マンダリンポルト・スタッフブログ
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マンダリンポルトのブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログは厨房の山本がお送りします。

9月も中旬になりました。
もう秋を感じる気候になってきましたね。
みなさんは秋といえば何の秋ですか？

僕はやっぱり食欲の秋ですね🎵
実りの秋、食欲の秋というだけあって秋には旬の食べ物が沢山あります。

少しだけ紹介したいと思います。
秋の魚といえば秋刀魚です！
今年は豊作な旬の秋刀魚は脂がのっていて濃厚です！
他にも柿、松茸、さつまいも、秋ナス、
そしてなんといっても栗ですね🌰
栗はビタミンCが多いので、美容効果が高い食材です。夏にでた紫外線のダメージを回復してくれるそうです。
マンダリンポルトでもデザートでモンブランを作っています。

食欲の秋🍴
みなさんも沢山の旬の食べ物をたべてみてはいかがでしょうか？