マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

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こんにちは！

本日はパティシエ甲斐がお届けします。


先日、お休みをいただきまして
アシェットデセールをいただきに行ってきました。

アシェットデセールとは、
コース料理の最後を彩る「皿盛りデザート」のことです！




いちごとお花のスープに、ラベンダーのアイス。
甘酸っぱさとふわっと広がる香りに、ひと足早い春を感じました🌸

季節をお皿の上で表現することの素敵さを、改めて実感。

私たち マンダリンポルト でも、
春夏秋冬で移り変わるアシェットデセールをご用意しております！

今年の春は「いちごのミルフィーユ」✨
サクサクの食感と旬のいちごの甘みを楽しんでいただける一皿です。

ぜひ楽しみにしていてください！

最後までお読みいただきありがとうございました。