マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

みなさん、こんばんは。

本日マンダリンポルトでは、スタッフによる夏メニューの試食会を行いました。



季節によって旬の食材を使った、全て手料理のメニュー。マンダリンポルトの野間料理長の料理の気持ちをスタッフ一同が少しでも届けれるよう、実際の試食をしながら勉強させていただきました。



とても夏らしい爽やかで優しい料理となっています。またぜひプランナーや、厨房スタッフに声をかけてください☆

愛情がこもった自慢のお料理をご紹介させていただきます。

こんにちは☆今日の結婚式についてお伝えします。



新郎新婦のかずのりさん＆あさみさんです。お二人の結婚式は「ゲストの方に楽しんでもらいたい」ということをテーマに進めていきました。























こちらはご両親のケーキカット！！新郎新婦のケーキカット後にご両親にもウェディングケーキ入刀をしていただきました。仲良くナイフを持つ姿が素敵です☆











続いてブーケプルズ。ご友人や姪っ子ちゃんたちお子様も参加。次の幸せをゲットしたのは可愛いドレスを着たお子様でした♪













お色直しは雰囲気を変えて和装へチェンジ。ガーデンから番傘をさして入場し、和装に合うミニ鏡開きでテーブルサービス。

いくつかのテーブルではこんな花火も行いました！





























そしてデザートはガーデンでのビュッフェスタイル、たくさんのデザートを楽しんでいただきました。



かずのりさん＆あさみさんへ

おめでとうございます！！お二人との準備はとても楽しかったです。ぜひ2人の大好きなバイクでまたマンダリンポルトへ遊びに来てください！！そしてバイクの話などまたこれからたくさん聞かせてくださいね♪ずっとずっとお幸せに～☆

こんばんは！本日のマンダリンはデザートフェア☆★

みなさん！マンダリンポルトのデザートは！すごいんです！



マンダリンの海。マンダリンの夕日。マンダリンの船。マンダリンのヤシの木。マンダリンのスナメリ。

そ・し・て！！この愛くるしい苺人形♪



マンダリンのシェフチームのつくるデザートは。。。「かなりいいらしい！」







春夏秋冬。変化するのは、お料理だけではなく、デザートも。これからも注目！です！今日のブログ担当は、最近ますますお出かけが大好きな野村でした＾＾

こんばんは。今日は前撮りについてお話したいと思います。



結婚式の準備をすすめるにあたって、新郎新婦には衣装選びからスタートしていただきます。

衣装は当日の２人を最高に輝かせる重要なもの。衣装から会場のコ―ディネートなど色合いも決めていただけるので新郎新婦お二人には第一にイメージづくりの衣装を見に行っていただきます。



ここ最近のデザインは様々。タキシード＆ウェディングドレス、カクテルドレスであったり、和装であったりお客様の好みによって着られる衣装は違ってくると思います。どのお客様も必ず気に入った衣装がみつかるでしょう。



それだけ気に入って選ばれた衣装でぜひ前撮りはいかがですか？

結婚式当日ももちろんお二人の写真はたくさん撮影できます。ですが、私たちが前撮りをお勧めする理由がいくつかあるんです！！



①前撮りも会場を貸し切ってゆっくり撮影ができる！結婚式当日は何人ものゲスト方がいるなか、また進行の状況もありながらの撮影となるため、お二人が撮影したい場所でどうしてもゆっくりお時間をとっての撮影ができないことも…。

その点前撮りは平日に会場を貸し切って行うため、ゆっくりお二人だけのお写真を撮影できるんです。

近くにある堤防や人工浜などのロケーション撮影もできちゃいます！！



②前撮り用に着てみたい衣装がさらに着れること。

当日はタキシード＆ドレスを着られる新郎新婦さまも前撮りではさらに和装を着てみたり、さらに違うタキシード＆ドレスを着てみたりとたくさんの衣装を着ることができ、記念にのこすことができることもおすすめです！！





③そして前撮りならではの面白い写真がとれること。

写真は３月に挙式をされた、きよかつさん＆めぐみさん。新郎のきよかつさんはスキューバダイビングが趣味。潜りに沖縄に出かけることもあるほど。お二人の前撮りの時はきよかつさんのアイデアでスキューバダイビングのジャケットを一式持ってきていただき一緒に撮影しました☆

こんな面白撮影も前撮りだからできることなんです！！









どうですか？前撮りはとっても楽しいですよ。まだまだお勧めポイントはあるんです。ぜひ気になっているかたは前撮りしてみませんか？



4月に入り、これから気候はどんどん暖かく過ごしやすくなってきます。

これからは前撮りにぴったりの時期です。前撮りについて気になっている新郎新婦の皆様、ぜひ気軽に担当のプランナーに聞いてみてくださいね♪（井上）

４月。桜も満開の中、本日の結婚式はこれ以上ないお天気に恵まれてスタートです！



ひとしさん＆ひろみさん。

２人は先日のブログでも紹介した、マンダリンポルトではかなり有名なカップル。私も楽しみで楽しみで、朝から気合十分！



パーティの始まりは、野球ボールトス＆ソフトボールトス！

ひとしさんとひろみさんは学生時代、野球とソフトボールを通じてたくさんの人と出会い、今に至ります。そんなボールに思いを込めて―。



大階段から「次に幸せをつかみたいかた～♪」





『次に幸せになるのはあなたです』

















パーティが始まると、なんとご列席のご友人のほとんどが余興に参加！

４チームの対抗戦？！さあ、どの余興が一番なのか！（笑）



気合の入った衣装に、お祝いビデオ！（ご家族も実は映像でたくさん参加していただきました！野球部の監督や、お友達も！これには２人は大笑い！）













これまた、とっても気合いの入った衣装に、素敵なダンス！（余興チームの一人は、皆さんご存知のこ○○うさ○○うにお勤め！すばらしいコスチュームです！）











まだまだ続きます！歌。さらには、しっとりと新婦ひろみさんへお友達から「サムシングフォーのプレゼント。」たくさんのお友達が、２人のために本当に一生懸命準備してくれました。感謝感謝☆ですね。みんなに愛される２人らしいパーティだとしみじみ。



でもまだまだ終わりません！お祝いをいただくだけでは終わりません！本日のメイン！！

「見たことない、こんなケーキ！」























そう、テーマは「Strawberry」。２人からもみんなへのありがとうの気持ち。大好きな苺がりからヒントを得て…。

使った苺は３００個！シェフチーム渾身の作品です！（運ぶのも大緊張）

苺タワーに２人がラスト２つをくっつけて、ケーキカット＆ファーストバイト！とっても楽しそうです＾＾





ひとしさん＆ひろみさん、今日は本当に楽しい一日でした！

お二人の担当ができて、打ち合わせの度に笑いが絶えなくて、もう打ち合わせがないと思うと残念！残念すぎる！



いつでも、遊びに来てくださいね！ひとしさんの得意なマジック（某ドレスショップの方直々伝授です）をまた見せてください☆



お・ま・け。お二人が門出のあと、会場ではエンドロール。２人も思わず一緒に見入ってしまいました。こういう楽しみ方も一つ♪



今日のブログ担当は、今年は３年目！勝負の年です。野村でした☆

みなさん、こんばんは！今日は3月も終わりだというのに、冬のような寒さでしたね…

皆さん、体調を崩されないように気を付けてくださいね！



さて、今日のマンダリンポルトはブライダルフェア☆

打ち合わせに来てくださった方、会場を探している方など、たくさんの方が足を運んでくださいました♪



そんな沢山のお客様の中から代表して、4月5日に結婚式を控えているお二人のご紹介☆ひとしさん＆ひろみさんです！













では、この2人のご紹介は、昨日からマンダリンポルトに仲間入りした、林プランナーにしていただきます＾＾



はじめまして、林です。これからたくさんの方々とお話ししていって、結婚式のお手伝いをしてマンダリンを盛り上げていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。



それではお二人のご紹介をしたいと思います。とにかくお二人は元気いっぱいです。最後の打ち合わせもリハーサルのときも笑い声がたえず楽しい雰囲気に包まれていました。当日もきっと楽しい雰囲気に包まれるでしょう…当日が待ち遠しいです☆



そうなんです！とにかく、2人との打ち合わせは笑いが絶えないんです！

笑いっぱなし！そんな2人のお友達です！当日、一緒に楽しんでくれること、間違いなし！です。



今日は、本番に向けてお料理やケーキの打ち合わせをしてきた野間シェフからのデザートを楽しんだり…





今までマンダリンで偶然何度もお会いしてきた社長と写真を撮ったり…と、盛り沢山な時間を過ごしました！



なんだか打ち合わせが終わってしまうのが、さみしいんです。。。

でも、今日リハーサルで、本番に向かって気持ちを一緒に引き締めました！

2人の結婚式のテーマは、「○○○」あっと驚く結婚式になりそうです☆絶対いい結婚式にしましょう！



本日のブログ担当は、今から4月5日が楽しみすぎる2人の担当の野村でした！　　　

桜がきれいに咲き、見ごろとなった今日、２組のカップルがめでたくご夫婦になられました。



まず１組目の新郎新婦はひでふみさん＆ともこさん☆



とっても美男美女のお二人、緊張しているのかな？と私が思うくらい常に「笑顔」が印象的でした。今日の結婚式までお二人はたくさんの準備をしてきました。招待状、席次表、席札のペーパーアイテムはパソコンが得意な新郎ひでふみさんがすべて手作り。



















挙式で牧師さんに愛を誓った後は青空のもとガーデンにてウエディングケーキの入刀。新郎新婦２人をお友達のカメラがたくさん取り囲みました。













その後は名古屋名物の

お菓子まきお菓子をまいているひでふみさん＆ともこさん、とっても楽しそうです！！













パーティー内容もあたたかいものばかりでしたね、ご友人のスピーチ・チャイルドブーケ・ブーケプルズ、手作りの生い立ちDVDはかなりの力作でした☆













お色直し入場は階段から楽しく入場、そして花火キャンドルでテーブルをまわりました。後半は友人の余興で盛り上がり、その後はともこさんの友人によるラストスピーチ、そして一番この日のために二人がたくさん練習してきたピアノの連弾を披露し、ゲストの皆様に感謝の気持ちを伝えました。







ひでふみさん＆ともこさん、本当におめでとうございます♪

お二人と出会って１０ヵ月、今日まで沢山のお話をしてきましたね。いつもついつい長話になってしまい、時には遅い時間になってしまうことも…。でもいつもとても楽しくお話させていただきました。

今日からはご夫婦として楽しくあたたかい家庭を築いていってください！！そしてまたマンダリンポルトへぜひ遊びに来てくださいね♪楽しみにまっていまーす！！（井上）



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『大人結婚式のススメ』

皆さん！今日のマンダリンポルト2組目の結婚式は、「大人なパーティにしたい！」そう思っている方には必見！の、私たちプランナーでもうっとりしてしまう、大人パーティになりました!!!!



まずはゆったり皆さんにごあいさつ☆

















そして、仲良くケーキカット☆

















そ・し・て・2人のパーティの最大の見せ場。

それはお色直し入場！ジャズ！キャンドルに願いを込めて！









































…お色直し後20分は、類を見ない、とっても大人なまるでジャズバーに来たかのような素敵な時間になりました★



こうじさん、まきさん、本当におめでとう！これから、大人結婚式を全力で進めたいなと思った野村でした☆★

みなさん、こんにちは。本日も素敵なカップルがこのマンダリンポルトで誕生しました。



じゅんいちさんかなさんです。朝からとてもすがすがしい表情をしているお二人。















挙式ではブーケブートニアの儀式を。

チャペルにいるゲストからお花を一輪ず集め、一つの花束(ブーケ)を彼女にプロポーズをして渡す。中世ヨーロッパの言い伝え。とてもロマンチックですよね!!









挙式で愛を誓ったお二人。幸せなお二人からブーケトス。幸せお裾分け。















披露宴では、ご友人の方たちの体をはった余興。熱いメッセージ。



そしてじゅんいちさんのサプライズ。お色直し入場は何とボーズ頭。みなさん本当にびっくりしていましたよね。そして湧きましたよね!!

ボーズ頭のじゅんいちさんも男らしくカッコ良かったです。かなさんもとても素敵な新和装。とてもお似合いです!!



じゅんいちさん、かなさん、またいつでも遊びに来て下さいね。

楽しい一日をありがとうございました。(清)

結婚式って、何のためにやるのかな～って少しでも考えたことある方、沢山いらっしゃるのではないでしょうか？？



「○○のためですよ！」なんて、一言ではとてもあらわすことはできません。

でもたしかなこと。それは、結婚式は「自分の周りに、たくさんの人がいること、それを実感できる時」であるということ。



今日の主役はしゅうじさん＆のりよさん。



見ている私たちも思わず微笑んでしまう、思わず手拍子してしまう、思わず一緒に涙してしまう、そんな素敵なパーティは、冴えわたるお友達のスピーチ。プロ級のピアノ演奏。壮大な結婚行進曲にのせて、ケーキカット。





なにより、今日の見せ場は―。「しゅうじさん、のりよさん、私は今回、ここに命かけてますので、よろしくお願いします！！」



新婦のりよさん、神前式のため、お父さんとバージンロードを歩いていません。そこで、お色直し入場はお父さんと。













お父さんから、しゅうじさんへ。「よろしく頼むね」

そ・し・て！2人は向かい合い！！（私の緊張は最高潮！）













ほっぺにキスで。。。

















いやあ～、決まりましたね～！！会場内、最高に手拍子が鳴り響いた瞬間。



私たちも一緒に笑って、一緒に楽しませてもらいました！会場内は最高潮！でもまだまだお祝いは続きます！







のりよさんのお母さま、2人へのハンドベルでの音楽のプレゼント。















そして、のりよさんのお父さま、2人へのギターでの音楽のプレゼント。



『娘に何かしてやりたい』と声を震わせて語り、震える指で弾いたギターの音は、どんな沢山の言葉より、2人への「幸せになれ」その気持ちが伝わってきたように、私は思います。





しゅうじさん、のりよさん。本当に今日はおめでとうございました！



披露宴の入場の時。2人が選んだ曲にのせて、開いた扉の向こうから登場した2人の笑顔は、ほんとうにほんとうに、幸せそうで、それだけで、私は嬉しくなりました。あらためて、「いいんですよね、結婚式って」そう思った瞬間でした。



これからもそんな笑顔が光る2人でいてくださいね！また、ゆっくり海と飛行機を眺めながら、一緒にお話しできるのを楽しみにしています！！！！



今日のブログ担当は、朝から降った雨もお開き時には上がり、晴れ女ぎりぎりセーフで一安心の野村でした☆

みなさん、こんにちは。最近春めいてきましたね!!



３月に入っていっそう暖かくなってきました。そんな中、本日マンダリンでは試食会が行われました。

組数限定の試食会でしたが、シェフの心がこもっている手作りお料理、みなさん本当においしく食べていただきました。







マンダリンポルトではオープンキッチンという事もあり、シェフや厨房スタッフも新郎新婦の顔を見ながら料理が作れます。これはすごく大切なことなんです。

結婚式の進行に合わせて、お料理のスピードも合わせれます。何より食べている人たちの顔が見えるのは、シェフにとっても至福の時です。



平日から長い時間をかけて行う仕込み、ソースも一から手間ひまかけてつくるこだわりのお料理。だからこそ、その人たちのおいしく食べる顔がみたい。分る気がします。

僕たちサービススタッフも少しでもシェフの気持ち、情熱を届けれるように頑張りたいと思います。



今日の試食会も素敵なものとなりました。試食会に参加していただきました皆さんありがとうございました。(清)