マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんばんは。７月も気付けばもう残りわずかですね。

この夏のシーズン、海が近いこともあってとても気持ちイイ海風がマンダリンを包んでくれます。











夏もいよいよ本番ですね!!そして何とパートナー企業さんよりスイカをいただきました。

今年最初のスイカ。とてもおいしく、あまいです♪



結婚式も夏ならではの風物詩がそろそろ出てくる頃ですね!!







そんな中、マンダリンポルトの姉妹店が新たに来年５月豊橋に誕生することになりました。



その名もルージュアルダン。ぜひぜひみなさん楽しみにしていてください。

こんにちは☆昨日に引き続き…北海道の旅パート２です！

１日目のバーベキューを経て…２日目は運動会！縄跳び・ムカデリレーをして、ついにリレー！！





















まずは…男性チーム☆①竹中Ｐ②清支配人③厨房藤井くんこと「でい」④林Ｐ

この順番で…「よーーい！！どん」



第一走者竹中Ｐ、意外と…速い！！そして意外と真顔で走る！２位☆でバトンタッチ。







清支配人、爽やかに走ります！！

しかし、ブルー：ブランの林支配人に抜かれてしましました…。３位でバトンタッチ☆













続いて…厨房スタッフ藤井♪力強く走ります！！

















アンカーは林Ｐ！一生懸命走り…我らがマンダリン男性チームは３位でゴール☆

女子チームもがんばって面白く走り…。そのあとのバレーボールでしっかり頑張ったので、運動会はなんと総合で…２位☆でした！！

嬉しい限りです♪♪♪



つづいて…夜は余興大会☆

一生懸命練習頑張った「よさこい」で井上チーフ…社長をとりこにしました★☆



あっという間に２日目も終わり…。３日目も思いっきり楽しんで！！無事常滑まで帰ってきました♪

色々な思い出ができて、さらにチームワークも良くなりました★☆今週末…３連休☆結婚式もフェアも思いっきり頑張ります！！



北海道の涼しさが恋しくもありますが…やっぱりマンダリンから見える眺めは最高です★リフレッシュして、さらに仕事がんばろうと思う…増田がお届けしました！！



追伸…今日は竹中Ｐの誕生日です★私たちスタッフでお祝いします！！こちらの報告はまた後日！！

みなさんこんばんは。　

今日の担当はふくらはぎが筋肉痛で走れない山下です。すごく痛いんです。。。

ご存じの方も多いと思いますが、私たちは月曜日から昨日まで社員研修＆慰安旅行として北海道への旅に出かけていました。

なので今日はその報告をしたいと思います！



出発はもちろんマンダリンポルトからも一望することのできる空の玄関「セントレア」。

集合時間が近づきどんどん集まってくるブラスのスタッフ達。…がそれがやたらと目立つ！普通ではないのです！！各店お揃いの衣装で集合です。空港にいるみなさんの視線が集中していました！！



他の店舗に負けじとマンダリンポルトスタッフもおそろいの衣装で登場です。北海道へ行くというのにこの格好！マンダリン色のＴシャツがまぶしいですね☆











そして飛行機に乗ること約２時間。とうとう北の大地北海道に到着です！！

北海道に来たならばこれは外せない！おいしいお寿司を求めて小樽の街をひたすら歩きました。運ばれてきたお寿司に大感激！！すごくおいしかったです。







おいしいご飯を食べた後は小樽観光。いろんなお店があり気分は修学旅行生でした。

この後はコテージに移動してみんなでバーべＱ☆みんなで食べて飲んで…。とても楽しかったです。



しかし！！しかしまだ１日目。まだ２日残っています。そしてなんといってもブラスの旅行です。このまま終わるわけがありません！！今日ブログに書きたいところですが…この続きのブログはまた明日。楽しみにしていてくださいね♪

こんにちは。メガネを変え、イメチェンをいたしました新入社員の林です。ちなみにメガネは３つ持っており、平日・土日・プライベートと器用に使い分けております。



先日姉妹店のルージュ：ブランに行きました。なぜかといいますと…吹奏楽の練習をしてきました。私たちの社名でありますブラスは吹奏楽からきています。社内にいくつか楽器は眠っていたみたいですが、使われることなく現在に至っていたそうです。



しかし、ルージュ：ブランの應原プランナーの呼びかけにより吹奏楽部が始動しました。私も中学時代から大学まで続けていたので、参加することになりました。ただ経験してきた楽器でなく、実家から勝手に持ってきたトランペットをすることになりました。吹いたことなかったのでなかなか音が鳴らなく苦労しました…。

しかし、久しぶりに演奏することに触れることができたので楽しかったです。その様子は近々更新したいと思います。

お披露目をする機会がいつの日か来るかと思われますのでエアトランペットにならないよう着々と練習したいと思います。



“吹く”、”奏でる”、”楽しむ”という字で吹奏楽はできています。

自ら吹くのはもちろん仲間同士でアンサンブルし奏でることが必要です。さらにそうすることにより楽しむことができるというのが吹奏楽のいいところではないでしょうか。



私たちが携わっている結婚式にも同じことが言えると思います。新郎新婦様だけではなく、来てくださるゲストのみなさま、そしてプランナー・シェフ・ＰＪ(サービススタッフ)といったその瞬間に関わるすべてのみなさんが楽しんで過ごせる空間を作っていきたいなと思っています。



そして一組一組のカップルのかけがえのない場所と時間を大切にしたいなと思います。今週末も結婚式があります。どんな式になるのかすごく楽しみです。

こんにちは。厨房の金井です。

本日は厨房のことについて書こうと思っていましたが、突然ブラスラブ(社内報)を書くことになり、各店に電話をしました。



株式会社ブラスには、ブラスラブという社内報があり、毎日各店の一日を聞き、報告をしています。そして本日はマンダリンポルトが担当。そして急遽登板された自分…。なので本日は、せっかく他の店舗に電話での対応をしましたので、そのことについて書きたいと思います。



自分はオランジュ:ベール(日進市)とブルーレマン自由が丘(名古屋市)に電話をしました。しかしはじめてのブラスラブだったので、全く何をしたらいいのか分からず、言われることをメモしたのですが、正直ちゃんとメモできたのか心配です。

　　　

改めて、電話の対応の難しさを知りました…。そんな中、各店の皆さんの温かい対応は、とても嬉しかったです。次にブラスラブを担当することになったら、はっきりとした受け答えをしたいと思います！！



社内報を書くことによって、姉妹店スタッフの一日の動きや出来事を知ることができました。それはとても素敵なことだと思いました。

今日、ブラスの入社式があり、今年も例年に負けない個性の強いメンバーが揃いました。



ところで、皆さんが一度は、経験したことのある入社式はどんな感じですか？

わがブラスの入社式は少し変わった式で、新入社員の自己紹介・目標をいったあと、毎年恒例の質問コーナーなどがあり、楽しい入社式が出来るからこそ皆さんに感動・幸せを共に作ることが出来ると改めて感じました。



今日から新入社員が入り益々パワフルになったブラスをよろしくお願いします。



あと明日からブラスは１１周年目に突入します。本日ブログ担当マンダリンポルト速見でした。

こんばんは☆今日は私が昨日の出来事についてお伝えします。

昨日は姉妹店ブランベージュにて各店のプランナーが集まり、マナー研修に参加してきました。



スケジュールは朝から夜までしっかり組まれているのにびっくり。研修の始まる前はどんな内容になるのかドキドキでした。



そして研修スタート。参加者は20名。午前中は自分自身を振り返るということで全員の前で1分間のスピーチ。さらにそのスピーチ内容をビデオで撮影。スピーチということにも緊張するのですが撮影もということで緊張度合がよりいっそう増しました。



その後は撮影したスピーチ内容を皆でチェック、研修講師の先生からも身だしなみや言葉遣い、細かいところまでチェックしていただきました。

接客のプロが見ているところはやはり違います！！私も数々のご指摘をしていただきました。日ごろ使っている口癖やしぐさって気付かないものですね。撮影をしてみて自分を客観的にみることでよーくわかりました。



午後からは電話応対、言葉遣い、シミレーションなど実践的で充実した内容で研修が行われました。どの内容も毎日私たちがしている内容のため、実践的で楽しく研修に参加することができました。講師の川村さん、そして砂川さん、本当に良い一日をありがとうございます。教わったたくさんの内容を今日より実践しています！！



マンダリンポルトへお越しのお客様、私についてなにか気づいたことがあればぜひ教えてください。まずは間違った日本語を使わないよう、今日から頑張ります！（井上）

みなさん、こんばんは。清です。

本日姉妹店『オランジュ：ベール』にて、学生さん対象の面接が行われました。



試験官として色々と学生の皆さんのお話を聞かせていただき、すごく楽しかったです。何よりも、本当に多くの事を教えてもらった気がします。



とても熱い気持ち、情熱、夢、希望…。

短い時間ではありましたが、株式会社ブラスの選考面接に足を運んでいただきまして、学生の皆さんありがとうございました。かけがえのない時間でした。



そして、その後は本日面接官も務めてくれた酒井さんのバースデー☆

各店から面接官としてみえたスタッフも一緒になってお祝い!!酒井さん、素敵な一日にしてくださいね☆











そしてその足でマンダリンに帰ったところ、つい先ほどまでいたオランジュ：ベールチーフの中條プランナーが遊びに来てくれました。

中條チーフありがとうね☆

こんにちは。本日は、姉妹店オランジュ：ベールのプランナー西川司さんの結婚式です！！



そのため、マンダリンポルトのスタッフも余興の出番があるため、本日は誠に勝手ながら夕方にてお店を閉めさせていただきます。



西川プランナー先日、前撮りを行いました！！（マンダリンポルト初・前撮りです！！）その様子を公開します☆

















































幸せそうな表情なのか、緊張して恥ずかしそうなのか…色々な顔を見せてくれました！！

ついに今日、本番です！！！また、写真を載せるのでたのしみにしていください！！