マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんにちは！！

最近はすっかり暑くなってきましたね

朝は常滑のすがすがしい青空のもと

自転車で出勤しています



さて、今日はまかないについて

書きたいと思います



さっそくまかないの写真です

どどん！





この豪華な料理

本当にすごいですよね



でもこれは、すべて余りもので作っているんです







五十嵐さんが心をこめて

作ってくれました



今日のこだわりポイントは

グレープフルーツの入った

バターソースです



バターソースのこってりさに

グレープフルーツの爽やかさが

マッチしてとっても美味しかったですよ



できたてを食べてもらいたいとゆうことで

直前に焼いてくださるとゆう心遣い





婚礼でも

できたてを食べていただきたいので

作ったものをすぐお出ししています



できたての美味しい料理も

結婚式の楽しみのひとつになると思います



私もどんどんセンスを磨いて

おいしいと言ってもらえるように

頑張っていきます！





五十嵐さん今日は

ごちそうさまでした



それでは、厨房のぱんぱんまんこと

田中でした