マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

常滑の結婚式場、マンダリンポルトのスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日は厨房の吉成がお送りいたします。

9月になりましたが暑い日が続き、今年の夏はどれだけ続くのでしょうか…。
体調管理には気をつけていきたいですね。

話は変わりますが、先日講習会に参加するために大阪へ行って参りました！
久しぶりに大阪へ行きましたが夏休み期間中ということもあり、人が多くて歩くのも電車に乗るのも大変でした。
その日は外部講師の方を招いて、デモンストレーションを目の前で行ってもらい、商品の特性や使い方、同じものでも使用する食材によって入れる順番が違うなど、多くの知識を得ることが出来ました！


今回とても勉強になる貴重な機会をいただき、まだまだ学ぶことが多いと感じました。
新郎新婦様や、ご参列いただくゲストの皆様に、お料理のコースを最後まで満足していただくようなデザートを作れるよう、さらに勉強していきたいと思います！

最後までご覧いただきありがとうございます。