マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

常滑市の結婚式場
マンダリンポルトのブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の山本がお送りします。

2026年になり19日か過ぎました。
早いですね…
今年は去年に比べて寒い気がします。
しかも、寒波襲来してるみたいなので今週中に雪が降るみたいですよ❄️

そして1月になり冬が本格的に始まりましたね。
マンダリンポルトで披露宴でのコースは2月まで冬メニューですが、3月からは春メニューになります！

春の食材を使って料理をしていると、
もう春が近づいているっていう実感を感じます。
まだ今年の春メニューはある程度決まってますよ！
春を感じられるメニューになってます。