マンダリンポルト・スタッフブログ
愛知県常滑市のゲストハウス・結婚式場

ブログをご覧の皆さまこんにちは
本日のブログは林が担当させていただきます


先日　職場の仲間と一緒に
長野へあそびに行きました


長野にある　とある民宿が私たちはだいすきで
なんと今回で３回目の宿泊です
すっかり常連になりました＾＾

なんといってもごはんがとってもおいしいのです

（気になる方はぜひお尋ねくださいね）




おいしいごはんを食べ　みんなで夜景を見て
りんごを狩り　金木犀のにおいを存分にたのしみ
とってもたのしいおやすみになりました




しっかりリフレッシュできました
皆さまもおすすめの旅先があればぜひ教えてください＾＾



Mandarin Port はやし

こんにちは！！
本日は厨房の久野がブログを担当させていただきます！！

10月に入り肌寒くなり乾燥も花粉も怖い季節になってきました！
衣替えの季節が来ました

そんな中、僕は冬メニューの試作を始めました

今回のデザートはりんごを主としたデザートとヘーゼルナッツナッツのアイスクリームを考えました！！

先ずりんごを引き立たせるにはどのようにしたらいいのかを考えました。
そこで僕はりんごのコンフィチュール(ジャム)をメインに考えました
りんごのコンフィチュールにはオレンジとレモンそして生姜とシナモンスティックを香り付けとして入れてみました
とても美味しいそのままでも食べれるコンフィチュールが出来ました！
そこにアマレッティというアーモンドのお菓子を砕いたものを乗せザクザクとした触感をプラスしました
ちなみにアマレッティとは
すこしほろ苦くアーモンドをふんだんに使いすこし杏仁豆腐に近い香りのするお菓子です！
マカロンの元になったお菓子とも言われています

ヘーゼルナッツのアイスはヘーゼルナッツの触感と香りを楽しめる冬にぴったりの濃厚なアイスクリームに仕上げました

りんごのお菓子を考えるにあたって色々なりんごを調べたら
りんごはとても多くの種類があって驚きました
ちなみに美味しいりんごの見分け方は
「果皮が赤くて、お尻の部分が黄色っぽくなっている」こと。そして美味しいリンゴは「お尻が丸みをおびて、赤から淡いオレンジ色」になっています。
色ムラがあり分かりづらい時もありますが「サンふじ」や「葉とらずふじ」は、完熟していても着色が均一でない場合があります。多少の色ムラは気にしなくていいです

冬は美味しいものがたくさんあります
みなさんも是非りんごを食べてみてください

本日かけがえのない１日を迎えられたお2人

新郎：ゆうきさん
新婦：めぐみさん




とてもシャイですがおもしろくて笑顔が素敵なゆうきさん
にこにこスマイルで話を聞いてくださり本当に優しいめぐみさん
そんなお2人はご友人を通して出会われました。

お2人の結婚式はファーストミートから始まります。
８年間のお付き合いをされこの日を迎えられたお2人
今までの事を振り返りながら今日この場所で結婚式をされます。

ゆうきさんはめぐみさんのドレス姿を見てとても嬉しそうに
微笑まれていました。




対面後は2人の大切な家族の方ともご対面のお時間を創り
これまでの感謝を自分たちの言葉で伝えます。
そして2人のために集まってくださったゲストの方をお迎えし
いよいよ挙式が始まります。
お2人は人前式を選ばれました。




ゆうきさんはお母様からチーフインの儀式で
花婿支度を整えていただき
めぐみさんはお母様よりヴェールダウン
そしてこれまで守ってくれたお父様と一緒に
ゆうきさんのもとまでバージンロードを進まれます。



皆様に参加いただいたWeddingバルーンには
お2人のサインが入り結婚証明書の完成です。
指輪の交換にはゆうきさんの姪っ子ちゃんより
大切な指輪を届けていただきました。
沢山の方に見守られお2人はご退場です。

ここからはガーデンイベントへと進んでいきます。
お2人が手作りされたスターシャワーの中進まれます。
そしてガーデンではウェルカムビュッフェと共に
皆様とのお写真タイムを楽しみます。



そして披露宴へと進んで行きます。
お2人それぞれの会社の方よりお祝いの言葉をいただき
乾杯を共にお料理がスタートしていきます。
ゆうきさんがキッチン内に入り
皆様に火を使ったフランベサービスで
会場内を更に盛り上げます?



そしてここでゆうきさんのご友人様によるご余興をいただきます。
ダンスを披露していただき途中からはなんとゆうきさん自ら
センターを進みダンスを披露！！

結婚式前に家を空ける事が多かったゆうきさん
めぐみさんに不安な想いをさせてしまいましたが
ダンスでめぐみさんを驚かせたい！
そんな思いでご友人の方と沢山練習をされました。
そしてなんとゆうきさんよりめぐみさんへ
大きな花束のプレゼントです?
ご友人と協力しやりきったご余興は大成功?




そしてガーデンにはお2人のウェディングケーキが登場です。
大好きなくまちゃんが載った３段ケーキと
一緒にデザインを考えケーキを創ってくれた
パティシエが皆様に手を振り
ご挨拶です。

皆様ガーデンに進まれケーキイベントをより近くでご覧頂きます。
2人による食べさせ合いっこさらにはこれまでたくさんお世話になった
お母さんにありがとうの意味を込めてケーキを・・・
青空の下沢山の方に見守られ素敵なケーキイベントとなりました♪

そしてここでお2人はご中座へと進まれます
めぐみさんは大好きな弟様とおじいちゃんおばあちゃんと
ゆうきさんはお姉様と
それぞれ進まれました。

会場内ではお2人が一生懸命作成をしてくださった
生い立ち映像をご覧頂きます♪
作成にあたりケンカしてしまった事もありましたと
私にお話ししてくださったお2人
エピソードを知っている私はお2人の生い立ち映像に
とても感動してしました?




そしてお2人はご準備が整いガーデンから
装いを新たに登場です。

そして同時にガーデンではお茶漬けビュッフェ＆デザートビュッフェが！！
お世話になった皆様に楽しんでいただきたい
感謝を伝えたいとご用意をされました
お写真タイムも楽しみながら結婚式は間もなく結びを迎えます。

めぐみさんのご友人の方よりスピーチをいただき
めぐみさんによる家族へ向けたお手紙
ゆうきさんのよる謝辞

2人は今日新たな門出を迎えます。
皆様のもとまで進み感謝を伝えます。

そして今日１番のおめでとうの掛け声で
お2人はご退場です。





ゆうきさん　めぐみさん
本日は本当におめでとうございます
いつも冗談を言って笑わせてくださるゆうきさんと
どんな時でも相手の事を優先し私の事も
体調など気にかけてくださる優しいめぐみさん

結婚式準備では沢山私を頼ってくださり
お打ち合わせが終わりお見送りの際には必ず
全力で手を振ってくださり
「かいちゃんに会えなくなるのが本当に寂しい」と
伝えてくださるめぐみさん
直接ではないですがゆうきさんも寂しいと車の中で
おっしゃっていたことをめぐみさんから
教えていただき恥ずかしい気持ちと
嬉しい気持ちでいっぱいになりました?

こんな私を頼りお2人の大切な１日をお手伝いさせてくださり
本当にありがとうございました。



夏祭りに絶対参加したいとおっしゃってくださった
お2人！！夏祭りでお会いできるまで
楽しみに頑張ります！！

お2人の担当をさせていただき本当に楽しく幸せでした
本当にありがとうございました
いつまでもお幸せに❤


お2人の担当ウェディングプランナー：清水夏衣

こんにちは
マンダリンポルトの久保田です

今日も素敵なカップルの誕生です

ゆたかさんとゆいさん

とってもおしゃれで可愛らしいおふたり
タキシード姿とドレス姿もおふたりらしくてとても素敵でした！

ちょっぴり恥ずかしくて緊張気味だった家族ともご対面のお時間も
親御様の嬉しそうな表情を見た瞬間から、おふたりの顔にも笑顔がこぼれましたね＾＾

教会式では温かい光に包まれて、おふたりの誓いを立てていただきました

お天気にも恵まれ、ガーデンでのフラワーシャワーも無事行い事ができました

披露宴ではこだわりのコーディネートのおしゃれな空間で
ゲストの方との楽しいお時間です！

おふたりらしい空間でゲストの方もとっても和やかに過ごされていました


前半の見せ場はケーキ入刀です！
ナチュラルでおしゃれなケーキ！
ご友人の皆様のシャッター音が鳴りやまない時間でした


ゆいさんはおばあ様と
ゆたかさんはお母さまとご中座され

いよいよお色直し入場です。


なんとゆいさんここでもおしゃれに！
白のドレスですがガラッと雰囲気の違うマーメイドラインのドレスです


ゲストの方も皆様「すごーい」と大絶賛でした。


大切なご友人がたくさんのゆたかさんとゆいさん
3名からのスピーチもとても感動しました。


ご家族への感謝の気持ちをしっかりお伝えいただき
結婚式も無事お開きです。


おふたりらしい明るくて、穏やかで、幸せに包まれた温かい一日になりました。

ゆたかさん・ゆいさんおめでとうございます。

幸せいっぱいのおふたりを近くで見守ることができてとても嬉しいです。
また、常滑までお越しの際はマンダリンポルトにも遊びに来てください。

マンダリンポルト　久保田奈央

みなさんこんにちは☀︎
本日のブログは中馬が担当します


先日の休暇に仲良しの同期と
名古屋のカフェに行きました！




初めて入ったカフェでしたが
とてもおいしい唐揚げだったので
また行きたいと思います☆

お昼に集まったのですが
話が尽きずに夜まで一緒に話をしていました

最近あったことや
今頑張っていること
たくさんたくさん話をしました

同期の仕事に対する熱い想いを聞いていると

｢同期が頑張ってるから
わたしも負けずにもっと頑張ろう｣

そう思わせてくれる一日でした

生涯を共にしたいと思える人に巡りあう
それって本当に奇跡だと私は思っています

奇跡的に出会ったおふたりの
大切な一日をお手伝いさせていただける

ウェディングプランナーって本当に素敵な仕事だなと
同期とたくさん話をしていて改めて思いました

マンダリンポルトには私に負けないくらい
熱い想いをもったスタッフがたくさんいます

式場選びに迷っているかたがいらしゃいましたら
ぜひ一度マンダリンポルトにお越しください


マンダリンポルト　中馬

マンダリンポルトスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
今回は小柳が担当させていただきます。




先日、僕の大好きなバンドの30周年を記念して公開された映画を観に行ってきました。

内容としては、毎日をなんとなく過ごしている男がある女の人と出会い
その人が着ていたTシャツにプリントされているキャラクターを調べたことから
そのバンドに興味を持っていきます。
そしてある日ライブを観に行った会場で、あの日の女の人と出会います。
そしてそこから音楽を中心に彼の人生が大きく変わっていくストーリーとなっています。


バンドの自伝的なストーリーではなくあくまでも主役は一般人というのは
バンドの映画としては少し珍しいです。

ただそう描かれているからこそ自分たちの人生と重ね合わせることで
僕を含めそのバンドのファンの人達は共感することができたのだとと思います。






僕もそのバンドに大きく人生を変えられました。
それは人生の中でとても大きくて大切な出会いです。





皆様の中にもそんな大切な曲がある方がいると思います。


ぜひそんな方は結婚式のなかで取り入れてみてください！

皆様の想いも受け取って最幸の1日を創るお手伝いをさせていただきます！





マンダリンポルト　小柳