マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんにちは厨房の金井です！

先日知多半島に雪が降り、とても寒かったですね・・・
とても寒かったのですが生まれて間もない我が子を抱っこしていると心なしか寒さもどこかに消えちゃいますね♪

自分の子は生まれて二か月なのですが、定期健診で思わぬことを言われてしまいました・・・・
それはなんと・・・・・・

通常の子の倍の速度で大きくなっていっているようです。

良いのか悪いのか僕の遺伝子が強いようで驚いています。

ここからが本題なのですが、家でごはんを食べる時普段サラダなどにもドレッシングやソースなどをかけて食べないのですが
最近出会ったしまった既製品ドレッシングがありまして・・・・・・・

その名はなんと！・・・・・って名前は出せませんがグレープフルーツとレモンが合わさったドレッシングです！

普段から酸味苦手でフルーツなどはあまり食べないのですが、これがホントおいしいです！！

何にかけても合いますし食べててあきないんですよ！！！

みなさんもこのドレッシングがあればどんなサラダもいける！？
って言えるようなドレッシングあればまた教えてくださいね？
（マンダリンポルトは既製品使ってませんからね！）金井家だけです。

厨房の金井でした！

マンダリンポルトスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！！本日のブログは境が担当させていただきます。


皆様、寒い日が続いておりますが(なんと平成最強の寒波みたいです)
体調は崩されていませんか？？
マンダリンポルトでも加湿器を導入して、体調管理に努めております！



加湿をすることでのどの調子も良くなり、ウイルスを死滅させることで
風邪の予防にもなるのです！皆様もぜひ加湿器をたいて、風邪予防に努めてください＾＾



そんな寒い冬でも、マンダリンポルト自慢のガーデンでの演出もあります！
その演出とは・・・


【人力車】です！



普通では人力車を押してもらって、新郎新婦さんが乗るのですが
おふたりの要望次第では、新郎さんが押すことも可能です！！

実際に写真の新郎様は、笠をかぶって人力車を押し、新婦様のお隣には新婦様の弟さんが乗っています
この後披露宴会場に入ってきてからは、新郎様と弟さんが手を差し伸べ
最終的に新郎さんの手を取って入場です！


おふたりがゲストの方に喜んでもらいたくて考える様々な演出
「こんなことがしたいんです」「こんなことってできますか？」
いろんなことを相談してください
一緒にいろんなことを考えていきましょう

最後までお読みいただきありがとうございました！

境　大和

こんにちは！
今日のブログ担当はセンこと田島です＊

先日のお休みで東京へ旅行へ行って参りました！
1日目は夢の国へ～
2日目は築地からスタート！
下北沢で古着を見て吉祥寺でも美味しいものを食べ
充実した休日を過ごしました◎

おいしいものをひたすら食べ・・・
好きなものをひたすら見て・・・
たくさん写真と動画を撮ってきました＊







楽しい時間はあっという間に過ぎます
想い出を何度でも思い出せるように
何度でも振り返られるように
動画や写真の大切さを改めて実感しました

結婚式も同じです
楽しい1日はあっという間に過ぎていきます
緊張した挙式会場入場の姿
ゲストの皆様の笑顔が見えるガーデンイベント
新婦様から親御様へ向けた感動のお手紙・・・

緊張や楽しさで覚えていないことも多々あります
そこで大切なのは動画や写真です！
楽しい瞬間を残すことができる
何度でも振り返ることができる

結婚式後残るものは意外と少ないものです
その代わりに思い出を動画と静止画で残してみてください

親御様と
お子様と
おふたり

幸せな瞬間をいつまでも大切にしてくださいね＊

詳細は担当プランナーにぜひご相談ください！
宝物を増やしましょう＊


セン（田島）

こんにちは！
本日のブログは阿知和が担当させていただきます。

最近は、雪も降りまだまだ寒い日が続きますね！
寒いのが苦手な私は、この間のお休みも実家のこたつに
ずっと入りぬくぬくとしていました＾＾笑

本日のブログでは、依然紹介をさせていただいた自社の和装ブランド、
翔風館での前撮りのお話をさせていただきます！

翔風館では、和装を専門的に取り扱っており、伝統的な物や
現代の花嫁の趣向に合うようなモダンなデザインのものまで
豊富にご用意をしています！



着物と組み合わせる小物や飾りも一点一点にこだわっており、
和装のアレンジを楽しむことができます＊



そんな翔風館では、当日の衣装だけでなく前撮りのフォトプランがあります！
和装が気になるという方や写真だけ残したいという方にもおすすめです！

当日は手ぶらでよく、お値段がリーズナブルな上に、
白無垢と色打掛どちらも着ていただけるので
とてもお得なプランになっています＊



台紙やデータもいただけるので、結婚式当日に待合室に飾ってもいいと思います！
館内で撮影ができるので、たとえ雨の日でも心配はいらないです♪

気になった方は、ぜひ担当プランナーに相談してみてくださいね！

マンダリンポルト　阿知和幸起

こんにちは！
本日のブログは竹本が担当させていただきます＊

１月２１日（日）

姉妹店のブルーブランにて
マンダリンポルトで「トッポ」の愛称で親しまれている
加藤久美プランナーが結婚式をされました！


私より２つ上の先輩で
誰に対してもまっすぐに向き合い
「ブラスだからできる結婚式を創る」
という信念をもっているかっこ良いとっぽさん


挙式前にスタッフとおふたりとで
対面のお時間が設けられていたので
マンダリンポルトメンバーも岡崎までかけつけました！


ウェディングドレスを着て登場したとっぽさんは
いつものあの向日葵のような笑顔で
本当にまぶしかったです。
マンダリンポルトメンバーも全員涙が止まりませんでした。


おふたりが遂にこの日を迎えたことに
めちゃくちゃ綺麗な花嫁姿に
絶対良い日になるんだろうなと感じさせる空気に

本当に感動しました！




自分にとって大切な人の結婚式って
本当に幸せな気持ちになりますよね

私たちにとっての大切な人には
マンダリンポルトで出会うたくさんのお客様も含まれています





だからこそ　一緒に笑って　一緒に泣いて
最幸な１日のために全力を尽くしてがんばります！


困ったことがありましたら
なんでもご相談くださいね（＾＾）


皆さん最近寒いので
風邪をひかないようにお気をつけください。



マンダリンポルト　竹本あかり

お久しぶりです。調理場の中川です。
ここ最近寒いですが、皆さん体調はいかがですか？
手洗いうがいをするだけでもかなり違いますよ！

話は変わりますがブラスにはスタッフ試食会があります。
スタッフ試食会とは、ゲストに提供する前にその料理の勉強をする会なのです。
今回の料理のシルバー(ナイフ、フォーク)は、こうした方が食べやすいのではないか？
この料理は、こう説明して出そう、この一言は添えようなどなど…
結構真剣です。調理場もその時はじめて、まとめた人数分を作るので色々と改善する事ができます。
例えばこうした方が盛り付けのスピードがあがる、料理が冷めずらい、こうした方がよりいっそう美味しいのではないか？などなど
プランナーやサービススタッフも一度食べることにより、サービスにもつながります。
こうしてブラスは、常に美味しい料理、良いサービスができるのだと思います。
そして、今日は一宮にある、ルージュブランのスタッフ試食会に参加します。
そう‼ブラスはキッチンスタッフなら、他の店舗のスタッフ試食会に参加出来るのです！これはすごい‼因みに料理長はワンシーズンに2店舗まで参加出来るのです。ありがたい(笑)
一人の料理人として、とても楽しみです。勉強させて頂きます。
この経験をマンダリンポルトに活かしたいと思います。

こんにちは

マンダリンポルトの久保田です

寒い日が続きますね！

私は先日大学友人とプチ旅行に行ってきました!!!

神社めぐりのパワースポットです（＾＾）

山奥にあって雪道大変でしたが
とっても神秘的な空間でした！

ちなみにそこの神社は縁結びの神社だったので
素敵なご縁を願ってきました!!

結婚式でも大切なご友人・ご家族とのご縁がいっぱい詰まった一日になります！
そんなかけがえのない大切な一日に！

皆様ご挨拶が遅くなってしまいましたが
あけましておめでとうございます

早いもので2018年が始まり約3週間
皆様はどのような年末年始をお過ごしになりましたか？

僕は今年結婚式を控えているので
沢山の親族に会いに行き、沢山幸せなお言葉を頂きました

今までは知ることもなかった気持ちを感じることが出来て
お打ち合わせをスタートしている新郎新婦様の気持ちになれた気がしました
僕もこれから打ち合わせ頑張ります

さて、新年始まり今年の目標を立てた方も多いかと思います
自分もマンダリンポルトで働く上で目標を設定しました

今年は「もっと知る」
マンダリンポルトのスタッフはもちろん
マンダリンポルトに関わる全ての方や物事をもっと知れるように
行動していきたいと思います

お打ち合わせにお邪魔することもあるかもしれないので
その際は是非お話ししてくださいね笑

そしてマンダリンポルトお店としてのスローガンも設定しました
「ワンダフル～腕打奮～」

マンダリンポルト全員の力を合わせて
マンダリンポルトで結婚式を挙げてくださる
全ての新郎新婦様の結婚式がワンダフルになるように
全力でサポートさせていただきます
何でも担当プランナーに相談してくださいね

今年もマンダリンポルトをどうぞよろしくお願いいたします



マンダリンポルト　喜多村

こんにちは！
本日のブログは林が担当させていただきます＾＾

今日はマンダリンポルトだからこそできる
挙式での演出について書かせていただきます！


それは…
『誓いのキスバルーン』です


挙式におけるとてもたいせつな時間、
誓いのキスの場面において
ゲストの皆さまはおふたりに注目しています


そこでおふたりのうしろで
きれいに風船があがっていく、
それが『誓いのキスバルーン』です。



おふたりの奥に青い海と青い空がとてもきれいに見られる
マンダリンポルトの挙式会場ですが

その情景をさらに華やかにする『誓いのキスバルーン』





おふたりのイメージに合わせて
カラフルなものにしても、青と白で統一したものにしても
よいですね＾＾


気になった方はぜひプランナーに相談してみてください！



マンダリンポルト　林　きえ

マンダリンポルトスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
マンダリンポルト加藤です
先日一昨年までウェディングプランナーとして働かせていただいた
姉妹店のブルーブランへ結婚式のお手伝いをさせていただきに行きました


久しぶりのブルーブランの結婚式
懐かしいメンバーと一緒に久しぶりにお手伝いさせていただいた結婚式は
本当に楽しい時間でした

新郎新婦さんは普段映像会社さんとしてお世話になっているおふたり
おふたりのテーマがとっても伝わる一日でした
田植えから収穫・新米夫婦になるまでが一日を通して伝えていく一日
まさにブラスが思い描いている“笑いと涙の一日”でした

ブラスの結婚式はスタッフも一緒に創らせていただいております
おふたりの想いをご来館していただいた時からたくさん聞かせていただき
お打合せの中で実現に向けて話し合っていきます
そして　必ず打合せをさせていただいたスタッフがおふたりの一番近くでサポートさせていただく。
だからこそ会場見学の際にお話しさせていただくことは“仲間選び”のことです

結婚式は主役が主催者
誰なら任せることができるのか・どんなチームなら自分たちの思い描く結婚式を叶えてくれるのか
会場見学の際に選ぶことが私は大切だと思います

結婚式場は素敵な会場ばかりです
結婚式はためしにやってみるということはできませ

だからこそ会場見学にお越しいただいた際におふたりのことを聞かせていただき
私達のチームのこと・チームワークを知っていただけると嬉しいです！

先日の結婚式で改めて仲間選び・チームワークの大切さを思い知った
とっぽが本日のブログを書かせていただきました

私達と一緒に素敵な一日を創りましょう！

マンダリンポルト　加藤久実