マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

もう夏ですね！！太陽がキラキラ輝いていました！！

そんな中サマーウェディングを挙げたカップルが２組誕生しました！
１組目の幸せなカップルは「ひろゆきさん＆えりかさん」のお二人です！！




「人前式」はお越しいただいたゲストのみなさま一人ひとりがお二人の結婚の立会人となります。そしてその中から選ばれた方が立会人代表として証明書に皆様を代表してサインしていただきます。

みなさんでしたら誰を選びますか？

ひろゆきさんとえりかさんはとっても大切なおばあちゃんを選びました。


リハーサルの時から緊張をしていたもののとっても嬉しそうな顔をしていたおばあちゃん達。しっかりと大役をこなしていただきました！







いろんなことにこだわって準備をしてきたお二人。
もちろんウェディングケーキだって直接パティシエの八田さんと打ち合わせ！！

ひろゆきさんとえりかさんそれぞれの出身地をうまくケーキの上に表現してもらいました。お越しいただいたゲストのみなさまからもすごいね～との声がたくさんかかりました。
そんなパティシエの八田さんと記念写真☆




まだまだ続きますよ～！！
お二人の式のテーマは「祭り」
お二人はもちろん、ゲストのみなさんにもワイワイと楽しんでいただけるよう準備をがんばってきました！
そして行ったのがコチラ！！
「ビール＆かき氷サービス☆」
お二人も浴衣にチェンジ！！ご両家のお父様お母様にも参加をしていただきビールを注ぐそそぐ・・・かき氷を配るくばる・・・みなさん席を立ちあがってワイワイ楽しんでいただきました。
まさにお祭り！！



ひろゆきさん　えりかさん　おめでとうございます！
お二人とは１年半という一番長いお付き合いをさせていただきました。打ち合わせも毎回とても濃いものとなり、お二人のこだわりを聞いていくうちに「結婚式」で行われる一つひとつのことに数えきれないほどいろんな、大切な想いが隠されていることを改めて感じることができました。

また旅行から帰ってきたら寄ってください☆
ゆる～い感じでお土産話聞かせてくださいね！！
やましたより



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本日2組目の幸せなカップルはゆうさくさん、みきさんです!!

本日は9割以上が他県からの出席者。






お二人のために遠路遥々来てくださっている以上、お二人もゲストの方を
おもてなししたい気持ちは人一倍!!


まずは名古屋名物(？)のお菓子まき!!すごく盛り上がりましたね。



続いてお二人のご入場は、ゲスト皆さんからのスタンディングオベイション!!

ゲストのみなさんのパワーが本当にすごかったです!!

入場のお二人もびっくり。
ゲストのみなさんのお祝いの気持ちと、ゆうさくさんみきさんのおもてなししたい気持ちの強さを、とても強く感じました。



本当に一体感のあるアットホームな結婚式でした。



みきさん所属のサークルの皆さんの大道芸!!
未来さん自身もすごく楽しそうにジャグリングしていました。












そして一番の見せどころは、ゆうさくさんからのプロポーズサプライズ。











今までの思い出と感謝の気持ちを歌にのせて、あれよあれよという間に
ゆうさくさんの周りの友人やスタッフが募り、感動しました。

最後のプロポーズとバラの花束は本当に素敵でした。






ゆうさくさんみきさんこれからもマンダリンポルトは二人の故郷です!!


ちょくちょく遊びに来てくださいね!!


楽しみにしています。

ゆうさくさんみきさん、お幸せに～!!(清)

一昨日までの2泊3日、伊勢・賢島への旅が体にだけ今日までひびいています。野村です。





「慰安じゃない慰安旅行です」



と、度々色々なところで書かれています。これ、冗談抜きです。本当なんです…。

何が本当かって、体力的なことはもちろん、テンションも落ち着く暇がない！



フレンチを真面目に食べようとホテルに入ると―すかさず笑いが用意されている

フレンチを堪能したと思ったら―数時間後には宴会。

宴会が始まったと思ったら―余興の準備。着替える！踊る！盛り上げる！



バレーボールが終わったと思ったら―バスでは休まずカラオケ。盛り上げる！騒ぐ!歌う！

昼食後、ゆっくり移動かと思ったら―3分で運動場に到着。走る！跳ぶ！叫ぶ！







―休むことを知らない私たち―





野村ひとみ、26歳。このハードなスケジュールを乗り切った自分に拍手。



でも、こんな慰安じゃない慰安旅行もこの会社と出会っていなかったら、一生経験できませんでしたよね。26歳で、運動会、なかなかできませんよ。毎年一回、この時だけ、運動靴を履きます。









今回の旅行で泊ったホテルの女将さんがこんなことを言いました。



「ウェディングの仕事って素敵ですね～。一生に一度の楽しいイベントですもんね。



　皆さんは『楽しみ方』を知っている人たちなんですね。

とっても、みんな楽しそう。



だから、人を楽しませること、喜ばせることが出来るんですね」





売店でふと、買い物をした時にレジで言われた言葉でした。

少し、衝撃でした。



旅行を「楽しんでいる」私たち。一つ一つのイベントを最大限「楽しめる」私たち。

それは、『その楽しみ方』を知っているということ。

どのように過ごしたって、3日間は3日間。72時間は全員に平等に過ぎていきます。





その時をどう過ごすかは、与えられた内容ではなく、自分たちの気持ち次第だと、教えてくれたような気がしました。





慰安にならない慰安旅行は、ちゃんと、そのことを教えてくれる、大切な時間になりました。





目の前で起こる出来事、存在するもの、全てを尊いものと思うのは、実は日常ではとても難しいことだと思います。

でも、ふと、立ちどまると、「気付き」は沢山あるものです。





このブログをよんでくださった方が、少しでも何かの「気付き」と出会えますように。

幸せであることに、気づきますように。

幸せであることを、実感できますように。





今日のブログは、たまには真面目に、野村でした。

 

 

みなさんこんばんは。
７月にいよいよ入りましたね!
この時期、株式会社ブラスでは毎年恒例の社員旅行があります。



約１００名ちかい各店のスタッフが一同にそろい、３日間をともにします!!





マンダリンポルトチームもテーマカラーである、マンダリンオレンジのポロシャツに、白のサンバイザーをかぶり、いざ出発!!




今回の旅先は三重!!余興大会や運動会、そしてバーベキューと本当に濃い、思い出に残る３日間でした。


ぜひぜひ打ち合わせの際には、色々とお話を聞いてください。

運動会．．．スタッフみんな本当にがんばりました。




株式会社ブラスの基本に、

｢よく働き、よく遊びます。常に参加意識を持ち
ハードワークと楽しく働くことを両立します｣

があります。

何事もチーム一丸となって本気で取り組めるのは素敵なことだと思います!!



今週末の結婚式も、マンダリンポルトそれぞれの新郎新婦にとっての最高結婚式を創ります!!

こんばんは



今日も夜遅くまでたくさんのお客様が打ち合わせにマンダリンポルトへ来て下さいました！！みなさん、長時間の打ち合わせお疲れ様でした！！

これからは、夏風邪に注意ですよ。





マンダリンポルトは・・

７月６日（月曜日）から８日（水曜日）まで社員研修のためお休みをいただきます！！



お急ぎの方はなかなか連絡がつかなくて、ご迷惑お掛けすると思いますが、ご理解していただけると幸いです。





社員研修（社員旅行）の様子は後日お伝えいたします！！



楽しみにしていてください！！

最近蒸し暑い日が続きますね～そうめんと冷麺が食べたくなりますね！！

昨日から降ってた雨もあがったんでガーデンで厨房の同期の金井とお料理について
いろいろ教えてもらいました！！




自分もお料理の「いろは」を知っておかないとお客様に自信を持って良い提案が
出来ないんで詳しく質問などを投げかけます！！






同期なんで分からないことは小さいことでもきけてしまいます！！　「披露宴中は厨房内のクーラーはきります！！　暖かいお料理と熱い気持ちが冷めてしまうから！！」と金井君。






いろいろ普段、ゆっくり話す機会がないのですが、お料理に力をいれていることを再認識しました。マンダリンポルトのお料理を食べてみたい方は是非是非試食会にご参加を！！　オープンキッチンとお料理を運ぶサービススタッフにも注目です☆　　竹中

こんばんは。

今日のブログはキッチン、でい、こと藤井がかきます。

今日はこんなまかないを作りました。








今日のまかないのイメージとしては「カフェごはん」です。

個人的にカフェごはんが好きなので作ってみました。



まかないは大事な仕事の内の一つです。

材料の色々な組み合わせ、調理法、味付け、
色々な事を試せるチャレンジの場でもあります。

そしてなによりもみんなに食べてもらい元気になってもらいたいです。



ちなみにカフェごはん、好きですが、一度も食べた事はありません、
本で見るのが大好きです。

今日のまかないも本をみて参考にしてアレンジして作りました。

先日、ミ―ティングで豊橋のルージュアルダンに行った際に…買っちゃいました!!!!

ドゥミ・プーコニュさんで!!!!!

―その名も～う～んう～ん。。。まだ決まってません―
悩んで悩んで悩んで、店長さんのアドバイスを乞いつつ・・・ようやく決めたこのグリーン。


これが、可愛くて仕方ないっ!!!!
おうちに飾ろうと思っていたのですが、どうもデスクがしっくりくる！
毎日、お水をちょこっとずつあげながら、話しかけよう☆プロジェクトがスタートし、マンダリンポルトの中で、過ごしています☆


この愛らしいグリーンの癒しをみんなにも☆と、思い、仕事中の皆さんのところをお邪魔してみました^^




明日は音響担当の竹中Ｐ！グリーンがよく似合います（？）思わず笑みがこぼれています！










お、こちらははっぴーさん！明日のマジパンと格闘中。
「いやされる～」そんな声が聞こえてきそうです☆






そして、最後にお邪魔したのは、金井シェフ。ケーキを頑張るはっぴーさんをサポート中。のところに癒しを☆
金井シェフとグリーンの図。なかなか見れませんよ～これは。



こうして、このグリーンさんは、マンダリンポルトのみんなをこれから癒していく予定なのです！
これからどんな成長が見られるのか。。。果たして名前がつく日はくるのか？！

今後の展開に乞うご期待！
・・・だれか期待してください（笑）

今日の担当は、野村でした

こんにちは！！　きょうも蒸し暑い１日でしたね。

しか～し！！暑いいからといって部屋の冷房の温度を２２度にしたりとかはなるべく控えましょう。　　今環境省が提案しているプロジェクト　チーム・－６パーセントというプロジェクトをご存知ですか！？http://www.team-6.jp/

この－６％というのは１９９０年の温室効果ガス排出量に比べて２００８年から２００１２年の間で先進国全体での削減目標数値なのです。今は２００９年なので期間に入っていることになります。

これはボクの地元で１９９７年１２月に採択された「京都議定書」からくるものです。なので鮮明に覚えています！！

身近なことでできることが　冷房の温度を２８度に設定したり包装紙をなるべく減らすなど少しづつ努力していくことが大事なので、明日からマンダリンのスタッフルームの温度は　　２８度に設定します！！　がんばります！！



隣町に風車を見つけました！！　火力発電とは違ってCO2が出ない発電……すてきです！！　みなさんもクールビズでマンダリンに遊びに来てください！　まってます！！　　でも暑いの大好き　竹中でした

こんばんは！！
今日のブログは増田が書かせていただきます！！

ブラスのクレドカードの中のひとつに・・
「健康維持にこだわります。強くしなやかな体がよい人生をつくります。」
という文章があります！！

体調管理！！しっかりしたいなぁと考えている人多いと思います☆
私もその中のひとりです☆☆



自分の体を知る第一歩・・「８０２０運動」を始めてみようと決め、歯医者さんへ通い始めました！！



なぜ通うことに決めたかと言いますと・・・虫歯ができたような気がしたのと・・私の唯一の自慢できるところは歯並び良し！！だからそれをキープしようと思ったからです♪


そして、もうひとつ・・笑顔が素敵なこのメンバーに負けないよう・・にこにこ笑顔をし続けるため・・







虫歯ゼロ！！を目指して・・・・

私の歯医者生活はスタートしました！！！！！

久しぶりに行く歯医者さんはドキドキでしたが・・・
なんだかいい雰囲気☆で、色々検査をしてくれました！！！！！！

そして・・「お口の連絡帳」というものをくれました！！

その中には・・・




私の体質にあった、虫歯の予防の仕方！！




手書きで・・色々コメントを書いてもらって・・なんだか、嬉しかったです！！

そして・・さらに・・
写真は載せられないのですが・・私の口の中を写真で撮ってくれて・・


見せてくれました。なんだか自分のことが知れて・・いい勉強になりました！！

そして・・歯をいつも以上に大事にしている今日この頃！！

来週は健康診断に行くので・・これからは・・自分の健康にしっかり目を向けて・・いたわって、いこうと思っています☆



☆おまけ☆


旅するちびくま「よしお」が６月６日挙式をした、しょうじさん・あいこさんとハワイに行ってきた帰りに仲間が増えていました☆

なんと・・



私と、新入社員の若山Pが・・！！



よしおと共に・・私たちも旅行に連れて行ってくれたおふたりに、感謝です☆
写真はまた持ってきてくださるのですが・・今からとっても楽しみです♪

ありがとうございます♪

「人を想う」とはどういうことか、今日まで結婚準備の中で、そして何より今日、この2人に教わった気がします。



新郎こうだいさん、新婦ゆりさん。

とにかく2人のウェディングは、「人を想い、人から想われる時間」になりました！





挙式は、ご列席頂いた全ての方に誓います、人前式。

2人を祝福する皆さんの気持ちが、チャペルの中での拍手と「おめでとう」の声になって響きます。－こうだいさん、思わずぐっと、きましたね。





ガーデンでは、念願のおかしまき。今日は、遠くは佐世保からゲストが集まっています！ならば、するしかない！おかしまき！－ということで、御家族も一緒に☆とにかく、未だかつてみたことがないくらいの量のお菓子がふる！ふる！ふる!!!!







パーティは、とにかく「皆さんへのおもてなし」。

2人から皆さんへ。「ありがとう、ありがとう」を伝える時間。





重たいビールサーバーを背負って！

（ゆりさんは、もちろんおつまみを！）



時に、こうだいさんは、三ツ星レストランの料理長になって！

（料理長自らお父様のところへ。お味はいかがでしょう？？）



時に、2人がケーキをサーブして！

（エプロンとサロン姿が決まってます！）







そして2人のパーティ、この時間を欠かすことはできません。

2人から御家族へ、御家族から2人への「想い」を伝える時間、感じる時間。



ラストバイト。



2人の幸せな似顔絵を一番素敵に描いたのは、御家族。



遠く佐世保の御兄弟からのお手紙。



中座での御兄弟とのワンシーン。







2人の結婚式は、常に笑いと涙の連続。

結婚式は生き物。新郎新婦の2人と、ウェディングプランナーの打ち合わせでいくらパーティを想像していても、そのパーティをつくる全ての人が揃わないと、仕上がりません。ふたをあけてみないとわからない―。



2人のパーティは、想像をはるかにこえて、「2人を愛する皆さんの気持ち、みんなを愛する2人の気持ち」で溢れていました。





こうだいさん、ゆりさん。

本当におめでとうございます。清さんとお二人が出会って、私がお二人と出会えて、沢山の温かい素直な気持ちを知ることができました。



会社の大先輩がこうだいさんに語りかけた言葉。

「男は、強くなければ生きていけない。でも、それ以上に男は、優しくなければ、生きている価値がない。」

そんな言葉をかけてくださる方に囲まれて、こうだいさん、幸せですね。



ゆりさんはとにかく私にとって、憧れの存在です。

明るく、元気で、心づかいが出来て、器用で、素直。「嬉しい」とか「楽しい」とか「ありがと」と、素直に伝えることって、実はとても難しいのに、それがとっても自然にできるゆりさん。

のむりんと呼んでくれることが、嬉しかったです。



打ち合わせがもう出来なくなるのは、さびしいですが、これからもずっと長く続いていきたいですね。

また、いつでも、気軽によってくださいね！本当におめでとうございました！お幸せに☆★