マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

こんばんは、ブログを書くのが久しぶりのように感じます。



こののぞき穴はなんでしょう？！



















この正体を今はお見せすることはできません。

しかし今、マンダリンポルトの待合室の真ん中に堂々と立っております！



たくさんの新郎新婦さんの希望を形に・・・

僕たちが必ずして見せます。





明日、この正体が明かされると思います！





今日のブログはさんまこと若山が



快晴が似合うマンダリンポルトから



お送りいたしました。

こんばんは、本日はマンダリンポルトを感動の嵐で揺らしてくれました幸せいっぱいのカップルが登場しました！

そのお二人は・・・美男美女の祐作さんと恵理さんです！





１週間前から天気ばかりを気にしていましたが、いつも「なんとかなるでしょう」

と、とても前向きなお二人！



そんなお二人の結婚式はゲストの方たちが１００名、そして高校教師の祐作さんの

教え子たちが約３０名！マンダリンポルトのガーデンには人しかいませんでした。



そんなお二人の見せ場はと言うと・・・





お二人の見せ場その①・・・巨大バルーンドロップ！



お二人の上から幸せの風船とフェザーが舞い降ります。



無風という環境を作り出し見事決まりました！









お二人の見せ場その②・・・ケーキ入刀！



大勢のゲストや生徒さんに囲まれながらの入刀！



このケーキはこの世に一つしかない宝物なんです。







お二人の見せ場その③・・・祐作さんの教え子さんたちからのサプライズ余興！

もう社会人になり県外に羽ばたいた生徒さん達がお二人にサプライズ余興をしてくれました。（秋田県から駆けつけてくれました）







多くの人たちに支えられてきたお二人、お二人の人柄は良い人！もちろんゲストなど周りの人もみんな良い人です。

正に１１月２２日（良い夫婦）の日にふさわしいお二人でした。



いつもいつも梅こぶ茶とゆず茶を頼むお二人、これからもいつでも飲みに来てくださいね！おふたりの担当をやらせていただいて本当にありがとうございました。



担当をやらせていただいたさんまこと若山でした。

8月も残すところあと2日。

夏休みだった学生のころは宿題が終わらず焦っていた井上です・・・。



今日もよいお天気のなか、沢山の方にご来館頂いたマンダリンポルト！！



初めての会場見学に見えたお二人はもちろん、これから挙式をされるお二人のお打ち合わせで大賑わいでした。







これから秋の結婚式シーズンがやってきます！！！

結婚式の準備は２カ月前からさらに詳しい打ち合わせに入ります。

そう、これからがポイントなのです。



・　お花屋さんと会場装花えらび









・　ゲストの席配置を決める















・　試食会への参加











・　当日の進行内容打ち合わせ　

















ほかにも新郎新婦お二人で話し合うことがいろいろあるんです。



たくさんのことがあり、「どうしよう～」となかなか進まない皆さま！！

ご予約のときにお渡ししたWEDDING BOOK

を参考に準備を進めましょう！！

もちろん、お二人のお休みの都合などでスケジュールはお二人によって様々です。



一つ一つの準備を楽しく結婚式当日までこれからも進めていきましょう☆

こんばんは。ここ最近でだいぶ日焼けをしてしまった山下が今日のブログをお送りします！！



今日のマンダリンポルトは・・・いつも私たちに癒しをくれているプールの掃除からスタートしました。

みなさんもご存じのように私たちマンダリンスタッフは毎朝1時間半ほどかけて会場の掃除を自分たちでします。



プランナーも

シェフも















みんな一緒になって大切な会場をきれいにしていきます！！





プールだけではなくいつもフラワーシャワーをしている外階段やガーデンもゴシゴシと磨き・・・どんどんキレイに☆









どんどんきれいになっていくところを見ているとすごくうれしくなり、また愛着がわいてきますね。

今日も朝からいい汗がかけました！！！



ぜひマンダリンポルトにお越しの際はピカピカな会場にも目を向けてみてください！！

今日は夕方からものずごい雨が降ってきましたね！！

みなさんは大丈夫でしたか？



そんな不安定なお天気な今日でしたが、マンダリンポルトにはとってもたくさんのお客様がお越しくださりとってもにぎわいました。



―初めて会場のご見学にお越しくださった方

―いよいよ間近に迫った式の最終確認に来てくださった方

―今日から結婚式の打ち合わせがスタートした方





どの打ち合わせもとても熱いものとなっていましたが・・・こちらもとっても熱い時間となりました！

そうです、今日は月に２回行われる婚礼メニューの試食会が開催されました！！



１皿１皿丁寧に・・・でも食材が冷めてしまわないように素早く・・・シェフたちは盛り付けをしていきます。その眼は真剣そのもの。









こうして完成した料理は私たちスタッフの手によってお客様のもとに運ばれていきます。





　　　　　　　　　「おいしい！！」





その一言を聞くために・・・一人ひとりのお客様に料理で楽しんでいただくために・・・シェフたちの熱い戦いは続きます。







残念ながら夏メニューの試食会は今日でラストとなってしまいました。

次回は８月８日(土)17時(要予約)

いよいよ秋メニューの試食会がスタートします！

まだどんな料理なのか知らない私たち。初めて見れるこれからの秋のコース、今からとっても楽しみです♪

ぜひみなさんもお時間のご都合が合いましたらご参加ください！！

スタッフ一同楽しみにお待ちしております。

こんばんは、本日マンダリンポルトが揺れました！



結婚式を終えたお二人に向けたランチが行われたのです。

そこで今年の５月１７日に挙式を挙げてくださった榊原静人さんとはるかさんが

来てくれました。

そして今日ははるかさんの誕生日だというではありませんか。

他のお客様（社長ランチもありました）と一緒にバースデーソングを大合唱しました。

お二人の記念日にはまたマンダリンポルトに来て下さいね。

いつでもお待ちしております。





そして今日はもう一つ嬉しいことがありました。

ある日、清さんと花屋さんに行きガーデニングをするための花を買いにいったついでにあるものを一緒に買ってきました。

それを他のスタッフの誰にもばれないように清さんと共に育てました。

マンダリンポルト最強タッグのダブルチーフには見つかりはしたものの、

今日無事に出来上がりました。



そ、それは・・・これだー！ってわかりにくいですね。トマトです。



















今日のブログは自分もいつかはこのトマトのように赤く、そして熟した大人の男性になりたいと思ったさんま（若山）でした。

こんばんはです。

早速ではございますが、来週のブライダルフェアのお知らせです。

７/１２(日)　１３：００～

気になる内容です！



?模擬挙式を見ることが出来ます。

?デザートビュッフェを楽しむことができます。

?挙式をされた先輩カップルとのフリートークが出来ます。


といった内容で行いたいと思います。
結婚式に参列したいと思っても、なかなか出来るものではないと思います。
ですからこういう機会にぜひ一度見に来られてはいかがでしょうか。


更に模擬をやってくださるお二人を自分たちに置き換えて見て頂いたら
自分たちの結婚式の形が何か見えてくるかもしれませんよ。

多くの方の参加をマンダリンポルトスタッフ一同、心よりお待ちしております。



そして今日は最後に男性の方に嬉しいお知らせがあります。
いつも笑顔の絶えない男性でもタキシードを着ると・・・・・



こんなにも真剣な眼差しに！もちろん寺島先生もうっとりです。
そこで一発、キメ顔もバッチリです！
竹中Ｐでした。



本日のブログはマンダリンポルトにシャワールームを作るということを心の底から考えている、さんまこと若山が担当しました。

さて、今日はタイトルにもありますが「日々成長」ということでマンダリンポルトの植物についてお話させていただきたいと思います。

マンダリンポルトは本当にたくさんの植物に囲まれており、ヤシの木だったり…ハイビスカスだったり…まるでリゾート地にいるかのような気持ちにさせてくれます。
そんなたくさんある植物の中からご紹介するのは「アガパンサス」というお花。

最初はこんな緑の葉っぱだけ。







成長してつぼみとなり…







そしてそのつぼみがいくつも枝分かれします。








そこからきれいなむらさき色のお花が四方八方に☆
このお花の花言葉は「誠実な愛・恋の季節・恋の便り・恋の訪れ」（参照：FFJ花言葉）だそうです。
まさにマンダリンポルトにぴったりのお花ですね♪


明日もマンダリンポルトから幸せなカップルが２組誕生します！
私の担当させていただくお客様もいます！！
初めてここでお会いしてから本当にあっという間で…明日が来ることがすごく楽しみでもあり、少しだけさみしくも思います。

もう明日の準備もばっちり！！
お二人とゲストのみなさんにとって最幸の１日となるようマンダリンポルトスタッフみんなでがんばります！！

 

 

こんばんは。あいさつって気持ちがいいですね！
そこで今日はこの扇風機っぽくもある、小型シャボン玉製造機を紹介をしたいと思います。
いつも新規の方のためにウイーンって動き出してくれます。
風の向きによってなかなか上手く空に舞い上がらない時もありますが、このシャボン玉のおかげでお客様もうっとりです。
最近では男性も使いやすく鉄砲型のも出ています。かっこいいですか？！
もしも自分が気に入っている風景がある人は、そこにシャボン玉なんかが入ってきても更に良いものが待っているのではないでしょうか。そんな時は僕に教えて下さい。


今日来て下さったお客様は「やらせてください～」と一緒に楽しい時間を過ごさせていただきました。
こんな風にお客様との距離を縮めてくれるシャボン玉機、皆さんもどうですか？！

今日のブログはいつかシャボン玉おじさんって呼ばれたいな～と少し思ったさんまこと若山でした。

来月より結婚式のお料理コースは夏メニューへとかわります。
今日はお客様の気持ちになって試食するスタッフ勉強会が行われました。


試食メニューは夏の和フレンチ。
夏は食欲がなくなる時期、夏のゲストの気持ちになって、想像して食べてみました。
今回個人的なお勧めはオードブル料理、ズワイガニのシャルロット仕立てです。カニのうえには夏野菜のトマトのゼリー。そしてキャビアと金粉がのっているんです！！横にある夏野菜は添えてあるトマト塩とともに食べていただきます。これがまたおいしい☆





シェフたちも食べつつ、次の料理の盛り付け準備をして勉強会は進んでいきます。結婚式当日食べていただくゲストのかた一人一人の喜ぶ顔を想いながら・・。







そしてこちらは夏のデザート。今回のデザートはマンダリンポルト厨房のアイドル、パティシエの八田さんが考えたデザートなんです。女性らしくかわいいと大人気でした。夏挙式の皆様、楽しみにしていてください！！






そんな八田さん、今回の勉強会では料理説明も行いました。照れながらではありますがしっかり夏のイメージを考え、説明していました。





来月からはじまる夏メニュー、試食会でももちろん食べていただけますので気になる方はぜひプランナーまでお問い合わせください。


次回、ご試食会は6月7日（日）12:00より行います。
事前のご予約制となっていますので早めのご予約をお願いいたします。


本日のブログ担当は今日の試食勉強会でお気に入りのカメラを片手に撮影をしていた井上がおおくりしました。