マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは！
今日は厨房の筧がブログを書かせていただきます！☆


最近は寒さも厳しく、雪も降りましたが皆様の地域はいかがでしたか？
風邪も流行っているので、体には充分お気をつけください！


そして今日は、スタッフ試食会に行ってまいりました。

スタッフ試食会とは、プランナーやサービススタッフ、
もちろん厨房スタッフも実際に婚礼でお出しする料理を試食し
皆様により良いものがお届け出来るように勉強します。


こちらは姉妹店の春メニューの写真です☆
ブラスでは姉妹店へ行き勉強することもできます！

その店舗ならではの味付けや野菜などを使ったりしているので、色々勉強になります！

こうして勉強をして
沢山の引き出しを作り、皆様にも沢山の美味しいお料理を
お届け出来るように日々努力を重ねます、、！