マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

楽しいこともたくさんありますが…やっぱり大掃除ですよね！？



マンダリンポルト厨房スッタフは先週から



日頃そうじできなかった場所の掃除を開始しました。



そうじっていろんな発見があります。



日頃、気にしないのでパッと見はきれいなんですが洗剤で擦って洗い流すと



本当はこんな色なんだぁ～とか



頑固なよごれを発見した時にどの様にそうじしたらいかに早く、



きれいにそうじできるかなど考えていたら



PDCAサイクルplan do check act



が含まれているなぁ～っと勝手に感じ



昔、働いていた生産管理や品質管理ISOなどをふと思い出し



やっぱり基本的なことってすごく大切だなと思った厨房の五十嵐でした。