マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

昨日から髪を切ってイメチェンしようとしている　やまだ　がブログを書きます。



今日は午前中から美味しそうな匂い・・・

何やらマンダリンポルトの厨房が活気づいています!!!

三河エリア各店のシェフが集まり、冬メニュー撮影会が開かれました。

なかなか他店のシェフのフルコースを目にすることが無いため、お腹が鳴りながら見学。







四季に合わせてシェフが腕によりをかけたメニューが誕生します。

この度は、冬に旬な食材、暖色系な色合いが目立ちます。







それぞれのシェフの想いが込められた一枚



お皿の上にたくさんの世界が広がっています







その想いをフィルムによって、プロカメラマン杉山さんが渾身の一枚を生み出します。

『下の写真』見たく撮影現場となったマンダリンの披露宴会場。

見ている僕まで緊張してきます。







丸一日かけて撮影が終了。



どんな感じで料理写真が完成したか。来館されてのお楽しみ!!!







ブラスの料理は、気持ちを “プラス” に力を秘めています。

全てのゲストの方の笑顔が見たいから

最幸の時間を共にしたいから



『All hand made』　一つ一つ想いを込めて厨房の皆さんが創りだします。



10月30日、冬メニュー試食会がスタート!!!

乞うご期待。

2011年10月2日。

今日は実は逆から読んでも一緒なんです!!



そんなすごい日に夫婦になられたおふたりは、まさかずさん＆みよこさんです。



坊主頭がとってもよくお似合いのまさかずさん、笑顔もとてもすてきです☆





人前挙式では可愛い甥っ子くん＆姪っ子ちゃんにお手伝いしてもらいとてもあたたかい挙式になりましたね。





挙式は緊張していたお二人もすっかり披露宴では笑顔でいっぱいになり、ご友人からの余興にとても喜んでいましたね!!









そしてガーデンでのケーキカット　

秋の爽やかな太陽の光がとてもよく、お二人とも照れながらも自然といい表情になっていましたよ。









みよこさん中座のエスコートは大好きなお母さんとおばあちゃんと一緒に歩かれました。お母さんの感動の涙に、みよこさんの目にも涙がたくさんあふれていました。







お色直し入場は色鮮やかな和装姿で登場。

会場からは「きれい～!!!」とたくさんのお声をいただきました。とっても素敵で写真撮影の嵐でしたね!!





披露宴ラストのまさかずさんからみよこさんへの手紙、まさかずさんの気持ちがまっすぐ込められていましたね。





まさかずさん＆みよこさんおめでとうございます♪たくさん悩んで手づくりした映像とても感動しました。今日はお二人の最高の表情をたくさん見ることができ私もとても嬉しかったです☆　これからもお二人が話していたチームのような絆がつよく、笑顔がいっぱいの家庭をつくっていってください!!!!!（井上）

１０月１日、気持ちの良い秋空の下、素敵なカップルが誕生しました!!
ひろやすさんと、もえさんです!!
トイストーリーが大好きなお2人は、
なんと１０月１日（トイの日）にご結婚です☆

待合室にはトイストーリーの仲間たちがたくさん!!
小さな兵隊たちも、ひろやすさんのウェルカムバイクを狙って
あちらこちらにいましたね!!


お仕事でパートナーさん同士のお2人は、
書類に添えたメモを通して仲良くなり、お付き合いがスタート!!
様々なデザインのメモがあり、その総数、なんと３１８枚!!!
そのメモでゲストの皆様をお出迎えです!!



気にされていたお天気もこの通り!!!
気持ちのいい青空の下、たくさんの祝福をいただきましたね☆



ウエディングケーキはもえさんの大好きなモチーフを全面に!!
なんともキュートなケーキです♪



「家族にも楽しんでもらいたい」
そんな想いから、ご両親にサプライズでフランベの演出です!!

ひろやすさんが火を入れたお肉に、
ご両家のお父様がそれぞれソースをかけて仕上げます!!


定食屋さんをされているお父様と、お料理をしたことのないお父様、
それぞれの想いが込められたお料理を、お父様からお母様へプレゼント☆
「まさか自分のところに来るとは!!」と驚かれたお母様も、
満面の笑顔になり、サプライズも見事大成功!!!
とても仲の良いご両親、お2人が理想とするご夫婦ですね♪

ひろやすさん、もえさん、本当におめでとうございます!!!
お2人の大切な大切な一日をお手伝いさせていただき、
本当にありがとうございます!!
お2人からいただいた、楽しいお時間、嬉しいお言葉、
たくさんのお菓子、おもしろいあだ名、素敵なプレゼント…
本当に感謝の気持ちでいっぱいです!!

またいつでもマンダリンポルトに遊びにきてくださいね☆
季節限定のお菓子と大好きなポテチを用意して待っています♪


大好きなお2人、いつまでもお幸せに☆

お2人の担当プランナー
佐古尚子