵方巻きは節分に食べると縁起がいいとされています

恵方とはその年の干支によって定められた最もいいとされる方角のことで、
その方向に歳徳人がいるといわれてるそうです！

その恵方に向かって食べることから
恵方巻きや恵方寿司と呼ばれるようになったそうです

恵方巻きは一本丸ごと切らずに食べるのは、「縁を切らない」
という意味が込められています

そのまま食べると苦しいですが食べれる方はやって見てください！！

ちなみに僕は去年一本まるごと食べれなかったです……
今年こそは！！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
厨房の金井でした！

お花や植物が大好きなゆってぃがブログを担当します！

みなさん！
花嫁さんが持つブーケについて考えたことありますか？

たくさん説がある中から、今回は魔よけ説を紹介します！

ヨーロッパでは昔からハーブ（香草）は虫よけや、薬的な役割を果たしていました。
そのハーブを集め、花束にしたものをタッジーマッジーとよんでいるそうです！
タッジーマッジーには、虫よけや厄除けの他に霊力も宿るとされ、
おまじないや、お守り的意味もあったそうです。

このタッジーマッジーをお守りとして花嫁が持つことが、
今のブーケの始まりとなったという説があるんです！

花嫁の身を守り、無事に彼のところまでたどり着くための
大切な花束なんです！

お花のお打ち合わせで、花屋さんに依頼してローズマリーや、
タイムなど、ハーブをブーケに入れて作る事もできちゃうんです！

中世ヨーロッパ風に、ブーケにハーブをいれてみても素敵ですね！




Mandarin Port

大森

こんにちは！
最近スノーボードにはまっている久保田です。


早いものでもう2月ですね！！

あと1ヶ月ちょっとすると春がやってきます。

春は外が気持ちのいい季節です！！

春の結婚式ではガーデンでのイベントがおすすめです！！

デザートビュッフェをしたり
ケーキ入刀をガーデンでやるのも素敵ですね！

私は最近夜のガーデンにキャンドルを並べる飾りつけがお気に入りです。

空港の夜景とキャンドルの明かりがマッチしてとてもきれいです。


皆さんも是非プランナーにガーデンでのイベントについて聞いてみてください！！




マンダリンポルト　久保田　（なおやん）

マンダリンポルトブログのご覧の皆様
こんばんは!!

いいことが続いて
毎日楽しい佐古です

本日も楽しい学びがありました!!

この春の婚礼料理
春メニューのスタッフ試食勉強会がありました

私たちマンダリンポルトスタッフは
新郎新婦やゲストの皆様にお料理を召し上がっていただく前に
必ずこの勉強会を行っています

シェフチームが何日も考えて考えて創ってくれるフルコース
お料理をお届けするプランナーやサービススタッフも
自分たちの目で見て舌でたのしんで勉強します

この食材を選んだ理由は？
どんな調理方法をしたらこのソースが出来上がるのか
どんなお声をかけたらよりおいしく召し上がっていただけるのか

実際に食べてみることで気づくこともあります

よりおいしく召し上がっていただくために…

マンダリンポルトにお越しくださる皆様が
笑顔になるように…

新郎新婦のおふたりのおもてなしの気持ちを
お料理というカタチに代えて…






今週末も
シェフのこだわりのフレンチ試食付フェアを行っております

空席わずかですが
当日のご予約も承っております

お気軽にマンダリンポルトまでお問い合わせください
0569-34-8688


マンダリンポルト
佐古尚子

みなさん、こんばんは！
柿ピー大好き、加藤です！！

先日のお休みに昨年の夏に担当させていただいた
新婦さんがご出産されたということで
おふたりの赤ちゃんに会いに行ってきました^^

結婚式の打合せをしている時から
お腹の中にいた赤ちゃんに会えたことが凄く嬉しかったです・・・

先日まで新婦さんだった彼女の表情が母の顔になっておりました
出産の話をたくさん聞いて
改めてお母さんは凄いなあと感じました・・・

おふたりのお子さんの表情は新婦さんにソックリで
またお腹いっぱいだった時の表情は新郎さんにも似ていて
おふたりのお子さんなんだなあと感じました・・・



私も抱っこさせていただいたのですが
とても小さくて愛おしく感じました

赤ちゃんのパワーは凄いですね！
ほんの数時間一緒にいただけでたくさんのエネルギーを頂きました◎



これから成長していく姿をみるのが楽しみで仕方ありません!!

幸せを感じてハッピーなJOYが今日のブログを書かせて頂きました！

こんにちは！

もうすぐバレンタインですね！！

まだ早い？

いえ、
もう1ヶ月を切りましたよ！笑

私は甘いものが大好きなので
今からバレンタインが楽しみで仕方ないです(^^)笑

今年は手作りチョコにしようか
市販のチョコを買ってこようか…

迷いどころです。

デパートのバレンタインコーナーに行くと
可愛くて美味しそうなチョコレートがたくさん並んでいるので
見ているだけでも楽しいですよね(^^)

もう、全部食べたい！笑

そんなあま～いバレンタイン♡2月14日(土)に
マンダリンポルトに会場見学にご来館頂き、
このブログを見たよ！と言って頂いた方には

私たち厨房女子スタッフから
チョコのプレゼントをしたいと思います♪

皆さまのご来館心よりお待ちしております(^^)

本日のブログは厨房のみみりんこと
川原林が担当させて頂きました！

1月とは思えないくらい暖かいこの日

長い月日をかけ 夫婦となったおふたりがいます

こうじさん えみこさん

結婚式をする意味をとても考えさせられました


キリスト教会式でふたりが揃って並んでいる姿を見て 今日がちゃんと晴れてよかったと心から感じました

ふたりの長い1日が最高の天気とともに始まったのです




教会式後にはお色直しをし
また素敵なドレスに身を包んだえみこさん

中に着るシャツを替え 華やかな装いでこうじさんも登場です






きてくれたゲストひとりひとりと会話や写真をして過ごした後には

こだわりにこだわったケーキにナイフをいれます

このケーキにはゲストの方もびっくり！
大好きなものがつまっています





そして またお色直しをした後には えみこさんのおばあちゃんに買ってもらった大事な振袖で登場です






おばあちゃんとの思い出

サプライズの餅つきは 毎年おばあちゃんと行っていた思い出を感じるための家族からのプレゼントです

たくさんのゲストの方に参加していただき つきあがりました

そして披露宴は締めにむかいます

なによりも結婚式の大事さや 素晴らしさを感じる時間でした

ふたりには お伝えするよりも たくさんのことを感じさせていただくことが多かった気がしています

感謝でいっぱいです

一緒にいた時間が長かったため とても寂しいですが またぜひ遊びに来てください

お待ちしてます

守山