マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

みなさんこんばんは。いよいよ今日から10月スタートですね！！



朝少し雨がぱさついていましたが、あっという間にあがりましたね。







マンダリンの海は今日は格別に綺麗でした。



いつもいる会場でもやはり毎日感じ方は違いますね。



このリゾート感は本当に格別でした。







合間、合間にこれだけの景色を見ながら仕事ができるのを本当に幸せに感じる今日この頃です。





昼間の海も素敵ですが、夕方の海も本当にいいんです♪







そんな中、本日マンダリンポルトに遊びに来てくれたのはひでとしさんとくみさんです。





お二人はまだマンダリンポルトが建設中に御来館をいただき、マンダリンポルトで式を決めていただきました。



約1年前に来ていただき、挙式は来年5月。



式まで待ちきれず、ちょくちょく遊びに来てくれます。



準備までもう少しお時間がありますが、いっぱい遊びに来てくださいね。





これから挙式の方、結婚式を挙げられた方、みなさんマンダリンにぜひ足を運んでください。お待ちしております☆

こんばんは☆

今日のブログは井上がお送りします。



ここ最近、朝夕が涼しくなって秋らしさを感じてくるようになりました。

皆さんは何で秋を感じていますか。



秋は過ごしやすいということもあり、結婚式が一年でも多い時期といわれています。

マンダリンポルトも９月に入り結婚式シーズンとなりました。



この秋に挙式される新郎新婦のお２人も式の準備を頑張っていただいています。

今日も仕事帰りに打ち合わせがスタート。

夜に来ていただいただいてありがとうございます。



私たちプランナー＆シェフたちも新郎新婦お２人の頑張りに精一杯応ええられるよう準備を一緒に進めていきます！！





お２人の結婚式当日のことを想像しつつ、これからも楽しく準備していきましょう。

そして最高の結婚式にしましょう！！！！！

みなさん、こんばんは！！

今日の担当は増田です☆★



マンダリンポルト＝『オレンジ色の港』もうご存じの方も多くなってきたと思います。













準備室が常滑にできて、９月１５日で無事１周年を迎えました。







初めて、この地に来て、この夕陽を見たとき・・

次は・・この場所で結婚式ができるという喜びで胸いっぱいでした。



毎日・・



プレハブの準備室に通い・・

お客様と打ち合わせをして・・出来上がっていく会場を眺めながら・・



元気一杯・・目標をしっかり持ってみんなで、準備をしてきました！！























また、以前働いていた・・

オランジュ：ベールのお客様もたくさん遊びに来てくださいました！！



その中の１組！！「たけしさん・のりこさん」は、私がインターンの時からのお付き合い！！



妊婦さんだというのに・・常滑まで会いに来てくれました☆









気がつけば・・産まれたよ！！ってたけしさんからメールが届き・・



今年のオランジュ：ベールでの夏の撮影会では「さなちゃん」もすっかり大きくなって・・・



一家３人、仲良く会いに来てくれました！！









今までのお客様からたくさんのことを教わりました。

まだまだ・・学ぶことばかりですが、今の私がチーフとして頑張れるのは、

いままで支えてくださったみなさんのお陰！！



本当に感謝の気持ちでいっぱいです。





気付くと・・

４月に入った新入社員の山下Ｐ・林Ｐ・竹中Ｐも、９月で全員プランナーデビューをします。



１年前は、１年後の今日の日のこと・・想像できずにいました。



皆さんにとって、１年という時間は長いですか？短いですか？



私にとってのこの１年は本当に早かったです。



でも、まだまだ・・自分も新入社員のみんなと一緒に・・

成長していかなくてはいけないな・・と思います！！





もっともっと・・









幸せそうなお二人の姿をこの場所で見ていきたいな・・

と思います！！







ちなみに・・

新人デビュー、マンダリンポルトのラストを飾るのは・・林Ｐです。

今、教育係りの野村Ｐと最終チェック中。



初心を忘れないために、今月の目標は「謙虚」でいこうと決めています！！



「それぞれの新郎・新婦さんにとって最高の結婚式を・・」



この気持ちをみんなで共有しながら・・さらにこれから１年、もっといいチームにしたいなぁと思います。



私に謙虚さがなくなってきていたら・・みなさんビシバシ！！叱ってください★

こんばんは。今日のブログ担当は野村です。



「みなさんの故郷ってどこですか？？」

ご存知の方も多いと思いますが、私は奈良出身。

愛知県民になって、まだまだ３年目です。





マンダリンポルトで結婚式をされる方は、実に出身地が多様です。

「飛行機でくるから、空港の近くで」とマンダリンポルトを選んでくださっている方が多い。そのことがその背景にあると思います。





つい先日、とても久しぶりに実家に帰りました。

自分の中ではいつまでたっても故郷って変わらない、自分の中で持っている風景は、実家を離れて７年目に入っても、高校を卒業したころと変わってないんです。



でも、７年って実に大きい。



新しい駅ができていました。

新しい線路が通学路に走っていました。

新しいお店、新しいマンション、新しい家…



電車からいつも見ていた風景もちょっとどこか違う。





なんだかちょっと、寂しい気がします。

いつも先のことばかり考えて過ごして、立ち止まることがなかったから、ふと考える時間があると、「変わっていくんだな～」と、そうしみじみ思ってしまいました。



私の大学時代を過ごした、金沢もきっと大きく変わっていくんだろうな～と思います。





でも、私が思うことは、場所の風景はかわっても、その場所で築いた人との関係はなんだか根拠もなく、「変わらないだろう」と思えることです。



高校時代に一緒に部活をやった人、大学時代に一緒に音楽をやった人、一緒に勉強した仲間、最近はすっかり連絡を取り合うことはなくなったけれど、「元気でやってるだろう！」「またいつでも会える！」そう思います。





マンダリンポルトも日々進化していきます。

今日も新しいマンダリンポルトスポットが増えました！

でも、何も中身は全然変わることなく、今日もいつものメンバーです。

久しぶりに会う皆さんとも、会話がかわること、話が尽きることはありません。



これからも、ずっとマンダリンポルトは、皆さんにとって「かわることない」場所でありますように―。

こんばんは、今日のブログはキッチン：藤井が書きます。今日はまかないの事を書きます。















まかないは、定休日と婚礼の日以外の日に作ります。まかないを食べて午後も頑張るぞ！！とお腹を満たして元気に！だけでなくお腹を満たしてなお気持ちも元気に！そんなまかないを頑張って作ります。



お昼ごはんに限らず、ごはんを食べると言う事はとても大切な事です。皆さんはきちんと朝、昼、晩、とごはんを食べられてますか？



ごはんを抜くと集中力の低下、体の体長不慮、他にも色々良くない事になるので皆さん少しでも食べて、元気！！になりましょう。ちなみに今日のまかないは和風スープパスタでした。



林Ｐ、ともえＰから「まいうー」との言葉をいただきました。二人を元気にできて良かったです。

皆さん、こんばんは★ついに…９月！秋本番★

最近、過ごしやすくなってきましたね。（食欲が…少し増してきた気がします！！）



この時期が好きで、この時期に…結婚式を！！という方はやはり、多いんです☆これから週末はとっても素敵なウエデイングブログを皆様にお届けできると思います！！私たち、スタッフも…思いっきり張り切って、お手伝いさせていただきます！！



明日も楽しい・素敵な１日となるよう、晴れを願って…てるてる坊主を作ります！！

「食欲の秋」が今の私にはぴったりだなぁ…と思う増田でした！！

こんばんは！！９月に入りもう４日…。いよいよ “秋” がやってきますね。今年こそは”読書の秋”にしたい！！と思う山下が今日のブログをお送りします。



さて。結婚式で行うメインイベントの一つに「ケーキカット」があります。みなさんもご存知ですよね。そのケーキカットの意味って知っていますか？　少し調べてみました。



ケーキカットは…「結婚した２人が最初に行う共同作業で、結婚を祝ってくれたゲストのみなさまへの幸せのおすそわけ」という意味が込められています。また「２人の人生の幸福を切り(＝入刀)開く」という縁起を担いだという意味もあります。



そしてそのケーキカットの由来は大きく２つあり…



①古代ギリシャ時代、貧しいカップルが食べ物に困り、一つのパンを分かち合い、永遠の愛を誓った逸話から、将来食べるものに困らないようにとの願いを込めたという説。



②アメリカの小さな町の習慣で、花嫁がクッキーを焼き、新郎と客たちに振る舞い「私は結婚できますよね」と料理の腕を見せたという説。



…というものがあるそうです。由来の①は私も知っていたのですが②は初めて知りました！！こんな説もあるんですね。当たり前のようになっている結婚式のたくさんある演出もそれぞれにちゃんとした意味があるのですね。



そんな大切な意味のあるウェディングケーキをマンダリンポルトではシェフが手作りしています！！もちろんスポンジから焼いているんですよ！！なので…



こんなフルーツたっくさんのケーキや…

















こんなカワイイ２段ケーキ。きっと新婦さんの中には憧れている方も多いのではないでしょうか。















ハートの形をしたケーキもスポンジから焼いているからこそできることなんです！















同じスクエアのケーキでも本のような形にしてもらったり…















職業などをケーキの上に描いてもらうのもステキですね☆















ケーキのデザインはそれぞれの新郎新婦さんによってどれひとつとして同じものはありません。ぜひみなさんも思い出に残る素敵なデザインを考えてみてください。

そしてケーキカットするときは…上に書いた意味を思い出してみてくださいね♪

みなさんこんばんは、８月も終わり、いよいよ９月、秋がやってきました。空や海をを見ても、夏空の時とはまったく違う表情をしていて、何となく感慨深い季節がやってきました。
こんな景色を昔の人たちはきっと『いと、あはれ』と表現したんでしょうか。

 

 

 

 

 

みなさんは今年の秋はどんな秋にしますか。スポーツの秋、食欲の秋、芸術の秋と様々ありますが、私はやはりこの時期は読書の秋です。

日頃から読書は好きですが、この時期になると気合いをいれて読書にふけります。

今読んでいるのは、森絵都さんの『カラフル』という本です。前世で罪を犯した魂に再度生まれ変われるチャンスが…。ついつい話の世界に引き込まれていきます。家族愛にジーンときます。

この秋、自分自身の感性、人生を豊かにするためにも多くの本との出会いを求めて
いきたいと思います。皆さんも何かお勧めの本がありましたら、ぜひ教えてください。（清）

皆さん今年の夏の思い出はできましたか？

個人的にはかなり無茶をして過ごした夏でしたが、最高に楽しむことができたました。



しかし、夏の思い出に浸るのは程々にして、秋に結婚式を控えているお客様準備をマンダリンポルトスタッフ皆で行い、最高の結婚式になるよう頑張りますのでよろしくお願いします。



本日のブログ担当マンダリン厨房速見がお送りしました。

『みなさん、なにか集めているものはありますか？？』

「何かを集める」といえば…わたしです、今日の担当は野村です！



昨日、お客様とお話をしていて、「野村さんて、ハンカチ集めてたよね～」という話題になりました。そうなんです、私はハンカチコレクター。。。



こーんなにハンカチを持っています☆



担当の結婚式があると買って、新しいものを持ってその日を迎えてみたり～、季節が変わると買ってみたり～。リネンウォーターでアイロンを日々かけているわけですが、他にも集めているものがあります！







今度目覚めたのはこれ。「お手紙グッズ～！」

絵葉書やレターセット、付箋など、どこかに出かけては文具売り場でしゃがみこんで、これがいいかな～あれがいいかな～と選んでいます^^



最近はメールが普及して、お手紙を書く機会が減りましたよね～。だからこそ！「自分の字」でお手紙、送りたいな～と思うのです。



ほんとにこれはつい最近目覚めたので、このブームはまたしても長く続くと思います。もっともっと、たくさんグッズを増やして、このブログをよんでくださっている皆様へ、お届したいなと思います☆★



ちなみに、野村からこれから届くはがきには、か・な・ら・ず、「あれ」がついてきます。それがなにかは、お届けしたときのお楽しみ☆★