マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

マンダリンポルトスタッフブログをご覧の皆様

明けましておめでとうございます！
素敵な年末年始をお過ごしですか？

マンダリンポルトは本日より2018年の営業スタートになります
年末年始で起こった出来事をスタッフみんなで話しながら食べた
今日のまかないは本当においしく楽しい時間でした

皆様初詣には行きましたか？
マンダリンポルトのスタッフもほとんどのスタッフが初詣に行っていました☆
おみくじをひいたスタッフも多かったです
大吉だった!!!というスタッフも多く
一年のいいスタートがきれたと思います☆

皆様もおみくじは引きましたか？
ちなみに私もおみくじを引き　大吉でしたーー！！
ですがおみくじに書いてあった言葉は
〝油断は禁物”

油断せずに１年間過ごしていきたいと思います！！

おみくじの中の言葉で一番気になったのは
旅：盗難に注意せよ
旅行好きな私には気になる言葉・・・
旅行に行くときには更に気を付けて行動しよう！
と心にきめたとっぽが本日のブログを書かせていただきました

皆様今年もお会いできることを楽しみにしています！！


マンダリンポルト　加藤久実

2017年の結びにふさわしい
素敵なおふたりの結婚式がありました＊

新郎：せいやさん
新婦：えりさん



とっても大人な素敵なおふたり
いつもてきぱきと進んでいくお打合せが印象的でした
待ちに待った結婚式当日が始まります

＊＊＊

おふたりが選んだのは「教会式」

挙式開始前 「家族対面」の時間には
親御様とたくさん涙が溢れたえりさん
ご両親に支えられご入場されました

緊張しながらもときどき見せる
おふたりの笑顔がとっても素敵でした◎

＊＊＊

ガーデンイベントが終わると
パーティーのスタートです！

パーティーの前半お写真もたくさん撮り
もっとも盛り上がったのはケーキイベント！
スイーツが大好きなおふたり
大切な想い出の一つでもある
「ザッハトルテ」の登場です◎





仲良く食べさせ合うファーストバイトの後は
えりさんからご両家お父様へ
みなさんよりひと足先に幸せの御裾分け
ケーキを食べさせていただきました

そしておふたりは中座へ・・・

そのお時間でゲストの皆様へおもてなし
三ツ星シェフがマンダリンポルトへ来てくださいました＊

厨房がオープン！！！
そこに立っていたのはコックコートを着た
せいやさん！
かっこよくフランベの披露です！
そしてお肉にソースをかけて完成です！

完成したお肉はご両家のお父様へ
せいやさんの想いを込めたお料理の
おもてなしに会場は大盛り上がりでした＊

＊＊＊

リメイク入場ではガーデンから登場！



オレンジ色のドレスがとってもお似合いです◎
パーティーの後半でもお写真をたくさん撮り
お料理の結びのデザートもおふたりから
ゲストの皆様へお届け頂きました！

結びには親御様へ感謝の想いをお伝え頂き
素敵な門出となりました＊


2017年の結びに素敵な1日を
おふたりと一緒に創ることができ幸せです
これからも素敵なご夫婦でいてください◎



本日は本当におめでとうございます！


担当プランナー：田島（セン）

皆様こんにちは

先日まで賑わっていたクリスマスシーズンも通り過ぎ
本日マンダリンポルトは仕事納めとなりました
先日の24日に行われたクリスマスディナーでは
沢山のご家族様が帰ってきてくださいました！
おふたりのスタートとなるこの場所に
毎年帰ってきてくださることを心より感謝しております！
皆様今年もマンダリンポルトを
ご愛顧いただき誠にありがとうございました

日本に数ある結婚式場の中から
マンダリンポルトをお選びいただいた
新郎新婦様をはじめ
ご出席いただいたゲストの皆様
私達と共に同じ想いで結婚式を創り上げる
パートナー企業の皆様
マンダリンポルトに足をお運びいただいたすべての方々に
感謝申し上げます
本当にありがとうございます

来年も一組一組感謝を込めて
それぞれの新郎新婦ご両家のゲストの皆様にとって
「最幸の一日」になりますよう
チーム一丸となって頑張ってまいります
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます

今年1年本当にありがとうございました
来年もどうぞよろしくお願いします
2017年も笑顔で皆様をお待ちしております

尚 新年の営業は１/3(水)とさせていただきます
何卒宜しくお願い致します
それでは 皆様良いお年を

マンダリンポルト支配人　　喜多村光

こんにちは、厨房の金井です！

マンダリンポルトクリスマスディナーでした
今までマンダリンで式を挙げてくださったお客様を対象に
特別ディナーを作らせていただきました！

今回は一日で2部制で時間を設けさせていただき
たくさんお客様にお越し頂きました

各々厨房で一皿ごとに担当し
金井はオードブルを作らせていただきました！！

作って仕上げているときはアドレナリンが出てなのか　料理人として熱くなってしまっている部分があるせいか、
その時思いつかなかったものもありました

今日のまかないをディナーで余った食材で仕込んでいる際　昨日までは思いつかなかった案が次から次へと出てきて
こうしたらよくなるかも！と想像がまた膨らんでいきました

料理人として想像力やセンスを改めて磨いていかないといけないなと心から思った一日でした


もちろん予約をしていただき召し上がっていただいた方には１００％の力でバランスを大事に提供させていただきました！

来年はもっといい物を・・・・・いや・・・もっともっといい物を！！仕上げていきます！
みなさんまた来年もお越しいただけることを楽しみにしております！！

来年に向けてさらにいいものを作りたいと思っている金井でした！

マンダリンポルトスタッフブログをご覧のみなさん
こんにちは！本日のブログは境が担当させていただきます！


最近だんだん寒くなってきましたね！
冬になってくると、私は鍋やみかんが食べたくなります。(食べ物ばかりですが・・・)
皆さんの冬といえばなんですか？？
ぜひ私にお聞かせください！！
いつでもお待ちしております！

そんな今日は、【12月24日】
皆さんもお分かりの通り「クリスマスイブ」ですね！

マンダリンポルトでは、本日クリスマスディナーが開催されました！！
今までたくさんの新郎新婦さんが結婚式を挙げてこられましたが、
そんな新郎新婦の皆様が、クリスマスにディナーを食べに来てくださるイベントです。


私たちスタッフもこの日をとても楽しみにしていました。
久しぶりに会える新郎新婦の方々との再会を心待ちにしていました！

とても和やかな雰囲気で進んだクリスマスディナー。

結婚式が終わってからも毎年帰ってきてくださることはすごく幸せなことですし、結婚式を挙げられた新郎新婦さんからも大好評です！



これから結婚式をされる方も、挙式済みの方もいつでもマンダリンポルトの帰ってきてくださいね！！

お待ちしております！

今日のブログは境が担当させていただきました！！

2018.12.23


この日かけがえのない１日を迎えられたのは
ひろやさんとゆかりさん

おふたりは8年のお付き合いを経て
2年前にご入籍をされました

待ちに待ったこの日
いつも笑顔なおふたりの表情からも
少し緊張が感じられます



ファーストミートのシーンでは
ひろやさんはゆかりさんに
お手紙をご用意されました


あんまり書かない手紙だったからこそ
書くのにお時間がかかったひろやさん

おふたりの今までとこれからがつまった
とても素敵なお手紙でした


挙式でのひろやさんのご入場
お母様にジャケットを着させていただきました
「今までありがとう」
という気持ちを込めてお母様にハグをされました

ゆかりさんもヴェールダウンの儀式では
しっかりとご挨拶をされていましたね

「一瞬一瞬を大切に過ごそう」
そんなおふたりの気持ちが
ひしひしと伝わってきました


挙式のあとはガーデンにて
フラワーシャワーを行いました！
12月とは思えないぽかぽか陽気のなか
青空にフラワーとしゃぼん玉が舞い
本当に綺麗でした！



ガーデンイベントをおえると
いよいよ楽しいパーティーのスタート！

オープンキッチンは
クリスマスアレンジ♪
イルミネーションが光り
サンタグッズを身に着けたキッチンスタッフが
ゲストの皆様へご挨拶をしました！


ご友人からスピーチやご余興をいただき
お写真もたくさん撮ったあとは
ケーキイベントのお時間へと進んでいきます



ファーストバイトは
おふたりの共通の趣味だったソフトテニスの
ボールが登場＊

ラケットを使って楽しく食べさせ合いました！

ファーストバイトのあとには
ゆかりさんのお父様への
おめでとうバイトを行いました！

実はこの日ゆかりさんのお父様は
６０歳の誕生日を迎えられました！

還暦といえば・・・ちゃんちゃんこ！
おふたりからちゃんちゃんこを着せていただき
ケーキを食べてお父様本当に幸せそうです


ゆかりさんは妹様と
ひろやさんはご兄弟とおばあ様と
中座をされました



お色直し入場は和装でのご登場！
桜吹雪の舞うなか番傘をさし
とてもかっこよかったです！


実はこの日 待合室では
大きなだるまにゲストの皆様より
メッセージを書いていただきました＊


その大きなだるまは
前日のリハーサルの日におふたりが
「結婚式がみんな笑顔で良い日になりますように」
と願いをかけて片目を入れられたものです


入場後には 願いが叶ったということで
もう片方の目の目入れをしました



そして後半はイベントが目白押し＊


エアスナップという演出を使って
ベストスマイル賞を選びました！
景品は、新婦ゆかりさんのお名前にちなんで
ゆかりせんべい・・・♪笑


そのあとはデザートビュッフェも行いました！
お写真もたくさん撮ることができましたね（＾＾）


たくさん笑って　たくさん泣いた
想いのつまった１日はあっという間に
結びのお時間へと進んでいきます






ひろやさんのお手紙に
こんな文章が書かれていました


「10年後、良いことも悪いこともひっくるめて
楽しい10年だったねと言えるような人生を
これからもふたりで送っていこうね」


おふたりなら必ず叶えられると思います！
もうお打合せがないと思うと
本当にさみしいですが
また会える日を楽しみにしています！

おふたりの幸せを誰よりも願っています


マンダリンポルト　竹本あかり

こんにちは！
本日のブログは竹本が担当させていただきます＊

先日同期と姉妹店のクルヴェット名古屋にて
クリスマスパーティーをしました！

予算だけ決めてそれぞれでプレゼントを用意して
中身はサプライズ♪

メイク用品や、インテリア、着る毛布など
プレゼントの中身も様々で
とても楽しかったです！

結婚式でもプレゼントをご用意される新郎新婦様がいらっしゃいます。

それはお互いへだったり
ご友人へだったり
親御様へだったり・・・＊

プレゼントを用意する相手によっても
選ぶ想いって変わりますよね。
選ぶものも変わってくるかと思います。

「プレゼント何が良いかな？」

今考えられている新郎新婦様は、ぜひカタチに残るものを、おすすめします！

結婚式という特別な１日だからこそ
そのプレゼントを目にしたときに
その日のことを思い出すようなプレゼントだと良いですよね（＾＾）




もうすぐクリスマス当日！
ぜひ皆様素敵なクリスマスをお過ごしください◎


マンダリンポルト　竹本あかり

こんにちは！本日のブログは阿知和が担当させていただきます！

本日は、ブラスファミリー（挙式済みの新郎新婦）がトクをする、大変素敵なサービス
について皆様に告知をさせていただきます！！

まず、①友人紹介キャンペーン（HAPPYのおすそわけ）についてです！



ご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、ブラスグループで
挙式済みのお客様（ブラスファミリー）から、
結婚式を考えているカップルにブラスグループを紹介していただき、
無事来館されると双方に素敵なプレゼントがもらえる！というキャンペーンです☆

参加方法は、
１）ご紹介いただくカップル様が来館される前に下記フォームにアクセスしていただき、
https://www.brass.ne.jp/conti-story/festival/form/
２）申込フォームに必要事項をご記入いただいたら、お申込み完了です。
※夏祭りで配布しているチラシのQRコード、毎月のメルマガからのリンク、ブラス公式サイトにも同様のフォームページがあります。

＊来館後に連絡いただいた場合や来館予約日にご来館されなかった場合は、
キャンペーン対象外になってしまうのでご注意ください！

新たに増えたサービスは、②クルヴェットダイニング・ブラスファミリー特典です！



ブラスグループで挙式済みのお客様は、マンダリンポルトの姉妹店で名古屋駅にあります
クルヴェットダイニングにて「お食事代金30％オフ」＋「ワンドリンクサービス」の
特典を何度でも受けることができます！

クルヴェットダイニングへのご予約時に「挙式日」「挙式会場」を伝えてもらうことで
上記特典を受けることができます！

＊夏祭りで配布した「1万円分のお食事券」など、上記の特典と併用できない
割引券・お食事券がありますのでご了承ください。

■クルヴェットダイニングへのご予約は下記のフォームからお願い致します！
公式サイト http://www.crevette-dining.net/
食べログ https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23056855/
ヒトサラ https://hitosara.com/0006087407/


何かわからないことがございましたら何でもご質問してください＾＾
ご連絡お待ちしております！

マンダリンポルト　阿知和幸起

寒い日が続きますねが、皆さん体調は大丈夫ですか？

手洗い、うがいをするだけでもかなり効果はありますよ。

少し面倒ですがこの時期だけでも実行してみてくださいね。


話は変わりますが、本日のブログは縁起の良い食材たちです

結婚式には縁起はつきもの！なので自分がメニューを考える時も

意識して縁起の良い食材を使います。


そこで今日は、いくつか縁起の良い食材をご紹介します。まず一つめは・・・


海老・・・腰が曲がるまで共に長生きができますようにという、長寿の願いが
　　　　　込められています。また、海老の赤色は魔除けとなるという意味もあります。


いくら・・・たくさんの卵がつまっている事から、子孫繁栄の意味があります。
　　　　　　（里芋も小芋がたくさんつく事から、子宝に恵まれるようにという願いが
　　　　　　　　　込められています。）

ごぼう・・・深く根をはる牛蒡のように安泰に暮らせるようにという意味があるそうです。


鯛・・・皆さんもご存じの方も多いと思います。めでたいという語呂合わせです。


れんこん・・・穴が空いていることから遠くを見通せるようにという願いから


ぶり・・・今の冬メニューにも使用しておりますが、ぶりは出世魚なので
　　　　　　出世繋がるとされています。


などなど、たくさんありますね。これからマンダリンポルトにご列席の予定のある方は

料理の中の縁起の良い食材を探してみてくださいね。　

また、マンダリンポルトでは今週末、無料の試食の付いたウェディングフェアを

開催しておりますので、ぜひマンダリンポルトにお越しください。フタッフ一同

お待ちしております。



本日のブログは、寒さにめっぽう弱い調理場の中川でした。

朝には常滑にも少し雪の舞いましたが
午後にはきれいな青空が広がった本日
面白くてとても素敵なおふたりの結婚式がありました


新郎：たくやさん
新婦：ちさとさん



笑顔のまぶしいとっても素敵なおふたりです
おふたりと初めてお会いした日
「よし！ここにしよう！」と
ほとんど迷いなく私たちふたりに任せてくださった
日のことを昨日のことのように思い出します

あっという間の半年間・・・
4人で創り上げた1日が始まります

＊＊＊

おふたりが選んだのは「人前式」
挙式のスタートは“ファーストページ”
おふたりの人生の1ページ目は産れた日
その大切な日のことを思い出していきます

結婚式はおふたりの人生に触れる大切な時間
ファーストページを振返る親御様と
おふたりの表情を見ていると
私まで涙があふれてしまいました

挙式の前まではほとんど緊張の様子を
見せなかったちさとさんでしたが
挙式中はたくさんの涙が溢れます
そのちさとさんを横でしっかりと支えるたくやさん

そしておふたりを陰で支えていたのは・・・



愛犬のホープちゃんとルーチェくん！
リングドックとして大活躍！

ふたりのおかげですっかりいつも通りのおふたり
やっぱり笑顔が素敵です◎


＊＊＊


ガーデンイベントが終わると
待ちに待ったパーティータイム！

おふたりのびっくりサプライズとおもてなしが始まります！


おふたりは入場から違います！
スポットが当たったのは階段の上！

しかしおふたりの姿はありません・・・
今度こそ！スポットが当たったのは1階の扉！
登場したのはちびっこたち！
お父さんお母さんのもとへダッシュ！

あれ？おふたりは・・・？
登場したのは厨房の扉！
オープンキッチンの前で立ち
厨房スタッフもおふたりの登場を盛上げます！



乾杯は新郎家で獲れたみかんを使った
「特製みかんジュース！」
まだまだ終わりません！
ゲストの皆様のもとへ届く1品目のお料理・・・
そのムースの裏にはなんと3名の方に当たりが！

パーティーのスタートからフルスロットル！
さすがたくやさんとちさとさん！

そのパーティーの前半
もっとも盛り上がりを見せたのは
ケーキイベント！・・・もそうなんですが・・・
たくやさんからちさとさんへのサプライズ！
実はこの時のために一生懸命書いたお手紙
そしてちさとさんが欲しがっていた掃除機！をプレゼント
あとはおまけで・・・



プロポーズがまだだったたくやさん
ちさとさんへ指輪を贈ります

境プランナーとたくやさんの考えた
渾身のサプライズが決まりましたね◎


＊＊＊


さぁ！パーティーは後半へ

後半もおふたりはゲストの皆様を驚かします！
なんと！プールを使った季節外れのビーチボールゲーム！
中には裸足でご参加頂いた方まで！
たくさん盛り上がった素敵なお時間となりました◎

寒さで凍えたあと待っていたのは・・・

「お茶漬けビュッフェ！！」

おふたりのおもてなしの仕方は天才です（笑）
ここからはおふたりも自由時間
ゲストの皆様とのお時間を楽しみ
いよいよ結びへとむかいます

結婚式では新婦さんの手紙はかかせません
しかし新郎さんも大切な時間なんです
たくやさんも大切なご家族へお手紙を読みます

たくさんの方々に支えられ
たくさんの方に愛されるおふたり
これからも素敵なご夫婦でいてくださいね◎



いつでも遊びにきてください♪
私たちは楽しみに待ってます！



担当プランナー：田島･境