マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

皆様こんばんは
もう11月になりました
秋もいよいよ終盤ですね

先日１日厨房での勤務を行いました

結婚式を行っていない平日に
厨房チームがどのように仕込みを行い
どのような想いで仕事に向き合っているのか・・・

知っているようで知らないこともいくつかあり
非常に勉強になりました
マンダリンポルトのシェフは鯛を約１分ちょっとでさばけました
早いですね～

その中で最高の料理を提供するには欠かせない
オープンキッチン
結婚式の中でも演出の多くとして取り上げられる
この素材をより魅力的に伝えられるよう
映像会社様と一緒に映像制作を行いました

盛り付けの細部や、１つの料理が出来上がるまでの準備までを
１つの映像にまとめております
結婚式当日にも流すことのできる魅力的な映像です！
完成は１２月上旬です！

ぜひ完成した映像が気になる方は担当プランナーに
お声がけくださいね！



だいぶ肌寒い季節でございますので
皆様体調を崩さないようにお過ごしください

喜多村