マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

常滑の結婚式場マンダリンポルトの
ブログをご覧の皆様こんにちは

本日は喜多村が担当です

4月から皆様も新生活が始まり様々な場所でご活躍かと思います

新入社員のほえみのブログも先日アップされており
http://www.blog.mandarin-port.net/?m=20250508
マンダリンポルトも新体制で盛り上がっております

さて本日は料理について少しお話しを・・・

私事ですが、週に3日ほど料理を自宅で料理を作っております
家族にはまだ味の合格サインはいただいておりませんが・・・笑

娘と買い物に行き、何を食べたいのか聞きながら食材を購入し
喜ぶ姿を想像しながら料理を創る・・・

そんな時間を過ごしながら、ふとうちの料理人たちも
打ち合わせを行った新郎新婦とそのゲストの事を想像しながら
毎日の仕込みをしてくれているんだろうなあと考えました


僕は料理についてはど素人

でも娘は美味しいと言ってくれる

それはきっと僕が娘の喜ぶ姿を想像して作っていたから

プロが新郎新婦の事を想い
ゲストの事を想い
マンダリンポルトに設置されているオープンキッチンから
出来立ての最高の状態で届けられる料理は
きっと比べ物にならないほど、心に刺さる料理になっていると
より自信を感じました

料理のこだわりは良い食材を使えば良いというわけではきっとなく
おふたりの事を心から思ってくれ
それを形にできる人と環境が大切なのだと伝えていきたいです

皆様もプランナーチームだけではなく
厨房メンバーにもお声をかけていただき
おふたりのたいせつな想いを聞かせてください



これからのお打合せもよろしくお願いします


MandarinPort　喜多村