マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

本日　マンダリンポルトでは

スタッフ試食勉強会が行われました！



今回は　『春』メニュー。

春を感じる食材や色合い

目でも舌でも楽しめるお料理。

食材の勉強だけでなく、調理方法や食べ方

シェフのこだわりをたくさん教えていただきます。



厨房内のシェフたちは・・・



結婚式当日ともちろん同じように

タイミングや盛り付け方もこだわります。





私たちスタッフは・・・



婚礼中はじっくり見続けることができないので

ここでしっかりと目に焼き付けます。

オープンキッチンだからこそ

作る工程から勉強することもできます。



より多くのお客様にご満足いただけるお料理を出させていただくため

意見交換やシェフへの質問コーナーで

たくさん勉強することができました。



お料理の写真は・　・　・　おたのしみです!!





春メニューは３月の結婚式からスタートします。



シェフが作るおいしいお料理と

そのおいしさを伝えるサービススタッフで

おもてなしさせていただきます！





春メニューのデザートの

可愛さとシェフの優しい気持ちに感動した福田でした★